蘑菇蒸鸡

gogowei · 发表于 2006-2-16 14:56

本来今天准备做咖哩鸡的，后来土熊有点上火，就尝试做了蘑菇蒸鸡，还不错。

原来方子是这样的：

草菇蒸鸡
1. 先将鸡洗干净、剁开，用味精、盐、料酒拌匀，调上水淀粉，再拌上油装入碗内。

2. 把草菇洗干净，用开水焖涨透，抠去根部的表皮层，用盐轻搓一下切片，放在鸡上，葱、姜洗干净后拍破放在最上面。

3. 把鸡放入锅内用大火蒸约30分钟，熟了后取出就可以吃啦。

没有草菇，我就用了蘑菇和香菇。先把鸡腿汆烫一下，加上盐，胡椒，姜，蒜，葱，然后把两种菇切片直接放在鸡腿上，蒸30分钟就好了，鸡腿肉挺嫩的，香菇和蘑菇也很香哦。

叶子叶子 · 发表于 2006-2-16 15:06

沙发！今天一个人在家，不知道吃啥，郁闷！
这个菜看上去不错，鸡肉，蘑菇我都爱吃，改天试试！$不错$

AmelieWorld · 发表于 2006-2-16 15:08

BAN DENG :lol:

linda-6-2 · 发表于 2006-2-16 15:52

鸡肉，蘑菇我都爱吃!!!!

whitia · 发表于 2006-2-16 17:06

看起来真不错!

pangpang55 · 发表于 2006-2-16 19:29

嗯！又一道美味简单的菜式！

yanni0410 · 发表于 2006-2-16 22:03

那好象是香菇不是蘑菇吧？？？！！！

schwarzdame · 发表于 2006-2-16 22:30

感觉有点干,不知道吃起来怎么样?

gogowei · 发表于 2006-2-17 00:51

原帖由 yanni0410 于 2006-2-16 21:03 发表
那好象是香菇不是蘑菇吧？？？！！！

嘿嘿，偶加了几朵香菇在上头，结果看起来都是香菇。

gogowei · 发表于 2006-2-17 00:53

原帖由 schwarzdame 于 2006-2-16 21:30 发表
感觉有点干,不知道吃起来怎么样?

吃起来还是满嫩滑的，晚上剩了两个，放到微波炉里热一下，还挺好吃的。

唐柯恬 · 发表于 2006-2-17 01:13

冬菇蒸鸡，很清淡的菜，是广东菜系！

mlj_lilie · 发表于 2006-2-17 06:06

不错，，，，，

na · 发表于 2006-2-17 09:47

姐妹们, 别吃鸡肉了, 德国发现鸡瘟了, 为了安全起见, 要多注意啊, 如果吃一定要多烧一会儿, 祝大家健康啊, 别让家人跟着我们担心哦.

Amazone · 发表于 2006-2-17 14:37

看起来满好吃的~~

采依MM · 发表于 2006-2-17 16:46

蘑菇和鸡肉放在一起
做起菜来是很香的

gemini-min · 发表于 2006-2-17 17:00

看起来还蛮诱人的~~

mailfen · 发表于 2006-2-18 01:59

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

mailfen mailfen 当前离线积分 5790 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2006-2-18 01:59 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
mailfen mailfen 当前离线积分 5790 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

[味派荟萃] 蘑菇蒸鸡

本帖子中包含更多资源

评分

浏览过的版块