Sliced Beef In Cumin Sauce / 孜然牛肉

冷锅兔 · 发表于 2007-1-18 14:15

$支持$ $支持$ $支持$ 太好了, 菜做的好, 照片拍的也好

HH2005 · 发表于 2007-1-18 15:01

Angie, 我有个问题, 沥油的那一步, 我没有漏勺, 所以总是觉得最后做出来的肉还是汤汤水水的,

怎么办呢 $汗$

你是怎么沥的呢

angelinatan_cn · 发表于 2007-1-18 15:49

原帖由 HH2005 于 2007-1-18 14:01 发表
Angie, 我有个问题, 沥油的那一步, 我没有漏勺, 所以总是觉得最后做出来的肉还是汤汤水水的,

怎么办呢 $汗$

你是怎么沥的呢

那勺出来后放到厨房纸巾上，多铺几张纸巾，就可以了。

HH2005 · 发表于 2007-1-18 20:13

原帖由 angelinatan_cn 于 2007-1-18 14:49 发表

那勺出来后放到厨房纸巾上，多铺几张纸巾，就可以了。

下次我就这么办, 先多置办点厨房纸 ;)

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[味派荟萃] Sliced Beef In Cumin Sauce / 孜然牛肉