求助请问有没有mm会做笼饭啊

水瓶座小天天 · 发表于 2006-8-18 23:07

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跪求笼饭做法，谢谢～～～$送花$

HH2005 · 发表于 2006-8-18 23:12

原帖由 水瓶座小天天 于 2006-8-19 00:07 发表
跪求笼饭做法，谢谢～～～$送花$

没听过$frage$
等高手;)

水瓶座小天天 · 发表于 2006-8-18 23:14

就是放在小竹笼里面的饭～～～继续跪求～～

娇贝儿 · 发表于 2006-8-18 23:17

没听过............帮顶!

水瓶座小天天 · 发表于 2006-8-18 23:23

谢谢贝贝和楼上的mm，继续顶

gemini-min · 发表于 2006-8-19 07:39

没听说过~~是啥麽啊??$frage$

什么地方的特产啊$frage$

mlj_lilie · 发表于 2006-8-19 08:57

没听过，，，，一起问，，，

水瓶座小天天 · 发表于 2006-8-19 09:07

应该属于日本料理吧。。。。。。

酸红豆 · 发表于 2006-8-19 10:07

mm连竹筒都有啊，真齐全。。。:P自己 google一下比发贴快多了。。。

大笼饭
北方人称为“年糕”，客家人称“甜饭”，“大笼饭”是惠州民间对之的特称，是用大笼蒸煮之谓。大笼饭被称作“年糕”，过年多用之为祭神、祭祖的祭祀食品。大笼饭在用料上和北方的年糕稍不同，而和客家的甜饭相近，均是以糯米粉为主料，制作时不加发粉糕种，先将糖煮成糖浆，凉至９０度左右后缓缓倒入粉中调和，尔后用大盛器盛好，猛火蒸至一两小时即可。大笼饭是过年的食品，民间习惯于蒸好的大笼板上贴一张小红纸，以作祭品，或相送亲友。

小笼饭
用糯米和黑米做的，夹杂着红枣和稻草的清香，诱惑着你的鼻子

kiwi-rr · 发表于 2006-8-19 10:41

笼子难道也diy啊

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