大家在阿迪买的lachs都怎么做的？吃完了

berlinsky · 发表于 2005-11-12 22:23

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就是上次妞妞斑竹作了熬鱼的那个，一条3块99，不少人都买了吧？

我准备明天把它做了，想多征集几种做法:lol:

[ 本帖最后由 berlinsky 于 2005-11-13 21:12 编辑 ]

niuniu800623 · 发表于 2005-11-12 22:27

mm买了几条啊？？？我也想知道大家都是怎么做的呢！！我只会红烧一种，都吃腻了呢！！

berlinsky · 发表于 2005-11-12 22:34

原帖由 niuniu800623 于 2005-11-12 21:27 发表
mm买了几条啊？？？我也想知道大家都是怎么做的呢！！我只会红烧一种，都吃腻了呢！！

就一条啊我记得有个mm还搞了个一鱼几吃好像不错

berlinsky · 发表于 2005-11-12 22:49

原帖由 shyshy 于 2005-11-12 21:42 发表
我一般是葱烤，
洗净，撒上盐和胡椒粉，涂上一点酒，风干
加油，葱姜蒜下锅，葱段要多，香味出来后放鱼煎

是煎还是烤？好像上海菜喜欢说葱烤不放酱油？

还有啊就放在碗里鱼会变干吗？

漠燃 · 发表于 2005-11-12 23:58

我就是切了块然后用盐浸上, 一小时后用面粉裹上炸. 好吃的一踏糊涂.

不管是配米饭还是面包还是色拉, 都好吃~ 吃厌了就在做个汁, 酱油醋一点白糖,葱花,姜末, 淀粉. 收汁一浇.

下饭.

berlinsky · 发表于 2005-11-13 00:07

原帖由漠燃于 2005-11-12 22:58 发表
我就是切了块然后用盐浸上, 一小时后用面粉裹上炸. 好吃的一踏糊涂.

不管是配米饭还是面包还是色拉, 都好吃~ 吃厌了就在做个汁, 酱油醋一点白糖,葱花,姜末, 淀粉. 收汁一浇.

下饭.

$不错$$不错$

firefeuer · 发表于 2005-11-13 02:33

这个啊，鱼皮一扒，切成薄片，沾绿芥末，比三文鱼刺身一点也不差！
我每个星期都得一条，呵呵

眼睛里的湖水 · 发表于 2005-11-13 13:54

我做的蛮失败的，BF最后都扔掉了

555555555555555555555555555

berlinsky · 发表于 2005-11-13 14:24

原帖由 shyshy 于 2005-11-13 09:44 发表
补充一下，火不要太旺，6，7分热就可以了
葱段一定要多-------煎出来特别好吃，还有不会污染空气的，呵呵

shyshy用的是大葱还是小葱？准备试试你这个了:lol:

berlinsky · 发表于 2005-11-13 19:59

已经决定怎么吃了

一半做味（口曾）烤鱼一半裹面炸然后做个什么汁

shyshy那个好啊可是一直没想出来怎么挂、怎么风干 $失败$

berlinsky · 发表于 2005-11-13 22:14

刚刚吃完说实话。。。肉太老老公乱不开心地吃着说我做的汁比鱼好吃 :(

漠燃 · 发表于 2005-11-13 22:35

原帖由 berlinsky 于 2005-11-13 21:14 发表
刚刚吃完说实话。。。肉太老老公乱不开心地吃着说我做的汁比鱼好吃 :(

啊? 不会吧, 你不会煎的时间太长了吧,所以老? 我今天还吃来着...觉得很嫩啊.

我那鱼吃了两星期了,切成好几块冻上,每次煎一块, 爽啊~~ 生活滋润滋润.;) 不过你们两口人估计只能吃一次.

berlinsky · 发表于 2005-11-13 22:42

原帖由漠燃于 2005-11-13 21:35 发表

啊? 不会吧, 你不会煎的时间太长了吧,所以老? 我今天还吃来着...觉得很嫩啊.

我那鱼吃了两星期了,切成好几块冻上,每次煎一块, 爽啊~~ 生活滋润滋润.;) 不过你们两口人估计只能吃一次.

你也是在Aldi买的吗？我们也没吃完。。。

漠燃 · 发表于 2005-11-13 23:11

原帖由 berlinsky 于 2005-11-13 21:42 发表

你也是在Aldi买的吗？我们也没吃完。。。

对呀, 你肯定是煎的时间太长了.:lol: 而且这个东西油要多点, 面粉厚点.

PS你LG嘴巴还真挑啊~~:P

berlinsky · 发表于 2005-11-13 23:22

原帖由漠燃于 2005-11-13 22:11 发表

对呀, 你肯定是煎的时间太长了.:lol: 而且这个东西油要多点, 面粉厚点.

PS你LG嘴巴还真挑啊~~:P

没办法呀从小吃鱼长大的:P

leodage · 发表于 2005-11-13 23:24

原帖由 berlinsky 于 2005-11-13 22:22 发表

没办法呀从小吃鱼长大的:P

冷冻的鱼怎么都不好吃:mad::mad:

berlinsky · 发表于 2005-11-13 23:29

原帖由 leodage 于 2005-11-13 22:24 发表
冷冻的鱼怎么都不好吃:mad::mad:

和我老公的原话一抹一样:(:(:(

leodage · 发表于 2005-11-13 23:30

原帖由 berlinsky 于 2005-11-13 22:29 发表

和我老公的原话一抹一样:(:(:(

坚决支持高要求高标准的LG:lol::lol::lol:

berlinsky · 发表于 2005-11-13 23:45

原帖由 leodage 于 2005-11-13 22:30 发表
坚决支持高要求高标准的LG:lol::lol::lol:

还好啦通常还是对我很鼓励的不过今天的鱼我们两个都小失望:P

leodage · 发表于 2005-11-13 23:46

原帖由 berlinsky 于 2005-11-13 22:45 发表

还好啦通常还是对我很鼓励的不过今天的鱼我们两个都小失望:P

ALDI的那鱼多少钱一公斤啊, 新鲜的其实也就八, 九块一公斤啊

berlinsky · 发表于 2005-11-14 00:00

原帖由 leodage 于 2005-11-13 22:46 发表

ALDI的那鱼多少钱一公斤啊, 新鲜的其实也就八, 九块一公斤啊

是啊我们一般都买新鲜冷藏的这是我第一次买冻鲑鱼没想到差这末多

也是看到不少人赞就跟风了可能厨艺高的人比较会处理冻鱼我是失败了 :lol::lol:

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