我的蛋糕总是失败，请高手过来帮忙看看啦

all_tt · 发表于 2005-11-11 21:59

原帖由 Mond 于 2005-11-10 20:25 发表
有没有失败的图片，发上来看看，这种蛋糕我也做不好，发上来给高手看看到底是怎么回事～～～

好不容易找出来一张，这个还不算最失败，最丑的做出来几乎一点都没发，就像面饼。这个还是刚开始那时候做的，不过应该能看出和成功之间的明显区别，为了增加厚度，我塞进去好多奶油~~

all_tt · 发表于 2005-11-12 11:44

高手都来帮忙看看啊~~$瞧瞧$

all_tt · 发表于 2005-11-12 16:02

给点意见阿~~~

envy2007_girl · 发表于 2005-11-12 16:45

原帖由 all_tt 于 2005-11-11 21:50 发表

我后来试验的几次都是打得特别发，可是不知道为什么，把面粉放进去以后就觉得蛮稠的，所以有一次我就把面粉的量减少了，那一次混合后倒是不觉得稠，可是奇怪，烤出来还是不发，郁闷死了:(:(:(

不应该稠的，我放进烤箱里烤的时候，烤箱里都有水滴下来。就眼看着蛋糕很快就发起来了。可惜我都吃了一半了，mm看看我烤的。

Muggle · 发表于 2005-11-12 19:29

我也有这个问题，不知道怎么回事。顶一下！

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