鱼汤

五柳蛋 · 发表于 2006-2-3 15:02

我想如果LZ把鱼煮汤之前先煎一下会好一点

诺 · 发表于 2006-2-3 17:13

原帖由 五柳蛋 于 2006-2-3 15:02 发表
我想如果LZ把鱼煮汤之前先煎一下会好一点

:o我有把鱼先两面煎一下啊!而且步骤上也有写.:)

Jackpot · 发表于 2006-2-3 20:49

lz的鱼汤里面为什么加黑豆，有什么特别的功效吗？

Bluebaby · 发表于 2006-2-3 21:15

好想好久没有作饭了。。。。。。。。。。。

五柳蛋 · 发表于 2006-2-3 21:16

原帖由诺于 2006-2-3 17:13 发表

:o我有把鱼先两面煎一下啊!而且步骤上也有写.:)

哦，不好意思，我的网太慢，中间煎鱼的图开得慢，没看见，而且看见最后的成品图汤里的鱼好像是光光的鱼皮，还以为没有煎过呢。现在看到了。

[ 本帖最后由五柳蛋于 2006-2-3 21:18 编辑 ]

athena_hu · 发表于 2007-2-5 11:15

不行了,准备周末带着贝贝冲北边去了:mad:

太阳月亮星星 · 发表于 2007-2-5 22:37

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我爱猫猫 · 发表于 2007-2-6 14:15

原帖由诺于 2006-2-1 19:32 发表
今天还弄了叉烧,是第一次弄的,还算成功,味道很好.
我用的是猪柳肉,然后用下图中的调料腌一晚后,放到烤箱里用140度烤一小时30分钟就好了.

这个DD是哪里买到的呀:)

yaye · 发表于 2007-2-7 22:04

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mailfen · 发表于 2007-2-10 04:38

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那个叉烧我也做过，用的是同一种酱，可是出来的效果不好，不知道为什么。。。。。:(

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