白云凤爪，豉汁蒸凤爪，蒜蓉虾，酸辣汤×猜对有奖！×

rosenlilian · 发表于 2006-9-1 17:32

大家的厨乙怎么都那么好呢!!!!$送花$$送花$$高$$高$

niuniu800623 · 发表于 2006-9-1 17:35

公布答案吧：有豆芽菜，胡萝卜丝，粉丝，笋丝，蘑菇，香菇丝，木耳丝，虾米，干贝，泡椒，鸡蛋，香菜。

voronika · 发表于 2006-9-1 17:37

$郁闷$:(:(:mad:
为什么好事总赶不上我，刚赞完mm的菜，就去吃饭了。
等我回来。。。。。。

我也能说出好多种呢。$汗$

真水-无香 · 发表于 2006-9-1 17:39

原帖由 niuniu800623 于 2006-9-1 17:35 发表
公布答案吧：有豆芽菜，胡萝卜丝，粉丝，笋丝，蘑菇，香菇丝，木耳丝，虾米，干贝，泡椒，鸡蛋，香菜。

全是好东西啊!!!$ok$$ok$$ok$

蓝田寻梦 · 发表于 2006-9-1 17:40

刚学了会儿习，就错过了这么个美事，欲哭无泪$郁闷$

niuniu800623 · 发表于 2006-9-1 17:41

原帖由 蓝田寻梦 于 2006-9-1 17:40 发表
刚学了会儿习，就错过了这么个美事，欲哭无泪$郁闷$

下回还有机会啦。。。。。。。。。。

lory · 发表于 2006-9-1 17:42

手艺太好了，看着就溜口水。。。。

amin511 · 发表于 2006-9-1 17:49

虾我只会做油爆虾，拿个蒜容虾真的很诱人啊！斑斑那个虾着么做啊？

葡萄仔 · 发表于 2006-9-1 18:01

牛牛，赶紧拉，上方子！

蓝田寻梦 · 发表于 2006-9-1 18:03

原帖由 niuniu800623 于 2006-9-1 17:41 发表

下回还有机会啦。。。。。。。。。。

斑斑，下回可要等我来了再搞活动啊:P

糖炒栗子 · 发表于 2006-9-1 18:09

看着班班的帖子就饿了~~~~~~~~

大弱 · 发表于 2006-9-1 18:19

唉，等我忍着口水，盯着照片，猜完，才发现活动结束了。。。

蓝麦子 · 发表于 2006-9-1 18:51

好象白云凤爪不太复杂，改天也试试。不过超市里一袋5KG，如果找个人同买一包回来分分就更好了。。

carity · 发表于 2006-9-1 21:29

胡萝卜丝,豆芽,粉丝,蘑菇罐头,鸡蛋,香菜,泡椒,葱,香菇是不是还有红辣椒

carity · 发表于 2006-9-1 21:30

回答晚了$郁闷$

niuniu800623 · 发表于 2006-9-1 21:32

原帖由 乌咪咪 于 2006-9-1 20:07 发表
卤的话行不行 ??

我不太喜欢酸的东西!

当然可以啦。。。。。

kiwi-rr · 发表于 2006-9-1 21:50

好吃看的见哇。。。

kleinschen · 发表于 2006-9-1 21:50

牛牛又开斋了!! 口水啊!!!!!

酸红豆 · 发表于 2006-9-1 21:56

看图觉得蒸的那个还没有完全虎皮啊～原来看过别人说要几炸几冲水，反复才能出来肥胖漂亮的虎皮。。。所以一直没敢尝试

angelinatan_cn · 发表于 2006-9-1 21:58

原帖由 niuniu800623 于 2006-9-1 16:28 发表
先简单说说白云凤爪的做法。
1.凤爪的指甲全部剪掉。
2.煮一锅水，加姜片，料酒，水开了之后放入凤爪，中火煮10分钟。
3.煮好的凤爪立刻放到凉水中冲凉，直到完全冷却。
:o:o:o不过，说实话，煮的时候，还真是 ...

hehe...是不是看着像小手在向你求救呀？ :P

niuniu800623 · 发表于 2006-9-1 22:52

原帖由 酸红豆 于 2006-9-1 21:56 发表
看图觉得蒸的那个还没有完全虎皮啊～原来看过别人说要几炸几冲水，反复才能出来肥胖漂亮的虎皮。。。所以一直没敢尝试

炸的时候我都快吓死了，还几炸啊？？？:o:o:o

niuniu800623 · 发表于 2006-9-1 22:54

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-9-1 21:58 发表

hehe...是不是看着像小手在向你求救呀？ :P

反正是挺吓人的，就觉得是人的手在锅里煮。。。。:D:D:D弄的我今天早上看自己的手的时候都有一种冲动，不过，仔细一想，也不对啊，要是爪子的话也是猪蹄。。。。。。。。$汗$$汗$$汗$

红气球 · 发表于 2006-9-2 00:28

原帖由 niuniu800623 于 2006-9-1 16:32 发表
以前发过的酸辣汤，大家来看看，里面都有些什么。猜对8种以上有奖，奖励200聚元！$ok$$ok$$ok$$考虑$$考虑$$考虑$
家里没有新鲜的香菜了，就用冻的香菜凑乎吧。。。。。。。。

来晚了, 不知道还有奖励嘛. 嘻嘻^^^^

胡萝卜丝,豆芽, 木耳,香菇,口蘑,粉丝,Pepperonis,鸡蛋,Lauch.

:P

hamasaki · 发表于 2006-9-2 07:19

我还是选择虾。。。。。。。。。。

xiaobaigou · 发表于 2006-9-2 14:45

汤看着好爽哦$支持$$支持$$支持$

酸红豆 · 发表于 2006-9-2 17:19

原帖由 niuniu800623 于 2006-9-1 22:52 发表

炸的时候我都快吓死了，还几炸啊？？？:o:o:o

haha~~ 所以要盖锅盖啊，要是有个炸锅就更好了～

我有时候炸鱼什么的，我在锅边跳得比油锅还欢。。。 $汗$

想去旅游 · 发表于 2006-9-2 17:52

lz你太厉害了$高$

能不能把白云凤爪里面料的比例大概说一下呢,大概多少白醋?是德国超市的那种白醋吗?大概多少盐呢

yoyo_xy · 发表于 2006-9-2 18:15

香菇，木耳，鸡蛋，葱花，豆芽，粉丝，香菜，胡萝卜丝，泡椒，蘑菇片
现在还有奖吗？盯着PP看了半天呢，呵呵

懒虫爱糟糕 · 发表于 2006-9-2 20:24

请问LZ 鸡爪是在哪里买的啊？

escape · 发表于 2006-9-2 21:08

真巧，昨天我们也吃虾了，椒盐和甜蜜味的，，，下次也做个蒜蓉的，我爱吃蒜``````
那个鸡爪子真好看，，，不过我也有点小恐惧也，，，而且剪指甲很费事吧？

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