鱼是什么鱼——麻辣香水鱼！

flanker_cn · 发表于 2005-10-7 21:41

周末了，做道好菜，慰劳自己一下！$鼓励$$鼓励$

[ 本帖最后由 flanker_cn 于 2005-10-7 21:57 编辑 ]

先锋 · 发表于 2005-10-7 21:51

这个不错
一定要顶
顶啦之后，能不能给我一块儿鱼吃吃

anderwwang · 发表于 2005-10-7 21:53

看来不错哦，明天也去买这个调料，悄悄问一下，辣吗？？

mimi27 · 发表于 2005-10-7 21:55

不错。。。。。。。。。。

富甲 · 发表于 2005-10-7 21:57

真有食欲.
,

SigComm · 发表于 2005-10-7 21:57

看着就舒服～～～～～～～

yierde · 发表于 2005-10-7 21:58

lz你做的太强了.

flanker_cn · 发表于 2005-10-7 22:01

原帖由 anderwwang 于 2005-10-7 21:53 发表
看来不错哦，明天也去买这个调料，悄悄问一下，辣吗？？

这个是川菜，辣是当然的拉，不过不能吃辣的，可以调料减半的！我觉得还好，，可是还是觉得有点辣！:lol:

[ 本帖最后由 flanker_cn 于 2005-10-8 15:42 编辑 ]

蓝莲花 · 发表于 2005-10-7 22:19

LZ,,你又来了！为什么你每次烧饭都会带走我一斤的口水！！$鼓励$$鼓励$:mad::mad:

tutuwang · 发表于 2005-10-7 22:37

看上去不错啊.

icebaby · 发表于 2005-10-7 22:47

不错，看着就有食欲，我也又学会了一样菜，而且花菜，芹菜，豆腐，豆芽都是我喜欢吃得
$不错$

faxian · 发表于 2005-10-7 22:50

$不错$$不错$

amy_Q · 发表于 2005-10-7 23:09

可是哪里有卖这个调料的呢？亚超没见到有啊。。。。。。。

titata · 发表于 2005-10-8 00:46

这个菜太帅了，一定要模仿！

mausi · 发表于 2005-10-8 02:21

对呀，在哪里买调料列？还有这个鱼腥不腥呢？

偶上次也是想做这个的，好腥哦，难吃死了。。。。嘻嘻，想来偷师哈！

faxian · 发表于 2005-10-8 02:44

偶们这里的亚超有卖白家调料的。

泓夜 · 发表于 2005-10-8 07:50

这个调料我也有，呵呵不过都是妈妈从国内寄过来的。做东西味道真的不错！！！

oua · 发表于 2005-10-8 11:06

楼主, 你想馋SSSSSS我呀.... :P:P:P

一片天空 · 发表于 2005-10-8 11:18

555可惜我们这里亚超没有

Sonne · 发表于 2005-10-8 12:15

berlin那个亚超有白家的东西？荣立和天府都没有。

小inn · 发表于 2005-10-8 12:20

豆芽和白菜最好等快起锅了再放，要不煮软了就不好吃了！

mail · 发表于 2005-10-8 12:43

看上去好好吃哦！！1

懒虫爱糟糕 · 发表于 2005-10-8 16:38

请问你用的鱼是河鱼吧？！可是我在这里很少见有河鱼卖的，你在哪儿买的呢？

qqbonbon · 发表于 2005-10-8 17:39

看着就够味儿~~~~~~~~

mausi · 发表于 2005-10-9 01:27

好像不是河鱼哦，是海鱼吧。。。

mausi · 发表于 2005-10-9 01:37

对了，楼主是用什么东东去掉鱼的腥味的呢?

flanker_cn · 发表于 2005-10-9 12:01

原帖由 mausi 于 2005-10-9 01:37 发表
对了，楼主是用什么东东去掉鱼的腥味的呢?

用亚店买的花雕就可以了，或者一般的酒都有去腥的功效:cool:

qq22ww33ee44rr · 发表于 2005-10-9 12:02

这个料我也吃过, 从国内带过来的, 很香. 我当时用的鱼就是Lidl冰柜里的那种海鱼, 就是一条条发白的那种鱼肉, 回家剁几刀就可以下锅了, 不用收拾鱼的说.

当然了, 用这种鱼一是省事, 2是也没别的鱼买, 但是这个比较脆, 煮时间长了就碎了, 味道当然也没有新鲜的鱼好, 不过在这就不追求那么多了, 主要是有那种感觉就好.

flanker_cn · 发表于 2005-10-9 12:04

原帖由 mausi 于 2005-10-9 01:27 发表
好像不是河鱼哦，是海鱼吧。。。

好眼力，这里淡水鱼买不到，所以只好将就了，不过如果是青鱼啊，，鲢鱼啊什么的味道更地道:;)

Laufen · 发表于 2005-10-9 14:35

上个礼拜我也用这个调料做了香水鱼。感觉有了调料很方便，10分种就做好啦。$不错$$不错$

大家都说好吃，就是我吃不来辣，没怎么吃。$惨啊$

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