请教各位高手，有谁知道糯米卷怎么做!

wawa1957316 · 发表于 2005-12-12 15:00

1，先发做包子的面。
2，糯米泡一晚，发面的时间可以蒸糯米。
3，用叉烧汁拌糯米饭，可以加些五香粉。
4，用一个托盘把拌好的糯米饭圧扁，切条待用。
5，发好的面做成长条，圧扁，把切成条的糯米饭放进去，再将面卷起来。（也可以将面和糯米饭做一样大小，然后重叠，卷起来）。
6，将做好的糯米卷切成适合的大小，放进蒸锅蒸熟。

不知道这是不是你想要吃的糯米卷。

[ 本帖最后由 wawa1957316 于 2005-12-12 15:03 编辑 ]

水果蛋糕 · 发表于 2005-12-12 17:03

Yes!!!!!!就是这种!MM好厉害呀!我本来都放弃了，没想到这里高手就是多，这周末我就试试!啊，美味的糯米卷，我已经开始谗了!!!!!!

9876 · 发表于 2005-12-12 18:37

LZ做了发上PP来给大家看看呀。。。

wawa1957316 · 发表于 2005-12-13 21:43

等我买了糯米，一定发贴上来。哦，为了要汁，还要做叉烧。

水果蛋糕 · 发表于 2005-12-16 00:06

不用做叉烧的，亚洲超市有现成的叉烧汁!

wawa1957316 · 发表于 2005-12-18 11:58

原帖由 水果蛋糕 于 2005-12-16 00:06 发表
不用做叉烧的，亚洲超市有现成的叉烧汁!

我这里只有一个小小的泰国店，没有卖。

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请教各位高手，有谁知道糯米卷怎么做!