今天的晚餐！又见猪肝~~~, 第9页。。。

流浪宝宝 · 发表于 2005-10-22 20:34

从国内回来以后，一直懒懒的，也不知吃什么好。今天看见猪肝蛮新鲜的，就买了两盒。。。。。。:cool

[ 本帖最后由流浪宝宝于 2005-11-1 19:28 编辑 ]

诺 · 发表于 2005-10-22 20:38

传说中的沙发........

诺 · 发表于 2005-10-22 20:40

LZ 这猪肝怎样煮才能去了那股味道,我就是受不了那个味道,所以不爱吃这个的.

流浪宝宝 · 发表于 2005-10-22 20:47

阿~~~这个这个~~~不知道你说的是哪个味道？反正我是把猪肝切完以后用面粉洗，然后用酒，盐和淀粉淹一下。mm下次可以试下。$蒙一把$$蒙一把$$蒙一把$

船儿 · 发表于 2005-10-22 20:48

lz能不能给我一个炒酸辣粉条的方子呀。我也超爱吃粉条和粉皮之类的东西

流浪宝宝 · 发表于 2005-10-22 21:00

嗬嗬，我也是第一次做，不过味道还不错。先把粉条煮一下，（不过一定要注意，不要煮得太软了。我就是煮得过了点。炒得时候有点烂。）然后把水沥去。葱花爆锅（油稍微多一点），把切好的胡萝卜丝（我没有，就用白菜了）和木耳丝炒一下加入粉条继续炒。加适量盐，生抽，糖，辣酱。出锅前加醋（不能太早加，不然酸味会散发掉的）。
mm 试试吧！:P:P:P

再来一遍 · 发表于 2005-10-22 21:03

漂亮，口水。
麻烦lz写下怎么做的。最好详细点儿哦。

mlj_lilie · 发表于 2005-10-22 21:08

酸辣粉条好想吃呢。。。。。

流浪宝宝 · 发表于 2005-10-22 21:21

猪肝嘛，先把猪肝切完以后用面粉洗，然后用酒，盐和淀粉淹一下。油烧热（多油），加入葱姜爆锅，快速煸炒肝片，变色即可出锅。剩下的油不用倒掉，把芹菜（卷心菜，青椒也可，视口味而定）下锅加盐翻炒，看差不多了就把猪肝再回锅和芹菜一起炒一下（稍微炒下就好了）。如果喜欢，也可以再加点辣酱。出锅，装盘。

chengchengro11 · 发表于 2005-10-22 22:28

原帖由 流浪宝宝 于 2005-10-22 21:00 发表
嗬嗬，我也是第一次做，不过味道还不错。先把粉条煮一下，（不过一定要注意，不要煮得太软了。我就是煮得过了点。炒得时候有点烂。）然后把水沥去。葱花爆锅（油稍微多一点），把切好的胡萝卜丝（我没有，就用白菜 ...

MM,你粉条是买的哪种啊??是亚洲超市里叫米粉的那种吗??:)

chengchengro11 · 发表于 2005-10-22 22:29

原帖由 流浪宝宝 于 2005-10-22 21:00 发表
嗬嗬，我也是第一次做，不过味道还不错。先把粉条煮一下，（不过一定要注意，不要煮得太软了。我就是煮得过了点。炒得时候有点烂。）然后把水沥去。葱花爆锅（油稍微多一点），把切好的胡萝卜丝（我没有，就用白菜 ...

MM,你粉条是买的哪种啊??是亚洲超市里叫米粉的那种吗??:)

流浪宝宝 · 发表于 2005-10-23 00:13

不是的，米粉是用米做的，粉条是用绿豆粉或是红薯粉做的。　我买得是那种韩国粉条。

船儿 · 发表于 2005-10-23 16:03

原帖由 流浪宝宝 于 2005-10-22 21:00 发表
嗬嗬，我也是第一次做，不过味道还不错。先把粉条煮一下，（不过一定要注意，不要煮得太软了。我就是煮得过了点。炒得时候有点烂。）然后把水沥去。葱花爆锅（油稍微多一点），把切好的胡萝卜丝（我没有，就用白菜 ...

谢谢了，我一定要试试，因为我总想用粉条单独做个菜吃，但是一直没有实践过，这次就一定要试试了，我这里就是粉条多，当初看到我们这里的亚店有卖粉条的，就囤积了一堆。$汗水$$汗水$

流浪宝宝 · 发表于 2005-10-24 22:42

今天做的韭菜太少了，55~~~

chengchengro11 · 发表于 2005-10-24 22:59

MM又有新的菜啊..呵呵..不错..第2个是空心菜吗??还是??

titata · 发表于 2005-10-24 23:04

猛咽三下口水5555555555555

daniellwolfe · 发表于 2005-10-24 23:09

很想吃炒猪肝。。。。。。

流浪宝宝 · 发表于 2005-10-25 02:39

原帖由 chengchengro11 于 2005-10-24 22:59 发表
MM又有新的菜啊..呵呵..不错..第2个是空心菜吗??还是??

是啊,是啊,mm好眼力啊!哇哈哈哈......$鼓励$$鼓励$$鼓励$

流浪宝宝 · 发表于 2005-10-25 02:41

原帖由 daniellwolfe 于 2005-10-24 23:09 发表
很想吃炒猪肝。。。。。。

偶也超爱吃, 虽然小的时候最讨厌吃,哈哈哈哈:P:P:P:P:P:P

泓夜 · 发表于 2005-10-25 09:09

楼主做的都是我爱吃的，呵呵！！

流浪宝宝 · 发表于 2005-10-25 19:36

在亚洲店买的青菜再不做就不行了，突然想起奶奶的拿手好“饭” “——菜饭！好久没有吃过了，馋阿~~~~~~

awu · 发表于 2005-10-25 20:03

手艺真好，真伟大！

淡淡的笑 · 发表于 2005-10-25 20:08

哈哈，我也爱菜饭，最近太忙，都懒得烧饭，这会提醒我了，烧菜饭，真省事，又好吃

enoch · 发表于 2005-10-25 20:52

请问菜饭里用的什么香肠阿

tuantuan · 发表于 2005-10-25 21:34

真是馋死人了拉！

流浪宝宝 · 发表于 2005-10-25 21:44

原帖由 enoch 于 2005-10-25 20:52 发表
请问菜饭里用的什么香肠阿

香肠是国内带来的广式香肠。:P

雨田佑优 · 发表于 2005-10-25 21:45

给我们新兵们馋的·～～期待中～～

流浪宝宝 · 发表于 2005-10-25 21:49

原帖由 雨田佑优 于 2005-10-25 21:45 发表
给我们新兵们馋的·～～期待中～～

哈哈~~~新兵？传说中的菜鸟？:lol:

chengchengro11 · 发表于 2005-10-25 21:53

MM一直要继续发下去啊..:lol:

流浪宝宝 · 发表于 2005-10-25 21:57

偶会努力的，hohohoho~~~mm继续支持偶阿！！！$欢迎$$加油$

[ 本帖最后由流浪宝宝于 2005-10-25 21:59 编辑 ]

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