德国花菜的吃法

live · 发表于 2006-8-13 19:50

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德国花菜不好做，苦硬，烹调过久又太粉，没有中国花菜鲜美的味道，下面介绍一个技巧。

烹调德国花菜，比如炒或者烧肉，务必加上德国产的Bratensauce，就是煎肉排用的那种酱汁，Lidl，Aldi都有售，德国花菜配上这个酱汁，味道立刻就变爽口了。

ceilica · 发表于 2006-8-13 19:53

我们家是凉拌的
花菜用热水煮一下，
然后放糖醋，花椒，干辣椒，最后热油一浇，很棒

gemini-min · 发表于 2006-8-13 20:11

我也出下水,凉拌或者炒, 炒的话,就翻两下就好了`~

amin511 · 发表于 2006-8-13 20:44

我都是煮在汤里的(海鲜，骨头等)

蓝田寻梦 · 发表于 2006-8-13 22:39

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hamasaki · 发表于 2006-8-14 08:40

买的时候还是很沉的！！！！！！！！！！！！

yooyoo_8860 · 发表于 2006-8-14 12:18

可以做汤,煮一下炒着吃也很不错~~~

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