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萍聚头条

楼主: 流浪宝宝

今天的晚餐!又见猪肝~~~, 第9页。。。

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发表于 2005-10-25 22:24 | 显示全部楼层
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发表于 2005-10-25 23:47 | 显示全部楼层
原帖由 流浪宝宝 于 2005-10-25 21:44 发表

香肠是国内带来的广式香肠。:P

以前家里都是用咸肉的.
到了这里后只能用香肠,但说那个做出来的饭甜甜的,不喜欢.
后来就用薰肉了,好象是比香肠好吃.
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发表于 2005-10-26 10:46 | 显示全部楼层
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发表于 2005-10-26 15:09 | 显示全部楼层
我也超爱吃菜饭!!每次偷懒不原做饭是就是用菜饭对付了.MM在哪买的韭菜啊?我从来没在这边看到过韭菜啊.
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发表于 2005-10-26 16:24 | 显示全部楼层
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发表于 2005-10-26 18:25 | 显示全部楼层
原帖由 mlj_lilie 于 2005-10-22 21:08 发表
酸辣粉条好想吃呢。。。。。


。。。。。。。。。:(
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 楼主| 发表于 2005-10-26 18:56 | 显示全部楼层
原帖由 angelina 于 2005-10-26 15:09 发表
我也超爱吃菜饭!!每次偷懒不原做饭是就是用菜饭对付了.MM在哪买的韭菜啊?我从来没在这边看到过韭菜啊.

韭菜是我在亚洲店买的。$汗水$
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发表于 2005-10-26 19:15 | 显示全部楼层
超爱吃炒粉条. 宽的扁的那种炒起来要比圆的那种好些, 个人感觉.
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 楼主| 发表于 2005-10-26 19:19 | 显示全部楼层
原帖由 fall 于 2005-10-25 23:47 发表

以前家里都是用咸肉的.
到了这里后只能用香肠,但说那个做出来的饭甜甜的,不喜欢.
后来就用薰肉了,好象是比香肠好吃.

我奶奶做的菜饭一直都放香肠,当然还有咸肉,鲜肉,开洋,笋丁。而且是用一半大米,一半糯米。只可惜,这里的东东好少,只能将就了。$惨啊$
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发表于 2005-10-26 19:56 | 显示全部楼层
原帖由 流浪宝宝 于 2005-10-26 19:19 发表

我奶奶做的菜饭一直都放香肠,当然还有咸肉,鲜肉,开洋,笋丁。而且是用一半大米,一半糯米。只可惜,这里的东东好少,只能将就了。$惨啊$


好丰富啊~~!!!
我只能想像一下,流口水了
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发表于 2005-10-26 20:25 | 显示全部楼层
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发表于 2005-10-26 21:39 | 显示全部楼层
原帖由 流浪宝宝 于 2005-10-22 20:34 发表
[炒酸辣粉条]  


  $不错$$不错$ 口水流一地 :mad:
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 楼主| 发表于 2005-10-27 00:17 | 显示全部楼层
原帖由 catherin 于 2005-10-26 20:25 发表
MM菜饭是怎么做的呀,菜和饭及其它材料一起蒸吗?

我是先把米焖上,等到看水烧得差不多的时候,就把菜啊肉啊放进去,加些盐,(鲜肉丁耀先炒好。)拌一下。 (如果烦焖得比较干,就再适量加些水,千万别加太多。)然后再把电饭煲盖好,继续焖就行了。当然,省事点的话就把他们一起放进去煮,只是那样煮出的青菜颜色不好,我不太喜欢,呵呵:P
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发表于 2005-10-27 01:55 | 显示全部楼层
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发表于 2005-10-27 01:56 | 显示全部楼层
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发表于 2005-10-27 16:02 | 显示全部楼层
lz mm,特地上来谢谢你,今天按你的方子处理猪肝,真的一点异味都没有,太好了,谢谢啊
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 楼主| 发表于 2005-10-27 19:58 | 显示全部楼层
原帖由 gia 于 2005-10-27 16:02 发表
lz mm,特地上来谢谢你,今天按你的方子处理猪肝,真的一点异味都没有,太好了,谢谢啊

不客气!:D:D
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 楼主| 发表于 2005-10-27 20:06 | 显示全部楼层
这是今天刚做的。羊肉串是俺的处女作哦!!!

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 楼主| 发表于 2005-10-27 20:08 | 显示全部楼层
再来两张!!!

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发表于 2005-10-27 20:12 | 显示全部楼层
给LZ个小意见,好吗?
皮蛋瘦肉粥该用肉糜比较入味
事先炒过,粥煮的时候要不停搅拌,加一些菜油
这样才粒粒出稠,并且看起来圆润
另外不用给香菜,可以加一点香油,点在上面
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 楼主| 发表于 2005-10-27 20:19 | 显示全部楼层
原帖由 丢手绢 于 2005-10-27 20:12 发表
给LZ个小意见,好吗?
皮蛋瘦肉粥该用肉糜比较入味
事先炒过,粥煮的时候要不停搅拌,加一些菜油
这样才粒粒出稠,并且看起来圆润
另外不用给香菜,可以加一点香油,点在上面

hohohoho....是偶偷懒了。家里有现成的炒好的肉丝,所以没有买肉糜。香菜嘛,嗬嗬,是偶个人的口味:D
谢谢mm的意见,偶以后会注意,不会偷懒了!!!:P
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发表于 2005-10-27 20:55 | 显示全部楼层
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发表于 2005-10-27 22:00 | 显示全部楼层

恩,什么时候做给我吃呀

有专业的水准了哦,什么时候有机会能尝到呀!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 2005-10-27 22:01 | 显示全部楼层
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发表于 2005-10-27 22:16 | 显示全部楼层
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发表于 2005-10-28 03:24 | 显示全部楼层
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发表于 2005-10-28 05:30 | 显示全部楼层
忘了说,有没有人不喜欢吃羊肉串的啊...呵呵,好象我还没碰到过~~~
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发表于 2005-10-28 15:21 | 显示全部楼层
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发表于 2005-10-28 15:36 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-10-28 16:49 | 显示全部楼层
原帖由 chengchengro11 于 2005-10-28 05:30 发表
忘了说,有没有人不喜欢吃羊肉串的啊...呵呵,好象我还没碰到过~~~

呵呵,我姑姑就不喜欢吃羊肉的说。不过,偶是只要有羊肉,一切ok的说。:lol:
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