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原帖由 vivch 于 2006-6-20 15:07 发表1 d5 h; E) X' Q1 \% X- Z( I3 l+ f# S
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基本上每天都吃肉，瓶瓶罐罐里就有肉；有时自己做饭里面也放几小块肉和蔬菜同煮然后打烂；不放肉的话也是用肉汤煮的菜，所以他基本上天天吃肉。有时炖了蹄膀汤就把已经煮得烂熟的腿肉直接给他吃，他吃得挺香的。 ...
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呵呵，原来小兄弟也是肉食族啊? :P
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我本来是买那种包成一片片的 cheddar给阳阳的，
- w/ ?7 H; n% h比较软，直接撕一小片就可以给阳阳吃了，可后来觉得这种 cheese 还满咸的，$ H8 a7 w) M3 d
找了不同牌子的，也都很咸，可能这样的 cheese 都是咸的吧！
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所以就叫阳爸到超级市场时，问在 cheese 柜台服务的小姐那种 cheese 比较不咸的，
) U7 s' F0 ?: u r% L& ]她就介绍了这个波兰语叫 Ementalski 的乳酪,% I5 W0 G2 ?& e, T" f
应该就是下面这个 ~~1 q( ^# e0 ^8 o- q' M8 @- Z
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7 J; s$ p5 k1 b7 R; ^! ?爱曼托乳酪有著如奶油般漂亮的淡黄色，带些微妙的乾果与花香气息。1 |( f8 {) Y- \
在瑞士食用爱曼托乳酪最常见的方式是在早餐时用乳酪刨包将他刨成薄片与火腿夹在麵包中食用。或是将爱曼托乳酪切成丁，与蘑菇、酸黄瓜、甜椒、生菜、洋葱等拌成沙拉也不错。
7 k7 Z5 l, @" G1 [, C0 B E/ z爱曼托乳酪的融化性很好，因此也很适合用来做酱汁。
0 e/ M& e5 t8 N& }爱曼托乳酪单独食用时，可搭配席哈（SHIRAZ）红酒，风味相得益彰喔。- q; f! A9 Q, G9 Y2 F1 {
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德文版的介绍
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) _: F6 i' D/ t4 M1 l因为这种乳酪比较硬，所以我是用小勺子刮下来，再撕点小土司给阳阳吃的。:) |
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楼主
发表于 2006-6-21 10:13