意大利通心粉及自制简单的浇头!

annierong · 发表于 2005-10-30 16:48

今天lg想念la pasta italiana了.

[ 本帖最后由 annierong 于 2005-10-30 15:50 编辑 ]

annierong · 发表于 2005-10-30 16:51

成果晚上来发,浇头至少要小活煮1个小时,慢慢煮哦!

大弱 · 发表于 2005-10-30 16:53

那我先坐个沙发慢慢等咯^_^

annierong · 发表于 2005-10-30 16:54

原帖由大弱于 2005-10-30 15:53 发表
那我先坐个沙发慢慢等咯^_^

我要不停地去搅拌一下,方子晚上我仔细说,现在屋里香味四溢哦!

annierong · 发表于 2005-10-30 17:19

过程中~~~~~

tuantuan · 发表于 2005-10-30 17:27

不错呦！等mm的方子！

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-30 17:53

原帖由 annierong 于 2005-10-30 16:19 发表
过程中~~~~~

我也一起等。。。看这阵势，一定好吃！！！！！！！！！！！！！！！
那是猪肉还是牛肉？？

annierong · 发表于 2005-10-30 17:59

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-30 16:53 发表

我也一起等。。。看这阵势，一定好吃！！！！！！！！！！！！！！！
那是猪肉还是牛肉？？

牛肉,今天你做什么当晚饭?好象这两天你没发新贴吗?这两天吃啥了?非常好奇中.

annierong · 发表于 2005-10-30 18:21

方子:
1,取一个锅,不粘锅也行,倒入橄榄油,以薄薄地填满锅底为准,放一小块黄油,这时的火不宜大,
2,待油化后,放入洋葱mo,煎至金黄,放入牛肉粒(什么肉都可以),搅拌
3,牛肉表面熟后放入香菜,这时候火可以大一点.
4,搅拌一会儿,香味出来后,把罐头里的西红柿(如图)倒进去,慢慢地搅动,同时用小木勺把整个西红柿轻轻压碎
5,锅里看上去比较均匀了,放一小把盐,不可太多.
6,再搅拌,盖锅,等一会儿,沸腾了,开锅在搅拌,这时候关至慢火.锅盖虚掩,5分钟搅拌一次,直到西红柿都变成小碎片了,就关小火,煮差不多一小时,
煮的过程中也要是不是去观察一下,直到煮成酱的模样.

wwwww · 发表于 2005-10-30 18:25

用的是中国的那种香菜吗

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-30 18:37

原帖由 annierong 于 2005-10-30 16:59 发表

牛肉,今天你做什么当晚饭?好象这两天你没发新贴吗?这两天吃啥了?非常好奇中.

;) 这两天就喝西北风。。。:lol::lol::lol:

annierong · 发表于 2005-10-30 19:44

现在煮面,放充足的水,一大把盐,水开后投入面条,再开,也要搅拌一下,直到面煮熟,要亲口尝,不要过烂.
捞起li水,放回锅里,放入浇头拌匀,多余的可装盒放如冰箱,下次再用.装盘,撒上点奶酪.

[ 本帖最后由 annierong 于 2005-10-30 18:45 编辑 ]

annierong · 发表于 2005-10-30 19:46

开饭娄!;)

berlinsky · 发表于 2005-10-30 19:47

终于吃到了！！！

annierong · 发表于 2005-10-30 19:48

原帖由 wwwww 于 2005-10-30 17:25 发表
用的是中国的那种香菜吗

不是,看图,当地的香菜.

annierong · 发表于 2005-10-30 19:49

原帖由 berlinsky 于 2005-10-30 18:47 发表
终于吃到了！！！

好吃吗?;)

annierong · 发表于 2005-10-30 19:51

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-30 17:37 发表

;) 这两天就喝西北风。。。:lol::lol::lol:

不会吧,还保密啊?

berlinsky · 发表于 2005-10-30 19:52

原帖由 annierong 于 2005-10-30 18:49 发表

好吃吗?;)

哈喇子。。。。意大利新添一处名胜——annie家的通心粉没吃过算白来:lol::lol:

annierong · 发表于 2005-10-30 19:56

原帖由 berlinsky 于 2005-10-30 18:52 发表

哈喇子。。。。意大利新添一处名胜——annie家的通心粉没吃过算白来:lol::lol:

:lol::lol::lol:你算是说对了,祖传的方子哦~~~~`:lol::lol::lol:,来意大利别忘了来我家吃面哦~~~~

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-30 19:58

原帖由 annierong 于 2005-10-30 18:46 发表
开饭娄!;)

真不是盖的！！！！！！！$不错$

berlinsky · 发表于 2005-10-30 20:02

原帖由 annierong 于 2005-10-30 18:56 发表

:lol::lol::lol:你算是说对了,祖传的方子哦~~~~`:lol::lol::lol:,来意大利别忘了来我家吃面哦~~~~

我的意大利通心粉之旅第一站就是你家啦$感人$$感人$

yanhaohao · 发表于 2005-10-30 20:33

$不错$$不错$$不错$

wwwww · 发表于 2005-10-30 21:52

原帖由 annierong 于 2005-10-30 18:48 发表

不是,看图,当地的香菜.

谢谢，我看到了，那太好了，下次我也做，向你汇报

大弱 · 发表于 2005-10-30 22:03

看起来好好吃啊。。。又饿了。。。

诺 · 发表于 2005-10-30 23:02

我第一次烧菜给LG吃,烧的就是这个,一样的通心粉,材料除了没放香菜,别的都一样,但在烧的时间上,我没算过,就是牛肉烧到烂,汁变稠就好了.怀念的第一次.$浪漫$$浪漫$

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