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萍聚头条

楼主: 蓝麦子

[信息分享] 可以食用的双子叶类中草药:荠菜,马兰头和清明菜

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发表于 2006-4-15 22:47 | 显示全部楼层
原帖由 leena 于 2006-4-15 23:36 发表, |: B, }# u8 Y% Z
我今天在路边找荠菜, 上班都没有赶上车啊,哈哈,我就顾着看路边有没有荠菜了,可惜还是没有确定的找到啊!

- Y$ B& O1 l: X- b: f$ p7 J4 c5 L

# T( u. s7 E# P6 _4 u' {楼上,今天还要上班吗????
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发表于 2006-4-15 22:59 | 显示全部楼层
我觉得第一张图片的比较象荠菜,可是我们这似乎只有蒲公英啊,唉
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发表于 2006-4-15 23:34 | 显示全部楼层
原帖由 蓝麦子 于 2006-4-15 18:17 发表/ d; d: t9 t4 L

- B( @$ k' k5 W) u6 X0 M9 v. J8 I
! @+ }! E5 Y4 d! O2 ]3 W同哭:mad:,同问。。。7 l( ]4 ~2 u# J- Q
只找到过野韭菜。。荠菜以前没吃过,看到这么多类似的,我也很糊涂。回来洗过后,都尝了尝,发现有的点儿酸,有的是草味。。不敢肯定谁是荠菜。。而且转了附近多次了,还是小铲子的蒲 ...
2 x' z! F$ {& C4 s+ l
4 t8 E9 B1 y- B
:lol::lol:荨麻吃了会不会的荨麻疹$frage$$frage$
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 楼主| 发表于 2006-4-16 11:00 | 显示全部楼层
原帖由 一起喝咖啡吧 于 2006-4-16 00:34 发表
. V" R" ^2 {: `1 h4 k:lol::lol:荨麻吃了会不会的荨麻疹$frage$$frage$

6 e, S- ?; w* q* g$ b9 p/ c0 P' E: c4 a' Y
不要吓我。。我GOOGLE过,德国人也吃这个的。叶子做沙拉。。或者做荨麻茶
, k; r- ^: `' @* {, I+ w% u
+ G; `- \% K1 A% D& K我下周鼓起勇气,不怕痛,不怕刺,摘些回来尝尝,再来报告:P
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 楼主| 发表于 2006-4-17 16:37 | 显示全部楼层
原帖由 Lydiaugo 于 2006-4-15 19:48 发表
. \1 f7 @3 }0 ?$ \/ s9 f4 c真为MM的精神感动哦 。。。看看这个花茎的基本特征,也符合荠菜当前生长期, 这个应该是荠菜了。

% B# D4 D, p7 [3 c6 ]/ i' E
. p5 L% P% @- z3 X( a0 {1 }谢谢你,你说对了,荠菜果然好些品种的。
" }7 o# D% l4 P' a5 j2 m& s3 X8 D
" @7 g5 B) k4 I+ u% C  q$ p" N' M国内朋友今天发给我的荠菜相片,就和我找到的一样。。。
, s, ^% B9 V" S: }% |这个图片上的品种,我家附近人家的花园外面就有不少。。。原来,我们这一片的荠菜是这种样子的。。估计北威洲的荠菜就是这样的了
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 楼主| 发表于 2006-4-17 16:38 | 显示全部楼层
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发表于 2006-4-17 18:33 | 显示全部楼层
阿蓝,看来我老公在网上找的文章里,网友写的是真的呢,说荠菜会变的,有好几种样子呢!我觉得我也看见过了,就是感觉离马路太近,不干净!
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 楼主| 发表于 2006-4-17 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 开心妈妈 于 2006-4-17 19:33 发表
, Y& m( t" X5 E) F% L阿蓝,看来我老公在网上找的文章里,网友写的是真的呢,说荠菜会变的,有好几种样子呢!我觉得我也看见过了,就是感觉离马路太近,不干净!

% T* f, m+ ]7 ]" n) h2 M4 X
( p+ c, M9 U3 _( f; d- p7 x1 s开心,刚才得到的答复是这样的:
- \- h, _$ v6 Z2 N3 W荠菜有板叶荠菜和散叶荠菜两种,开小白花的是荠菜,开粉红花的,都可以食用8 _" g, N0 ~1 Q: H1 ^

( }! q/ S* [+ \: |( q# z- e( a/ k1 I& h
http://www.cngui.com/Article/UploadFiles/200512/20051210195149447.gif
$ G' Y7 s2 p% d9 Z4 R
4 M" |: ^# \4 |) h7 y+ V; ohttp://bwg.bjucmp.edu.cn/aspnet/zhongyao/img360/jinzhijia/jz-jicai.JPG7 R1 e9 g$ h6 P  R" \2 F) X

& B% w( M" g2 Bhttp://eat.sg.com.cn/uploadimg/200603/00000041.gif* ~. M# V) l7 O. B
" I* s( v! ]7 r! L% Z7 H
http://rayli.2118.com.cn/2005-06-22/images/200562217165628.jpg
) {, P8 z* q# H& c2 t: [' V, N( Y% c3 q, \& j7 O# n+ |
http://www.bioon.com/figure/UploadFiles/200502/20050228161623416.jpg
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 楼主| 发表于 2006-4-17 20:56 | 显示全部楼层
去这儿看看,http://www.bioon.com/。很多中草药图谱。/ q" Z; ~( h) t3 w
荠菜
* l; z- j% z6 ^2 K3 N; p- U$ z# J2 E1 g& [$ E* p$ d
  Herba Capsellae
0 B; [8 W4 Y/ S# A0 u
( X) V4 u. m$ C# J! m" `  (英)Shepherdspurse Herb
# |/ B' }, ^2 ~% ^- Z* G  S
& ?% Q  A; N8 R$ e* q, L, D  别名 菱角菜、香荠、护生草、荠草。
9 x# o4 r- D' Z; [
" O, z& K( ^6 N  N. w  来源 为十字花科植物荠Capsella bursa-pastoris (L.)Medic.的全草。9 `) n7 A+ o& _: }- S/ W" S! \
( [+ F5 R. K( F! M
  植物形态 一年生或二年生草本,高15~40cm,稍有分枝毛或单毛。基生叶丛生,有柄,大头羽状分裂,裂片常有缺刻;茎生叶狭披针形,长1~2cm,宽约2mm,基部耳状抱茎,边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生,花小,萼片4;花瓣44,白色,呈十字展开;雄蕊6,四强;子房上位。短角果倒三角形或倒心形,扁平,先端微凹,有极短的宿存花柱。种子2列,长椭圆形,淡褐色。花期3~4月,果期5~6月。2 @9 L/ S8 a/ B8 R

: P9 N2 [% S% ^0 r$ |5 ]# a/ ^  生于林边、路旁、田间。分布几扁全国。
$ W- v- m9 F  k3 L- p9 m" i6 a5 y+ d3 j! H. e; S8 C4 b
  采制 4~5月间开花后采收,洗净,鲜用或晒干。, K' P$ d& ~% O' W) V- ]$ t

. n' A2 Q* w  I* N7 _/ X% A5 L  化学成分 含胆碱、乙酰胆碱、延胡索酸(fumaric acid)、草酸、苹果酸、精氨酸、蔗糖、山梨醇(sorbitol)、春福寿草醇(adonitol)、芸香甙、芥子甙(sinigrin)等。
7 l9 v, c* m- j9 [- `$ ^; J. N9 y3 K& v/ n
  性味 性微凉,味甘、淡。- \9 x. r5 |9 |. U! M8 s8 H2 T

: F# m% A5 A  F; X  b  功能主治 凉血止血,清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。
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发表于 2006-4-17 21:03 | 显示全部楼层
亲爱的蓝mm,那个开白花的肯定是荠菜,小时候我叫它“铃铛草”,妈妈带我摘过,拌着吃不错的。不过等到开花就有点老了$汗水$+ Q3 r5 E2 G' q% |8 u
% u# g+ z4 D1 R' C7 Y
我也打算明天出去找找呢;)
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