分享：红楼饮食大宴ZT

蓝麦子 · 发表于 2005-12-30 17:52

第四部分：怡紅細點

品味寧榮大菜，暢飲大觀美酒，已覺齒頰留香，又見“賈府丫嬛”端上精細的怡紅細點，仔細觀賞，玲瓏剔透，珠玉紛呈，

蓝麦子 · 发表于 2005-12-30 17:56

紅樓夢食譜使用材料

雞油：用肥雞腹內的油塊，放碗內用鋁箔紙封住碗口，喝水加熱蒸至油塊溶化即可。雞油不可像豬油那樣，直接放在

蓝麦子 · 发表于 2005-12-30 17:59

第五部分：
1 雪底芹牙 2 三鮮瓜夾 3 酒釀蒸鴨 4 酸筍雞皮湯 5 佐酒涼盤 6 枸杞滋補羹 7 卷筒鱖魚
8 生烤鹿肉 9 黃瓜條 10 琥珀

蓝麦子 · 发表于 2005-12-30 18:08

贴完了，祝大家在新的一年里：万事如意，步步高升，合家幸福。

PS：版主如果觉得不符合本版主题，就转去饮食版吧。谢谢:P

titata · 发表于 2005-12-30 22:56

看的我崩溃鸟~~~还是要谢谢蓝麦子分享啊，这大过节的，没有口福就沾点眼福吧嘿嘿~
我帮你转到饮食版，那里估计崩溃的人更多哈:P

蓝麦子 · 发表于 2005-12-30 23:02

原帖由 titata 于 2005-12-30 21:56 发表
7 e; _- t; \6 H& o! g0 ~看的我崩溃鸟~~~还是要谢谢蓝麦子分享啊，这大过节的，没有口福就沾点眼福吧嘿嘿~
/ q+ K' c2 C/ ^1 l/ |我帮你转到饮食版，那里估计崩溃的人更多哈:P

谢谢啊。。

偶特想知道酸笋鸡皮汤的方子。。:P

红气球 · 发表于 2006-8-22 14:55

突然发现了这个帖子,不得不让我把它顶起来^^^^^^^^$高$

libin · 发表于 2006-8-25 23:47

看来LZ是个好食之人呀.
看过你在饮食版发的帖子,都很受用,谢谢了,多多交流呀.
麻辣也是我的最爱啊~~~哈哈.

xiaomidudu · 发表于 2006-8-26 17:25

好像只有对蟹黄包和烤鹿肉有印象
对了,还有那个做起来很复杂的茄子, 哈哈

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