三战苹果核桃蛋糕

angelinatan_cn · 发表于 2005-11-19 13:27

原帖由 lustigen56 于 2005-11-19 13:02 发表
请问最后给的那个，加黄油香草和糖的那个是不是做上面的糖浆用的？我不大确定呀？要是的话。加那么多的黄油？不过我看这不是那么油油的呀？还有，要怎么做呀？是不是要把所有的东西混合。加热吗？

那是做糖霜的配料。

把牛油和糖粉混合搅拌均匀，加入香草精。就可以了。要是太稠可以加点Sahne调到合适的稠度，不过不能多，要不然就凝结不起来了。

yanhaohao · 发表于 2005-11-19 13:28

真厉害！！！！！！！！！！！！

lustigen56 · 发表于 2005-11-19 14:00

什么是糖粉呀？用砂糖行吗？

angelinatan_cn · 发表于 2005-11-19 16:19

原帖由 lustigen56 于 2005-11-19 14:00 发表
什么是糖粉呀？用砂糖行吗？

做糖霜一般都要用糖粉吧
也就是Zuckerpulver

anderwwang · 发表于 2005-11-19 16:21

喜欢苹果烤了之后酸酸的味道，热乎乎的，吃起来很爽

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