烤羊腿，酱牛肉，烤鸡，还有好多哈！

yangyaya · 发表于 2006-3-23 18:56

真是强人啊，我现在越来越懒了，要向斑竹学习呀

冰激凌流泪 · 发表于 2006-3-23 19:22

杀人不用刀:mad::mad::mad:

Schnee678 · 发表于 2006-3-23 19:31

好像肉类特别多啊，口水ing

niuniu800623 · 发表于 2006-3-23 19:53

原帖由 berlinsky 于 2006-3-23 16:56 发表
牛牛还是补上做法吧每个人的做法都不一样的越是家常菜越考验水平 ;)

mm你说的是哪个菜的？不会都要写吧？:(:(你要的土豆沙拉的方子，一会我给你发贴加上啊！

niuniu800623 · 发表于 2006-3-23 19:53

原帖由 nicinici 于 2006-3-23 16:57 发表
太太馋那个粽子啦!:mad::mad:
粽子叶哪里来的?$frage$

回mm，棕叶，亚店有卖的，我的这个是我妈给寄的。。。$害羞$

gogowei · 发表于 2006-3-23 19:54

妞妞，醋浇鱼怎么做的？偶喜欢吃鱼。

niuniu800623 · 发表于 2006-3-23 19:55

原帖由 llona 于 2006-3-23 17:11 发表

NIUNIU,这个ANGIE JJ 的方子 ,也可以放在面包机里做出来吗?:)

恩，差不多吧，我是一半用面包机，一半手工的，就是说，活面和发面用面包机，整形和烤是自己手工和用自家的烤箱。其实挺简单的！

niuniu800623 · 发表于 2006-3-23 20:01

原帖由 gogowei 于 2006-3-23 18:54 发表
妞妞，醋浇鱼怎么做的？偶喜欢吃鱼。

这个可以先将鱼蘸少量面粉，煎过，然后调一个汁，大概就是葱姜蒜，醋，生抽，盐，一点点糖，一点点酒，再加少量的水，浇在煎过的鱼上就可以了。如果，水放多了，就大火收收汤就可以了！简单吧。其实这都是我自己想出来的，呵呵。$害羞$

gogowei · 发表于 2006-3-23 20:03

原帖由 niuniu800623 于 2006-3-23 19:01 发表

这个可以先将鱼蘸少量面粉，煎过，然后调一个汁，大概就是葱姜蒜，醋，生抽，盐，一点点糖，一点点酒，再加少量的水，浇在煎过的鱼上就可以了。如果，水放多了，就大火收收汤就可以了！简单吧。其实这都是我自己 ...

哦，这个简单，和熬鱼异曲同工啊:P，改天试试，谢谢妞妞。

niuniu800623 · 发表于 2006-3-23 20:04

原帖由 shyshy 于 2006-3-23 18:27 发表
天哪，就让我也增肥吧！！！！！！！！
随便请教炸面鱼的方子

炸面鱼，要是想吃挂浆的，就用面粉和泡打粉，以及油，水，调一个面浆，裹上去炸。这个面浆我记得，angie在帖子里有重点介绍。我这个就试蘸的面粉直接炸的，炸之前用一点点盐，和其他的调味料稍微将鱼腌一下，之后就可以炸了，这种小鱼很容易熟的，所以，不要用太大的火，否则就都干了。炸好之后，洒上椒盐粉，就可以吃了！

niuniu800623 · 发表于 2006-3-23 20:07

原帖由 gogowei 于 2006-3-23 19:03 发表

哦，这个简单，和熬鱼异曲同工啊:P，改天试试，谢谢妞妞。

是啊，和熬鱼差不多，只不过没有熬鱼放的调料多，这个就是突出糖醋味了，其实糖可以少放些，突出醋的味道。

amin511 · 发表于 2006-3-23 20:25

灵，馋，怕肥！！！

猪哼哼 · 发表于 2006-3-23 20:27

扣肉真诱人。。。。。

niall · 发表于 2006-3-23 20:30

原帖由 niuniu800623 于 2006-3-23 16:46 发表

早就可以做doener了，我家有一个mini doener机呢。;);)

发个照片上来，想知道什么样子！

zqiwei · 发表于 2006-3-23 20:54

太佩服楼主了,真是贤惠能干啊!顶一个

xiaoshuangbaby · 发表于 2006-3-23 21:01

原帖由 niuniu800623 于 2006-3-23 16:31 发表
肉的菜上的差不多了，来个不是肉的吧！不过，还是有香肠。。。。。。晕。。。。。。。。。我家是离不开肉的。:(:(:(
这个是我们那的土豆沙拉，我们天津有一个西餐厅特别出名，这个是在那学的，也不知道是哪的口味 ...

niuniu说得是不是起士林阿？:)

Charlottenburg · 发表于 2006-3-23 21:03

口水滴答滴答的啊:)

xiaoshuangbaby · 发表于 2006-3-23 21:07

原帖由 niuniu800623 于 2006-3-23 16:33 发表
没有菜吃的时候做个蒸蛋吧！:P:P我们那叫鸡蛋羹。拌米饭最好吃，最后点上点生抽，和香油，以及葱花，虾皮！非常鲜美。

鸡蛋羹鸡蛋羹鸡蛋羹鸡蛋羹鸡蛋羹鸡蛋羹鸡蛋羹鸡蛋羹鸡蛋羹鸡蛋羹:D:D:D:D

lory · 发表于 2006-3-23 21:08

做的太好了，真是厉害，那个沙拉的方子能不能说说？

似水微蓝 · 发表于 2006-3-23 21:23

太诱人拉!!

异乡妈妈 · 发表于 2006-3-23 21:27

偶强烈要求做扣肉的单子.

yaoh00 · 发表于 2006-3-23 21:35

只能给你两个字了，贤惠！:D:D:D:D

热带 · 发表于 2006-3-23 21:56

天哪，真是食神

pangpang55 · 发表于 2006-3-23 22:12

佩服，佩服！！！

niuniu800623 · 发表于 2006-3-23 22:50

原帖由 xiaoshuangbaby 于 2006-3-23 20:01 发表

niuniu说得是不是起士林阿？:)

是啊，是啊，刚才又发了一个贴专门写怎么做这个沙拉。mm也是tj的吗？

niuniu800623 · 发表于 2006-3-23 22:51

原帖由 lory 于 2006-3-23 20:08 发表
做的太好了，真是厉害，那个沙拉的方子能不能说说？

沙拉的方子已经另开新贴了，呵呵！

lieberl79 · 发表于 2006-3-23 22:59

这生活！人与人的差距咋就那么大嘞！>_<

niuniu800623 · 发表于 2006-3-23 23:07

原帖由 异乡妈妈 于 2006-3-23 20:27 发表
偶强烈要求做扣肉的单子.

加在前面了哈！只不过，我省略了梅菜。。。。。嘻嘻，后来还做了一次不省略的。:):)

xiaoshuangbaby · 发表于 2006-3-23 23:19

原帖由 niuniu800623 于 2006-3-23 21:50 发表

是啊，是啊，刚才又发了一个贴专门写怎么做这个沙拉。mm也是tj的吗？

呵呵，是啊，我亲爱的小老乡~~~~~~~~~
两眼泪汪汪:(:(

likowang · 发表于 2006-3-24 01:25

妞妞，你还真是能干！！！！

姐姐夸夸你！好了不起呢！！

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