请问那个用鸡蛋做出螃蟹的味道来~~~~~~

polo · 发表于 2005-10-23 19:36

好多建议呀,学习了

等王子的小狐狸 · 发表于 2005-10-23 19:50

谢谢谢谢~~``
我记得的那个是炒出来的，试试看

等王子的小狐狸 · 发表于 2005-10-23 19:51

原帖由 zqiwei 于 2005-10-23 20:27 发表
就是蟹粉蛋，鸡蛋，咸蛋黄，黑木耳，醋，姜，糖，盐作为材料
取4个鸡蛋，不要打散，放入5勺油的锅，蛋黄规蛋黄，蛋白规蛋白炒，加醋，姜末，糖，咸蛋黄，黑木尔一起炒，放些盐，就大功告成了

就是这个了~赞~~

violazen · 发表于 2005-10-23 20:14

赛螃蟹是拿蛋白和牛奶炒的，偶像angelina_tan 有做过。
蟹粉蛋是用全蛋，炒的时候就要加醋，才不会结块。我是哪里看到的方子，蛋不打散，把料全部加好，一定要很多醋，然后一起下锅炒。

catherin · 发表于 2005-10-23 20:35

赛螃蟹吧，用姜，醋，鸡蛋，炒出来的，味道像螃蟹而且比它还鲜，所以得名赛螃蟹。。。。。。。。

Sweetcandy · 发表于 2005-10-23 20:41

原帖由深白于 2005-10-23 20:34 发表
赛螃蟹啦~~~

同意同意$加油$

眼睛里的湖水 · 发表于 2005-10-23 21:16

蟹黄蛋阿~~~~~~~~~

超简单的。我告诉你

打几个鸡蛋在碗里，放醋，放姜粉，放盐，味精和匀，下锅一炒就OK乐。

BF最爱吃了，嘎嘎~

mausi · 发表于 2005-10-23 21:49

不错，我明天也试试。哈哈

可可猪 · 发表于 2005-10-23 22:13

原帖由深白于 2005-10-23 20:34 发表
赛螃蟹啦~~~

正解，我做过几次的说:)

tuantuan · 发表于 2005-10-24 13:21

用哪种醋最好呢？白醋还是陈醋？

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