盐水鸭（图解）

kittycat · 发表于 2006-3-23 15:42

真强~:)>_<

[ 本帖最后由 kittycat 于 2006-3-23 07:43 编辑 ]

mimi27 · 发表于 2006-3-23 15:50

和偶做的一模一样也:D:D:D
俺淹了一天，炖了一个小时，因为鸡感冒$怕怕$
腌的时侯，我用锡纸包上，然后又用保险馍彻底裹紧，味道入的比上次好很多。

睡不醒的鱼 · 发表于 2006-3-23 15:58

看上去好棒。一个小问题，感觉鸭子是比较油的东西，像烤那种剧烈的才能把油逼出来，这样吃会觉得腻吗？

MiaMarie · 发表于 2006-3-23 16:04

:):):):)

whitia · 发表于 2006-3-23 16:04

看着好香..
:(

niuniu800623 · 发表于 2006-3-23 16:06

原帖由 睡不醒的鱼 于 2006-3-23 15:58 发表
看上去好棒。一个小问题，感觉鸭子是比较油的东西，像烤那种剧烈的才能把油逼出来，这样吃会觉得腻吗？

说实话啊，我觉得有点腻！不过，我看人家用小火炖鸭子就是为了不要油全跑出去！我是有点怕怕的。不过，我之后又蒸了一遍之后就不腻了，因为油都化了啊！不知道这样还正宗不正宗！

niuniu800623 · 发表于 2006-3-23 16:07

原帖由 mimi27 于 2006-3-23 15:50 发表
和偶做的一模一样也:D:D:D
俺淹了一天，炖了一个小时，因为鸡感冒$怕怕$
腌的时侯，我用锡纸包上，然后又用保险馍彻底裹紧，味道入的比上次好很多。

谢谢你的评分，还有，我这是第一次做，也是现学现卖，下次按照mm的方法做哈！:):)

niuniu800623 · 发表于 2006-3-23 16:08

原帖由 whitia 于 2006-3-23 16:04 发表
看着好香..
:(

不麻烦的，mm觉得香也可以试试的！

lory · 发表于 2006-3-23 16:13

高手高手，好奇一下抹好盐的鸭子为什么要压着啊？

yanhaohao · 发表于 2006-3-23 16:20

不错不错！~~！！~~

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