俺做的面食

鼓浪屿 · 发表于 2005-10-28 20:47

放假期间做的
蛋糕的做法都是跟这里的XDJMS学的$感人$

鼓浪屿 · 发表于 2005-10-28 20:50

馅饼 :cool::cool::cool:

鼓浪屿 · 发表于 2005-10-28 20:52

包子:D:D:D

鼓浪屿 · 发表于 2005-10-28 20:53

豆沙包;););)
自己做的豆沙馅,便宜.$不错$$不错$

[ 本帖最后由鼓浪屿于 2005-10-28 20:55 编辑 ]

鼓浪屿 · 发表于 2005-10-28 20:57

PIZZA :P:P:P

annierong · 发表于 2005-10-28 20:59

不错不错,鼓励一个!

鼓浪屿 · 发表于 2005-10-28 20:59

蝴蝶酥,放的不同的果酱

鼓浪屿 · 发表于 2005-10-28 21:01

水果布丁蛋糕.
这个一直做的不是很好,BUTTER都打的粒太小.$汗水$

鼓浪屿 · 发表于 2005-10-28 21:04

土司面包.
里面可以随意放干果.
我还放过果酱,感觉都很好吃:lol:

[ 本帖最后由鼓浪屿于 2005-10-28 21:05 编辑 ]

鼓浪屿 · 发表于 2005-10-28 21:07

还有今天做的"驴打滚儿"
第一次做,惨了点$汗水$
材料
糯米粉
红豆沙馅(亚店买,或自己做)
黄豆粉(我没买到,用的是椰蓉,也可用面包渣代替,德国超市都有卖的)
大约用一袋中的三分之一糯米粉,混热水,揉成团,放入蒸锅内,蒸到面团由乳白色变成透明.
蒸透后,放在一旁,等它彻底冷却后,铺一张BACKPAPIER,然后,在上面撒上椰蓉(一定要多,否则面团粘在纸上,很麻烦),放上蒸好的糯米团,再在面团上撒一层椰蓉,上面再放一层BACKPAPIER,把面团擀平.
把豆沙馅平铺在上面,卷成筒状,切段,再在外面裹一层椰蓉,就做好了

提醒大家,千万要少放糯米粉,少做些,吃多了,胃受不了,而且它放室温下很容易坏的,放冰箱里,又容易变硬,还是吃"新鲜"的好

[ 本帖最后由鼓浪屿于 2005-11-24 18:54 编辑 ]

鼓浪屿 · 发表于 2005-10-28 21:08

原帖由 annierong 于 2005-10-28 20:59 发表
不错不错,鼓励一个!

谢谢 .
$感人$$感人$

niuniu800623 · 发表于 2005-10-28 21:12

mm真是巧手！最喜欢你的那个土司面包，最近狂喜欢吃面包，不过，都是买的！好长时间没有做过面包了，看了mm做的，手也开始痒了。
不过，mm的图要是能清楚些就更好了！

qqsweet · 发表于 2005-10-28 21:28

做得很好哦～～～赞～～～

鼓浪屿 · 发表于 2005-10-28 21:31

原帖由 niuniu800623 于 2005-10-28 21:12 发表
mm真是巧手！最喜欢你的那个土司面包，最近狂喜欢吃面包，不过，都是买的！好长时间没有做过面包了，看了mm做的，手也开始痒了。
不过，mm的图要是能清楚些就更好了！

谢谢斑竹夸奖.
比起这里的高手,我差太远了. $汗水$
土司面包我也喜欢,就是揉面太麻烦了,我比较懒:P
都是用摄像头照的,对不住大家了,俺比较穷.$惨啊$

原帖由 qqsweet 于 2005-10-28 21:28 发表
做得很好哦～～～赞～～～

$感人$$感人$$感人$

anderwwang · 发表于 2005-10-28 22:02

不错，支持爱劳动的人

Sweetcandy · 发表于 2005-10-28 23:36

又是一个面食高手！我喜欢你做的饺子，真好看！

Sundae · 发表于 2005-10-28 23:44

看见驴打滚把我馋虫勾起来了，以前最爱吃，上次回国的时候，天天拉着我妈去超市买。
请教楼主作法。

s.camel · 发表于 2005-10-28 23:50

真的做得很不错哦，包子捏得那么漂亮，羡慕~~~

kiwi-rr · 发表于 2005-10-29 01:38

做的其实挺不错,就是这摄像头象素也太不好了,完全影响菜色

sxfzu · 发表于 2005-10-29 03:25

喜欢吃豆沙包，很久很久没有吃过了

JOJO-Y · 发表于 2005-10-29 15:08

我也喜欢吃面食，喜欢茴香馅的包子，饺子也喜欢，肉卷，花卷。。。。。。。。。。

鼓浪屿 · 发表于 2005-10-29 21:31

原帖由 Sundae 于 2005-10-28 23:44 发表
看见驴打滚把我馋虫勾起来了，以前最爱吃，上次回国的时候，天天拉着我妈去超市买。
请教楼主作法。

材料
糯米粉
红豆沙馅(亚店买,或自己做)
黄豆粉(我没买到,用的是椰蓉,也可用面包渣代替,德国超市都有卖的)
大约用一袋中的三分之一糯米粉,混热水,揉成团,放入蒸锅内,蒸到面团由乳白色变成透明.
蒸透后,放在一旁,等它彻底冷却后,铺一张BACKPAPIER,然后,在上面撒上椰蓉(一定要多,否则面团粘在纸上,很麻烦),放上蒸好的糯米团,再在面团上撒一层椰蓉,上面再放一层BACKPAPIER,把面团擀平.
把豆沙馅平铺在上面,卷成筒状,切段,再在外面裹一层椰蓉,就做好了.$汗水$

Sundae · 发表于 2005-10-29 21:45

搂主回复的好快呀，$感人$。
要是能买到外面裹的粉就更好了。

先锋 · 发表于 2005-10-30 16:37

这个不得了阿
厉害
高手

春天花花幼儿园 · 发表于 2005-10-30 18:32

楼主是厦门的？

鼓浪屿 · 发表于 2005-10-30 22:59

原帖由 Sundae 于 2005-10-29 20:45 发表
搂主回复的好快呀，$感人$。
要是能买到外面裹的粉就更好了。

不谢.
昨天忘提醒MM了,千万要少放糯米粉,少做些,吃多了,胃受不了,而且它放室温下很容易坏的,放冰箱里,又容易变硬,还是吃"新鲜"的好

原帖由 春天花花幼儿园 于 2005-10-30 17:32 发表
楼主是厦门的？

不是,俺是北方人.:P

PS:感谢各位的支持$感人$
俺就不一一回复了.

[ 本帖最后由鼓浪屿于 2005-10-30 22:05 编辑 ]

jeckleDB1 · 发表于 2005-11-13 00:05

饺子，，馋啊，，，，俺的最爱，，，做的好，，馅足，，皮薄，，，请问什么馅的？

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