总算成功了。戚风蛋糕！说一下心得

寻寻觅觅

经过三次实验，总算做成功了戚风蛋糕。

总结一下:

1.蛋糕打不够的时候， 出来的会比较“结实”$怕怕$

2. 火候用得不对的时候，会缩下去或者“开口笑”
:D3.鸡蛋要新鲜的比较好。（偶前两次，用的是放了差不多一个星期的鸡蛋，就是做得不好。不知道这次的成功，跟鸡蛋有没有关系啊。）


不好意思，都没来得及照，就给大家分吃了。偶只吃到一小块。但相当开心啊。:P

[ 本帖最后由 寻寻觅觅 于 2006-2-17 15:33 编辑 ]

niuniu800623

恭喜mm了，其实这种蛋糕，多做几次，就有经验了！！