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看图说话之烫面馅儿餅

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Sofia
发表于 2003-7-7 01:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
今天晚上突发奇想，尝试了我最不擅长的面食之一——馅饼
开始和面，加的是热水，一点一点加

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Sofia
 楼主| 发表于 2003-7-7 01:24 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
和成了这个样子

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★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
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Sofia
 楼主| 发表于 2003-7-7 01:26 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
馅儿里加了番茄和洋葱，还有少许生抽

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 楼主| 发表于 2003-7-7 01:26 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
一个方向和匀

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 楼主| 发表于 2003-7-7 01:27 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
面干成加大的饺子皮儿，中间厚，周围薄

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 楼主| 发表于 2003-7-7 01:28 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
全部包成包子样

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 楼主| 发表于 2003-7-7 01:30 | 显示全部楼层
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炒锅先不放水，直接下"包子"，两面烙烙，用手压成馅饼状

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 楼主| 发表于 2003-7-7 01:32 | 显示全部楼层
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然后加少少的水，马上盖盖儿闷一下，让水气蒸发，将面蒸软（这时候若面薄的话，容易沾地儿噢）

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Sofia
 楼主| 发表于 2003-7-7 01:33 | 显示全部楼层
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待水分蒸干，两面烙的稍黄，就出锅

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Sofia
 楼主| 发表于 2003-7-7 01:34 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
最后再用炒锅放少许油，两面烙一遍，就可以吃了;)

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