请问大家都用什么煲汤啊？

lequnze · 发表于 2005-11-7 19:32

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请问大家都用什么煲汤啊？使用平常的不锈钢锅，还是专门买的砂锅，还是前一段时间听说的什么专门闷烧用得锅？叫什么名字我忘记了。是从中国带来的还是在这边买的啊？我都是用不锈钢锅，感觉十分的不专业，在考虑在这里买一个，但不知道买什么样的好啊？请大家给点建议啊。;)

紫晶 · 发表于 2005-11-7 19:48

以前用普通锅，也和LZ一样感到不专业，前一阵换成了高压锅，一下子变得很专业！

lequnze · 发表于 2005-11-7 19:50

高压锅啊，我一直不敢用啊。那煲汤是不是就用很短的时间就行了啊？

yanhaohao · 发表于 2005-11-7 20:19

普通的德国买的玻璃盖汤锅

煲汤的话，时间太长了。。。。。。。。。。。

fall · 发表于 2005-11-7 20:25

原帖由紫晶于 2005-11-7 18:48 发表
以前用普通锅，也和LZ一样感到不专业，前一阵换成了高压锅，一下子变得很专业！

用高压锅感觉更不专业吧;););)
应该用沙锅吧，而且一定要褒很长时间才可以

mifengfeng · 发表于 2005-11-7 21:21

在家时我妈都用砂锅煲汤，一般都煲上整一天，回味中。。。

xixixhh · 发表于 2005-11-7 22:02

喜欢喝汤，可是太懒。。。。。。

紫晶 · 发表于 2005-11-7 22:11

原帖由 fall 于 2005-11-7 19:25 发表

用高压锅感觉更不专业吧;););)
应该用沙锅吧，而且一定要褒很长时间才可以

其实有点道理，不过也可以理解为传统与现代的结合。$浪漫$$浪漫$$浪漫$:P:P

lequnze · 发表于 2005-11-7 22:55

是啊。煲汤好费电啊。但是好像比做饭简单。

lequnze · 发表于 2005-11-7 22:57

听说一个什么闷烧锅，名字忘记了。好像很省电的啊。那个在德国有卖的吗？

candy82101 · 发表于 2005-11-8 03:00

自己从国内带了个小沙锅，反正一个人吃够用了～～
还是觉得沙锅褒出来的比较有味道！$加油$

诺 · 发表于 2005-11-8 04:48

个人觉得,说到煲汤,最专业的工具是炖盅.可惜不合经济效益,因为费时间,而且分量少.:P

xiabin · 发表于 2005-11-8 21:20

原帖由 fall 于 2005-11-7 19:25 发表

用高压锅感觉更不专业吧;););)
应该用沙锅吧，而且一定要褒很长时间才可以

是啊，同意！！！

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