南瓜系列（D）--南瓜玉蜀黍麦芬

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-28 18:05

这个南瓜是到亚店买的，一小块，1.45欧，一半我用来蒸，一半就做了这个南瓜。亚店的南瓜也是大大个的，不过是切开来卖。

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-28 18:10

这个方子我是在ｐｕｍｐｋｉｎｐａｔｃｈ找到的，里面还有很多很多关于南瓜烹调的方法。　

Pumpkin Corn Muffins(Makes 12 muffins)

1 1/4 cups all-purpose flour 中筋粉／４０５＃粉
1 cup Yellow Corn Meal 玉蜀黍／玉米面，记得不是玉米粉
1/3 cup granulated sugar 砂糖
4 teaspoons baking powder 烤粉
1/2 teaspoon salt 盐
2 large eggs 鸡蛋（大号）
1 1/4 cups Pure Pumpkin 南瓜泥
1/3 cup milk 牛奶
1/4 cup vegetable oil　蔬菜油

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-28 18:14

PREHEAT oven to 375°F. Grease or paper-line 12 muffin cups.
预热烤箱到３７５Ｆ／１９０Ｃ，然后给烤模抹上薄薄一层油，或是放上麦芬烤纸

COMBINE flour, cornmeal, sugar, baking powder and salt in large bowl.
把面粉，玉蜀黍，糖，烤粉和盐混合均匀，放到一个大盆里。（我是过筛到大盆里）

Beat eggs, pumpkin, milk and vegetable oil in medium bowl until combined.
另取一中盆，把鸡蛋，南瓜泥，牛奶，和菜油混合。

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-28 18:17

Add to flour mixture; mix thoroughly.
把南瓜泥加到面粉类，混合均匀。

Spoon batter into prepared muffin cups.
把面糊勺到麦芬纸盒里。　

BAKE for 25 to 30 minutes or until wooden pick inserted in center comes out clean.
入预热好的烤箱里烤２５－３０分钟，或是用牙签插到麦芬中间，拿出如果不粘，就可以了。　

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-28 18:19

麦芬上面的杏仁和松仁是我多放上去的。　这个麦芬要趁热吃味道最好！！！

annierong · 发表于 2005-10-28 18:23

沙发!!!!!!!!11好看,lz 好钟情南瓜哦!

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-28 18:24

原帖由 annierong 于 2005-10-28 18:23 发表
沙发!!!!!!!!11

哇噻！！你不用做饭？？？　我正做土耳其ｐｉｚｚａ！！！

annierong · 发表于 2005-10-28 18:47

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-28 18:24 发表

哇噻！！你不用做饭？？？　我正做土耳其ｐｉｚｚａ！！！

Lg不回来吃,我在做鲜肉月饼,为儿子做的!

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-28 18:53

原帖由 annierong 于 2005-10-28 18:47 发表

Lg不回来吃,我在做鲜肉月饼,为儿子做的!

鲜肉月饼，不错啊。。。以前也老做给ＬＧ吃。。。
你儿子不是在国内？

jyogirl · 发表于 2005-10-28 19:02

好想吃啊。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-28 19:06

原帖由 jyogirl 于 2005-10-28 19:02 发表
好想吃啊。。

动手呀，南瓜和面粉都不难买到，这样做一次，可以吃好几天。如果用买的，就贵多了

annierong · 发表于 2005-10-28 19:46

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-28 18:53 发表

鲜肉月饼，不错啊。。。以前也老做给ＬＧ吃。。。
你儿子不是在国内？

我儿子在意大利啊!今天和儿子的晚餐是海鲜粥和鲜肉月饼,....来点稀的!:)有你的南瓜就更好了!

annierong · 发表于 2005-10-28 19:48

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-28 18:53 发表

鲜肉月饼，不错啊。。。以前也老做给ＬＧ吃。。。
你儿子不是在国内？

我儿子来吃你的南瓜了,赫赫!

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-28 20:05

原帖由 annierong 于 2005-10-28 19:48 发表

我儿子来吃你的南瓜了,赫赫!

！！！！！！！！！！！　你儿子长大后肯定要迷死一大堆女生！！看上去只有５岁？？　$蒙一把$

帅哥，你要吃几个麦芬？能吃几个呀？　:lol:　

annierong · 发表于 2005-10-28 20:08

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-28 20:05 发表

！！！！！！！！！！！　你儿子长大后肯定要迷死一大堆女生！！看上去只有５岁？？　$蒙一把$

帅哥，你要吃几个麦芬？能吃几个呀？　:lol:　

:(就是吃不多,看上去才5岁啊,已经9岁了.当妈的挫败啊,要向angelinatan学习,好好做饭给家人吃.

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-28 20:17

原帖由 annierong 于 2005-10-28 20:08 发表

:(就是吃不多,看上去才5岁啊,已经9岁了.当妈的挫败啊,要向angelinatan学习,好好做饭给家人吃.

你儿子都９岁了！！！！！！！！！　
小孩都这样哦。。。没心思吃饭，也不爱吃饭。。。他平时都干啥？兴趣啥？　

niuniu800623 · 发表于 2005-10-28 20:23

看着JJ做的好吃的，真是喜欢啊。周末，也做几个来吃！

JOJO-Y · 发表于 2005-10-29 15:18

我以前不爱吃南瓜不过不知道什么时候开始喜欢南瓜了。

心情人 · 发表于 2005-10-29 21:13

我也很想吃啊！！

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-29 21:18

原帖由 心情人 于 2005-10-29 21:13 发表
我也很想吃啊！！

你好久都不见了！！！！！！　学习好忙？？　

lalamao · 发表于 2012-10-12 19:51

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