美味可口的蓑衣黄瓜

hope · 发表于 2006-3-29 21:57

原帖由 vivch 于 2006-3-29 22:24 发表
LZ这道菜做得真漂亮啊, 这刀功真厉害!

$害羞$$害羞$$害羞$

BS自己，买了把日本刀，不过真的很快，很有手感。

yangyaya · 发表于 2006-3-29 22:03

我都是这样切好一个黄瓜，再弄断，只要两三片连在一起，自己吃的话方便点，当然这样一整个的很漂亮。
黄瓜不同的切法拌出来的味道都不一样，这个蓑衣黄瓜别有风味呢。
搂主mm是烹饪高手，早就知道了，呵呵

hope · 发表于 2006-3-29 22:30

原帖由 yangyaya 于 2006-3-29 23:03 发表
我都是这样切好一个黄瓜，再弄断，只要两三片连在一起，自己吃的话方便点，当然这样一整个的很漂亮。
黄瓜不同的切法拌出来的味道都不一样，这个蓑衣黄瓜别有风味呢。
搂主mm是烹饪高手，早就知道了，呵呵

MM也很会做的啊。:P:P:P

lory · 发表于 2006-3-29 23:55

这么好的刀功还笨手笨脚。。。。我就干脆不要活了

杉杉来迟 · 发表于 2006-3-30 00:21

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Schnee678 · 发表于 2006-3-30 09:35

真漂亮啊，从没吃过。
请问这是什么口味的？酸甜?
谢谢

hope · 发表于 2006-3-30 10:10

原帖由 Schnee678 于 2006-3-30 10:35 发表
真漂亮啊，从没吃过。
请问这是什么口味的？酸甜?
谢谢

是酸甜的，但是我不喜欢用白醋，太酸了，感觉颜色也不如陈醋来的好看，用花椒爆锅的油在炸干辣椒，还有点麻辣的味道。

:P:P:P

hope · 发表于 2006-3-30 10:11

原帖由 杉杉来迟 于 2006-3-30 01:21 发表
很早以前喜欢做这菜.是放两跟筷子把黄瓜夹中间这样刀就切不断黄瓜了.最后拿起来就是MM图上那样.

原来有这个好办法，那我下次也试试，肯定比直接这么切好掌握。:):)

流浪在黑白森林 · 发表于 2006-3-30 11:48

刚好买了0。35的黄瓜好几根，可以练练刀工了。。

采依MM · 发表于 2006-3-30 13:41

看得我好想吃一口呀

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杉杉来迟杉杉来迟当前离线积分 6188 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2006-3-30 00:21 \| 显示全部楼层中德物流低至18RMB/KG 最快3-5天到双清包税到门延误丢失赔偿提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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