阿眯私房菜隆重登场,加小秘诀,谁说烧菜是难题,懒人也能烧出可口佳肴,24好更新了

fledi · 发表于 2006-8-18 19:01

今天终于鼓起勇气来发自己烧得菜肴了
今天吃的
密制排骨和西兰花炒肉片

[ 本帖最后由 fledi 于 2006-8-24 23:47 编辑 ]

fledi · 发表于 2006-8-18 19:20

自己抢沙发
没有人喜欢吗

HH2005 · 发表于 2006-8-18 19:23

原帖由 fledi 于 2006-8-18 19:01 发表
今天终于鼓起勇气来发自己烧得菜肴了
今天吃的
密制排骨和西兰花炒肉片

我喜欢 ;)

polo · 发表于 2006-8-18 19:25

我晚上也准备西兰花炒肉，饿了，不灌水了。。。

娇贝儿 · 发表于 2006-8-18 19:31

不错也~~~~~~~~~~~

fledi · 发表于 2006-8-18 19:38

晚饭吃好了
来点水果吧
荔枝和橘子

糖炒栗子 · 发表于 2006-8-18 19:45

呵呵，喜欢楼上的甜点

HH2005 · 发表于 2006-8-18 19:54

原帖由 fledi 于 2006-8-18 19:38 发表
晚饭吃好了
来点水果吧
荔枝和橘子

哇，那么多sahne!!!!!!:D

娇贝儿 · 发表于 2006-8-18 19:59

原帖由 fledi 于 2006-8-18 19:38 发表
晚饭吃好了
来点水果吧
荔枝和橘子

$支持$$支持$$支持$

蓝田寻梦 · 发表于 2006-8-18 20:01

做的不错$送花$

哪来的荔枝，是亚店买的$frage$or德国罐头$frage$

fledi · 发表于 2006-8-18 20:03

原帖由 蓝田寻梦 于 2006-8-18 20:01 发表
做的不错$送花$

哪来的荔枝，是亚店买的$frage$or德国罐头$frage$

荔枝是亚洲店买的
橘子是德国超市买了;););)

xiaobaigou · 发表于 2006-8-18 20:40

$支持$ $支持$ $支持$

aiyang · 发表于 2006-8-18 21:46

为什么叫密制排骨？有什么秘方吗？能说来听听吗

fledi · 发表于 2006-8-18 22:23

原帖由 aiyang 于 2006-8-18 21:46 发表
为什么叫密制排骨？有什么秘方吗？能说来听听吗

好吧
排骨就是超市买哪种很大一盒的排骨
一大锅只有2块不到
很简单,首先放油,然后到少许的盐,防止排骨粘底
然后把葱和生姜放入
然后把排骨倒进去翻炒
如果有黄酒的最好,我就用的是红酒,因为可以上色吧,不知道是不是心理作用
然后放盐,和鸡精,少许的生抽
然后最重要的来了,就是亚超买的海鲜浆3大勺
还有蜂蜜2大勺
然后小火吨
等差不多肉都苏了,就开大火把水收干
就可以了,真得很好吃
妹妹们都自己试试阿
一锅2个人可以吃2到3次呢
还可以下面,放点排骨的汁水很好吃的
$支持$$支持$$支持$

[ 本帖最后由 fledi 于 2006-8-19 17:45 编辑 ]

fledi · 发表于 2006-8-18 23:48

$ok$$ok$$ok$

HH2005 · 发表于 2006-8-19 00:14

原帖由 fledi 于 2006-8-18 22:23 发表

好吧
排骨就是超市买哪种很大一盒的排骨
一大锅只有2块不到
很简单,首先放油
然后把葱和生姜放入
然后把排骨倒进去翻炒
如果有黄酒的最好,我就用的是红酒,因为可以上色吧,不知道是不是心理作用
然后放盐 ...

改天也试试 $汗$

hamasaki · 发表于 2006-8-19 08:45

晚饭就这么一小杯？？？？？？？？

mouyu · 发表于 2006-8-19 14:50

$高$$高$

馨彤 · 发表于 2006-8-19 15:26

:D好吃耶，妹妹能不能介绍一下海鲜酱是什么牌子的阿，牌子不一样，味道不一样。想试试阿:)

fledi · 发表于 2006-8-19 17:43

原帖由馨彤于 2006-8-19 15:26 发表
:D好吃耶，妹妹能不能介绍一下海鲜酱是什么牌子的阿，牌子不一样，味道不一样。想试试阿:)

没有问题啊
海鲜酱就是里的李景记
亚超应该豆都有的
2块多
妹妹留意一下
还有忘了,放排骨前面先放盐
这样排骨不会粘底
因为我是锅子吨的
还有可以放点生抽,不要放老抽

馨彤 · 发表于 2006-8-19 18:51

原帖由 fledi 于 2006-8-19 17:43 发表

没有问题啊
海鲜酱就是里的李景记
亚超应该豆都有的
2块多
妹妹留意一下
还有忘了,放排骨前面先放盐
这样排骨不会粘底
因为我是锅子吨的
还有可以放点生抽,不要放老抽

$送花$

xingxing01 · 发表于 2006-8-19 19:03

不错啊, 一个人可以吃饱了 ;)

fledi · 发表于 2006-8-19 19:12

今天的
19号的
中午的,三明治是给不喜欢吃中餐的bf做的
我吃的是昨天排骨面
晚上我们吃的比较简单
一个菜,就是昨天西兰花还有点
我在冰箱里找到了一点点的鸡肉
还有点蘑菇,一起炒了
告诉大家一个西兰花炒得秘诀
首先西兰花的皮很厚的,要用小刀去掉
然后让在烧好的热水里浸透
这样不用炒很长的时候的
肉就不容易老掉
我家了一个酱叫做鱼香酱也是李晶记得
我开的是懒人贴
所哟用酱最方便了
还有超市买的花卷
微波炉一转就好,但是如果是速冻里拿出来的
先要在解冻的那档3分钟
然后再调到高一档
要不然会很硬的
小秘诀
嘿嘿

[ 本帖最后由 fledi 于 2006-8-19 19:17 编辑 ]

fledi · 发表于 2006-8-19 19:38

$高$$高$$高$

馨彤 · 发表于 2006-8-19 21:38

原帖由 fledi 于 2006-8-19 19:38 发表
$高$$高$$高$

$高$$高$妹妹继续

fledi · 发表于 2006-8-20 12:42

原帖由馨彤于 2006-8-19 21:38 发表

$高$$高$妹妹继续

谢谢妹妹捧场啊
嘿嘿
我回继续努力的
让大家买菜的时候不用到了超士还一直想今天到底吃什么

25号餐 · 发表于 2006-8-20 15:06

原帖由 fledi 于 2006-8-20 12:42 发表

谢谢妹妹捧场啊
嘿嘿
我回继续努力的
让大家买菜的时候不用到了超士还一直想今天到底吃什么

$送花$$送花$

无锡人娜娜 · 发表于 2006-8-20 15:45

koushui !!!!!!!!!!!

mouyu · 发表于 2006-8-20 19:29

$高$$高$$高$$送花$$送花$$送花$$送花$$bye$$bye$$bye$

fruchteis · 发表于 2006-8-21 14:27

原帖由 fledi 于 2006-8-19 17:43 发表

没有问题啊
海鲜酱就是里的李景记
亚超应该豆都有的
2块多
妹妹留意一下
还有忘了,放排骨前面先放盐
这样排骨不会粘底
因为我是锅子吨的
还有可以放点生抽,不要放老抽

我们这里排骨很贵啊:(:(

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