Gouda玉米蛋糕

yanhaohao · 发表于 2006-1-4 13:41

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-1-4 06:40 发表

是种锻炼身体的球，把它当作椅子来坐，背部能保持垂直，不像坐在椅子上，坐着坐着，不知不觉就摊到椅子上了。。。我刚到德国在Kaufhof买的，8欧多，后来在超市也见到了，4欧左右，中国制造，又买了一个，买的 ...

啊！~~~好棒！我在国内健身房看到过，
没想到还可以当椅子坐$不错$偶也去买一个

我看到你那张“刚来一个月”的照片，
穿着无肩带白色裹胸
我的天啊！！！！！！身材太好了;)

kekemi · 发表于 2006-1-4 17:37

太好了，这个方子正是偶需要的！

ponds · 发表于 2006-1-4 19:25

looks very nice.

illust · 发表于 2006-1-4 23:35

我早就是jj的fans了，佩服至极！但是一只是潜水，没有正是像jj表明：>喜欢你的每一款蛋糕！！！

linda-6-2 · 发表于 2006-1-5 01:12

原帖由 illust 于 2006-1-4 22:35 发表
我早就是jj的fans了，佩服至极！但是一只是潜水，没有正是像jj表明：>喜欢你的每一款蛋糕！！！

JJ, Ich bin auch eine leidenschaftliche Fans von Dir!!! :-)
Leider kann ich nicht mit meinem Computer auf chinesisch schreiben. Es ist sehr schade.
$加油$

angelinatan_cn · 发表于 2006-1-5 07:18

感动ing。。。。谢谢你们几位了：-))

玫瑰果茶 · 发表于 2006-1-5 14:30

请问mm，backpulver的2小匙大概是多少克呢？
一直看帖子，常出现TL这个量，都不知道是多少，常放多了，弄得吃起来涩涩的，不好吃！
还有gouda在普通超市有卖吗？比如plus、lidl之类的
非常感谢mm！

angelinatan_cn · 发表于 2006-1-5 15:39

原帖由 玫瑰果茶 于 2006-1-5 13:30 发表
请问mm，backpulver的2小匙大概是多少克呢？
一直看帖子，常出现TL这个量，都不知道是多少，常放多了，弄得吃起来涩涩的，不好吃！
还有gouda在普通超市有卖吗？比如plus、lidl之类的
非常感谢mm！

1 茶勺差不多是4.5g，不过我都是用量勺，平平的一勺，所以也自己很少去注意这些
Gouda是很普通的乳酪，基本上所有的超市都有，我买的这种，在LIDL和Plus都见过。不过你也不一定买一模一样的，其它产商的Gouda也可以。还有用Cheddar也非常不错。

gogowei · 发表于 2006-2-12 17:41

呵呵，谢谢angie的方子。

前天试做了这个蛋糕，不过我烤了35分钟左右，才没见面糊。当了昨天的早餐，的确很有田园风味，粗粗的玉米粒，香醇的奶酪……啧啧

今天中午过元宵，和同一个corridor的中国同学一起包汤圆，把这个蛋糕拿出来吃，真是不错，放了两天口感还是很好，结果被同一个corridor的瑞典同学们吃得只剩一小块。

另，angie打蛋的青花碗和我在厦门的家用的碗一样的，看着真亲切，呵呵，是在这边买的吗？

[ 本帖最后由 gogowei 于 2006-2-12 16:45 编辑 ]

angelinatan_cn · 发表于 2006-2-12 18:12

原帖由 gogowei 于 2006-2-12 16:41 发表
呵呵，谢谢angie的方子。

前天试做了这个蛋糕，不过我烤了35分钟左右，才没见面糊。当了昨天的早餐，的确很有田园风味，粗粗的玉米粒，香醇的奶酪……啧啧

今天中午过元宵，和同一个corridor的中国同学一起 ...

漂亮哦！！要是表面已经上色了，你就可以用张锡纸盖住蛋糕，这样表面就不会烤焦了。
.一般来说，小蛋糕用高温短时来烤，而大点的蛋糕就低温长时烘烤。因为小蛋糕若低温长时间烘烤,虽也能烤熟,但会使其体积膨胀得不够大,水分耗损太多而干燥.而一个大蛋糕若用高温短时间烤,外表一下就焦了,里面还没烤熟.
我也是厦门的。。。。我妈也是用的这款碗筷:)

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-2-12 20:34 编辑 ]

gogowei · 发表于 2006-2-12 21:30

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-2-12 17:12 发表

漂亮哦！！要是表面已经上色了，你就可以用张锡纸盖住蛋糕，.一般来说，小蛋糕用高温短时来烤，而大点的蛋糕就低温长时烘烤。因为小蛋糕若低温长时间烘烤,虽也能烤熟,但会使其体积膨胀得不够大,水分耗损太多 ...

哈哈^_^，热烈拥抱一下，这个碗也是偶老妈的最爱，家里已经用了十几年了。
还有啊，上次在另一个帖子里看你说厦门春卷，啧啧啧啧，好想念老妈做的春卷啊。

谢谢angie的指导，难怪上次俺们烤箱坏掉，温度比刻度高的时候，老是表面焦了，里面还没熟。

slian · 发表于 2006-2-12 22:13

想问问MM，黄色玉米粉在哪里可以买的到？

香婆婆 · 发表于 2006-2-12 22:37

x谢谢楼主的方子
刚才饿的不行发现家里有玉米面，就照做了，不过材料不全，没放面粉，没有玉米，也没GOUDA，换成了葡萄干，和黄油
晕
把我吃的撑死了，还剩80%呢，怎么办呢

angelinatan_cn · 发表于 2006-2-13 06:58

原帖由 香婆婆 于 2006-2-12 21:37 发表
x谢谢楼主的方子
刚才饿的不行发现家里有玉米面，就照做了，不过材料不全，没放面粉，没有玉米，也没GOUDA，换成了葡萄干，和黄油
晕
把我吃的撑死了，还剩80%呢，怎么办呢

才20%纠撑死了?? 用锡纸包好,放到保鲜盒里, 当早餐,茶点呀...:D

angelinatan_cn · 发表于 2006-2-13 06:59

原帖由 slian 于 2006-2-12 21:13 发表
想问问MM，黄色玉米粉在哪里可以买的到？

很多土店有,价位也便宜些,如果到德国超市的话,那么Kaisers,Minial,EDEKA都有.....不过价位基本上是土店的2倍.

高个子逻辑 · 发表于 2009-1-5 20:03

好吃好吃啊.....
想吃啦

yooyoo_8860 · 发表于 2009-1-5 22:38

$送花$ $送花$ $送花$

yoyoangel · 发表于 2009-1-5 23:24

好喜欢玉米粉做的东东~~LZ说的奶酪Gouda和Cheddar在德国超市有的卖吗？？

yoyoangel · 发表于 2009-1-8 17:29

真的好好吃啊，不过我的ms发的不好，有点实心的感觉:P

youqian · 发表于 2009-1-8 23:23

$高$ $m15$

cavendish · 发表于 2009-1-9 11:42

颜色好温暖$送花$

aisuko · 发表于 2009-1-10 19:00

玉米粉是不是 MAISSTAERKE? MONDAMIN?
我照分量做了不成。底部总烘不透，上面已快焦硬了。
请指教。谢谢 $送花$

aisuko · 发表于 2009-1-10 19:02

还有黄色玉米粉德语叫什么？哪里可以买到？

家庭主妇 · 发表于 2009-1-10 20:58

我今天照方做好糊糊后，平锅里加点油摊成饼了也很好吃。太馋，等不及了。

[ 本帖最后由家庭主妇于 2009-1-10 20:00 编辑 ]

kikikaka · 发表于 2009-1-11 03:08

$支持$ $支持$ $支持$

tianstarry · 发表于 2009-1-16 00:30

什么叫发粉呢？

Bender · 发表于 2009-1-16 14:09

喜欢玉米做的食物。。得赶紧买玉米粉。。。

feelingblue · 发表于 2009-10-25 07:49

fashion_kj · 发表于 2009-10-25 19:50

喜欢喜欢，我爱玉米

GIS_B9 · 发表于 2009-10-25 20:51

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[糕点甜品] Gouda玉米蛋糕

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