鱼丸汤（原创）+梅菜扣肉, 方子来了

碧星梧 · 发表于 2006-8-23 20:28

扣肉晶莹剔透，真是诱人。

niuniu800623 · 发表于 2006-8-23 21:56

原帖由 微笑月亮 于 2006-8-23 02:18 发表
其实亚店里的鱼丸虾丸也不贵，就是想自己做做试试！
过程简单，一看就会。原料啥的有mm不嫌麻烦也跟我一样喜欢没事找事DIY的，我在上。
1，鱼肉解冻，我买的是超市里最便宜的鱼肉块，不知道贵得是不是会效果好点 ...

找到失败的地方了，就是第4步。我总是开大火，所以每次都是散。。。。。。。。:(:(:(

娇贝儿 · 发表于 2006-8-23 22:26

支持~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

水晶 · 发表于 2006-8-23 22:35

原帖由 微笑月亮 于 2006-8-23 02:18 发表
其实亚店里的鱼丸虾丸也不贵，就是想自己做做试试！
过程简单，一看就会。原料啥的有mm不嫌麻烦也跟我一样喜欢没事找事DIY的，我在上。
1，鱼肉解冻，我买的是超市里最便宜的鱼肉块，不知道贵得是不是会效果好点 ...

太好了，正愁家里的冻鱼没法消灭呢:D

微笑月亮 · 发表于 2006-8-24 00:02

原帖由水晶于 2006-8-23 23:35 发表

太好了，正愁家里的冻鱼没法消灭呢:D

冻鱼有很多种吃法的阿。。。

娇贝儿 · 发表于 2006-8-24 00:07

原帖由 微笑月亮 于 2006-8-24 01:02 发表

冻鱼有很多种吃法的阿。。。

$支持$$支持$$支持$

缘来衣馆 · 发表于 2006-8-24 13:33

刚刚从超市买了一袋回来晚上准备开做了打算再放点淀粉可能会稍微紧实一点不过mm的很好了如果能达到mm的那个效果偶就知足了娃哈哈哈:D

hamasaki · 发表于 2006-8-25 05:15

太好吃了！！
受不了~~~~

florencerain · 发表于 2006-8-26 18:38

这个鱼我也买过，觉得肉很粗的。大概不适合做丸子。

dodolc · 发表于 2006-8-27 19:39

精细，精彩，经典，LZMM真是强啊，贴贴精华！

[ 本帖最后由 dodolc 于 2006-8-27 20:50 编辑 ]

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