孜然烤羊腿

gogowei · 发表于 2006-3-17 23:46

上周在中东店买的冰冻小羊腿和孜然粉，昨天解冻后烤了一下，很香嫩哦。

上网查了菜谱，一个说是150度烤2小时，一个说是220度烤40分钟，偶就中和了一下，180度烤了一个半小时，还不错。

做法很简单，我就用胡椒、盐、孜然、红酒腌两个小时左右，再抹点孜然粉，胡椒粉，用锡纸包好，180度烤一个半小时。

心情人 · 发表于 2006-3-17 23:51

馋人啊！！！！

yanhaohao · 发表于 2006-3-18 00:50

羊肉阿！！！不错

Jenny_xie · 发表于 2006-3-18 01:05

看着真过瘾阿，哈哈

时尚星主播 · 发表于 2006-3-18 01:31

好东西啊！:cool:馋......................>_<

Tanuary317 · 发表于 2006-3-18 03:12

这么多，:oLZ我来帮你一起吃吧:lol:

冰激凌流泪 · 发表于 2006-3-18 05:50

诱人:(:(:(

豆腐 · 发表于 2006-3-18 09:07

好想吃，好想吃，好想吃

MiaMarie · 发表于 2006-3-18 12:47

:D:D:D

pangpang55 · 发表于 2006-3-18 18:03

:P馋人啊！！！

soe · 发表于 2006-3-18 20:03

好漂亮,下次也学这做
有个问题,腌料LZ能不能给个具体的数字,半瓶红酒,还是半杯红酒?多谢了

无锡人娜娜 · 发表于 2006-3-18 20:44

口水...................

gogowei · 发表于 2006-3-18 21:24

原帖由 soe 于 2006-3-18 19:03 发表
好漂亮,下次也学这做
有个问题,腌料LZ能不能给个具体的数字,半瓶红酒,还是半杯红酒?多谢了

呵呵，我是随手加了一点，半杯左右。因为这个羊腿很小，三根才一公斤左右。

gemini-min · 发表于 2006-3-18 21:32

:P好馋人啊～～

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[味派荟萃] 孜然烤羊腿

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