德国的现金交易愈演愈胜，欧洲杯的外国游客无法理解

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来德国观看欧洲杯的外国游客到餐馆和酒吧必须使用现金支付，这让他们颇为震惊。很多人认为这可能是因为数字化支付发展还太落后所致。其实不然，这是在故意逃税。

前段时间，笔者在柏林一家意大利餐厅吃了一顿70欧元左右的商务餐后，索要收据时，服务员给了他一张130欧元的收据，这位店员解释，“这样可以减更多税。” 他还说，“用其他客人遗忘的收据，我们就不需要将你的账单输入收银机，这样我们也可以节省税费。”我当时生气地拒绝了他的好意。

老话总是说：“我帮你，你帮我。”而这往往会让其他人受到伤害。这种自我算计最后伤害了整个社会。专家表示，餐馆如果不提供收据，那么他们的敲诈行为就会变得极端。因为他们销售的食物就无法进行后期审查。

去年夏天，笔者周日与全家人吃冰淇淋，顺口索要收据。结果冰淇淋店的服务员竟然花了大约十分钟才找到一个收据小册子。而且上面还没有盖公司章子 。



由于税收检查不频繁，小吃店不开收据或者干脆不将销售明细计入账本已经没有任何风险。

如果索要账单，通常只得到一个“临时发票”，而这往往就构成了税务欺诈。临时发票没有规定注明的发票号码和税费。结帐是可以更改也很随意。

餐馆老板通常不喜欢银行卡支付。一旦用卡支付，交易就会被登记。如有疑问，可以通过银行或信用卡提供商了解具体情况。此外每笔交易都有管理费用。信用卡支付相对更贵，大多数德国人不怎么使用信用卡。



柏林Berlin-Friedrichshain的整条街道的小吃店和酒吧上在门上都会标注：只收现金。毕竟吓跑外国球迷总比纳税强。

税务联盟 DSTG 的负责人最近通过明镜媒体表示：为了不纳税，现金还被不受控制地用于支付员工工资和供应商的货款。现金支付的工资自然也没有包含社会保障缴款。

人们经常说，巨大的税收负担会让很大一部分餐饮业消亡。那就应该改革法律。而不是破坏法律。现金交易其实就是绕过法律和正义补贴餐馆老板和客人。那些遵守法律的服务提供商的利益就会收到损害。如果继续使用现金支付逃税，德国不仅会成为国际上的数字傻瓜，而且还将接受社会的不公正。损失的是所有消费者。在德国，除了拥有现金支付的权利，还需要有数字支付的权利。


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在德国，现金交易的普及确实是存在的，而有些商家之所以只接受现金支付可能是为了逃税。在德国，因为现金交易难以追踪，有些商家可能会利用这一点来规避缴纳税款。这种做法不仅损害了整个社会的公平正义，也给那些守法纳税的商家带来了不公平竞争。

对于外国游客来说，习惯使用数字支付的情况下，如果到餐馆和酒吧却只能使用现金支付，的确会感到困惑和不便。在德国，虽然现金仍被广泛接受，但数字支付方式也在逐渐普及，如信用卡、借记卡、手机支付等。因此，外国游客在德国旅行时也可以选择使用数字支付方式来应对现金支付的限制。

总的来说，虽然现金交易在德国仍然常见，但随着数字支付的普及和税务监管的加强，逃税行为会受到打击，希望未来餐饮业能够更加合规经营，为消费者提供更好的就餐体验。
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