吃饺子时的突发奇想,请教高手

aotubmw · 发表于 2005-10-21 19:04

打肉糜时加水，鸡蛋一个，顺一个方向打。

hongdou · 发表于 2005-10-21 21:09

原帖由 aotubmw 于 2005-10-21 20:04 发表
打肉糜时加水，鸡蛋一个，顺一个方向打。

可以多加点油。。。。

lesliehp · 发表于 2005-10-21 21:54

打肉糜时加水，鸡蛋一个，顺一个方向打。
支持！！！
一定要多加水，让馅儿稀一些，然后熟点花椒油，油烧热后把花椒扔掉，把油泼在肉馅上。

请来我的Blog（点击）看其它饮食系列小Tip。

jyogirl · 发表于 2005-10-21 23:05

原帖由 Kassiopeia 于 2005-10-21 15:58 发表

那个是流油不是流汤......

没有啦，我们家做包子就加的猪油，流出来是汤汁啊，因为猪油融化，肉的味道都进去了。:)

smart_fooly · 发表于 2005-10-22 08:23

有时懒的话也可以直接加水，放冰箱上层搁一两个小时冻成冰沙状再包。

alai · 发表于 2005-10-22 09:33

我会吃不会做。呵呵

pei · 发表于 2005-10-22 10:37

热量太高了吧。。。。不敢。。。。

潇潇 · 发表于 2005-10-22 11:39

原帖由 jyogirl 于 2005-10-20 23:37 发表
加点猪油也会有汤汁的效果，大超市里有卖冻猪油。

冻猪油到底长啥样子呀，找了n久，大超市都去了，是不是跟butter放一块呀
$汗水$

海上升明月 · 发表于 2005-10-22 15:00

冻猪油在real 和猪肉放在一个地方

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