看见候鸟迁徙, 心情真好!

Aquaspirit · 发表于 2006-11-3 17:15

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fruchteis · 发表于 2006-11-3 17:16

沙发!!

有同感!

可惜今天要加班到晚.........好心情都没有了.

对了,我买了板栗呢,怎么烧板栗啊?

MiaMarie · 发表于 2006-11-3 17:23

原帖由 fruchteis 于 2006-11-3 16:16 发表
沙发!!

有同感!

可惜今天要加班到晚.........好心情都没有了.

对了,我买了板栗呢,怎么烧板栗啊?

和鸡一起烧！:)

fruchteis · 发表于 2006-11-3 17:26

原帖由 MiaMarie 于 2006-11-3 16:23 发表

和鸡一起烧！:)

怎么烧捏?

Aquaspirit · 发表于 2006-11-3 17:26

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Aquaspirit · 发表于 2006-11-3 17:27

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meinhuanhuan · 发表于 2006-11-3 17:28

原帖由 fruchteis 于 2006-11-3 16:16 发表
沙发!!

有同感!

可惜今天要加班到晚.........好心情都没有了.

对了,我买了板栗呢,怎么烧板栗啊?

可怜，周末加班，抱抱。

我喜欢板栗蒸好了以后放在烤箱里烤得皮都裂来，然后大吃

Aquaspirit · 发表于 2006-11-3 17:29

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MiaMarie · 发表于 2006-11-3 17:29

板栗事先要煮好，把壳子去掉啊。

MiaMarie · 发表于 2006-11-3 17:30

原帖由 Aquaspirit 于 2006-11-3 16:29 发表
顺便问问要买有头，有翅膀和腿的鸡到哪儿买去呢？平时尽看见掐头去尾的光鸡身子，我就爱吃边角料:mad:

头这边都没有，那种全鸡每个超市都有的。买新鲜的比较好吃啊！

meinhuanhuan · 发表于 2006-11-3 17:31

原帖由 MiaMarie 于 2006-11-3 16:29 发表
板栗事先要煮好，把壳子去掉啊。

$frage$ $frage$ $frage$

Aquaspirit · 发表于 2006-11-3 17:34

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MiaMarie · 发表于 2006-11-3 17:42

原帖由 Aquaspirit 于 2006-11-3 16:34 发表

新鲜的又到哪儿买呢？

超市一般都有的。冷藏柜那边去找

MiaMarie · 发表于 2006-11-3 17:44

原帖由 meinhuanhuan 于 2006-11-3 16:31 发表

$frage$ $frage$ $frage$

我中文不好吗？MM没明白？$汗$

Aquaspirit · 发表于 2006-11-3 17:54

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MiaMarie · 发表于 2006-11-3 17:57

原帖由 Aquaspirit 于 2006-11-3 16:54 发表

知道你是坛里有名的烹饪专家，以后有问题都问你:)

$汗$ $汗$ 过奖啦！我就是好（四声）吃！所以喜欢自己在那里折腾！

Aquaspirit · 发表于 2006-11-3 18:01

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MiaMarie · 发表于 2006-11-3 18:06

原帖由 Aquaspirit 于 2006-11-3 17:01 发表

我也好吃，就是有时太懒了$害羞$ 下周想做红烧牛肉

还是水煮牛肉好吃。而且不费火。简单方便美味！
这是我做过的两次，每次吃得我爽啊！就是不够辣！为了照顾我的老公:P

想吃空心菜 · 发表于 2006-11-3 18:09

:o :o :o$高$ $高$
不过把香菜换成青菜就更好列

原帖由 MiaMarie 于 2006-11-3 17:06 发表

还是水煮牛肉好吃。而且不费火。简单方便美味！
这是我做过的两次，每次吃得我爽啊！就是不够辣！为了照顾我的老公:P

Aquaspirit · 发表于 2006-11-3 18:13

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MiaMarie · 发表于 2006-11-3 18:18

原帖由 想吃空心菜 于 2006-11-3 17:09 发表
:o :o :o$高$ $高$
不过把香菜换成青菜就更好列

:o
你吃过水煮肉片吗？青菜在肉下面。香菜只是佐料！$汗$

MiaMarie · 发表于 2006-11-3 18:27

原帖由 Aquaspirit 于 2006-11-3 17:13 发表

快到晚饭时间了，好流口水呀！$郁闷$

能把做法给我说说吗？也可以发短信给我:)

很简单。
1，把青菜（什么青菜，随便你，挑你爱吃的就好啦）用一点油清炒一下！不要太久。放进大盆子里。
2，放水（用高汤就更好啦），放佐料，放一点豆腐皮（这是我的方子，这个放进去很好吃的），汤烧开，放进调好的味道的牛肉（牛肉切片，用各种调味料腌一下，放点油，放淀粉。）
3，牛肉煮一会，放淀粉水。这样子不会太多水。将这个倒进刚才放青菜的大盆子里。在这上面放辣椒，花椒。
4，将油烧热，淋到辣椒花椒上面去，可以听到，嗤。。。。的一声响！香味溢出。放些香菜，那就更香啦！
然后，不用教了，开吃！:P

MiaMarie · 发表于 2006-11-3 18:29

原帖由 shyshy 于 2006-11-3 17:28 发表
我喜欢吃板栗烧猪蹄

这个没吃过，什么时候试一试$frage$ :)

想吃空心菜 · 发表于 2006-11-3 18:35

吃过，没做过，还真不知道青菜在下面$汗$ 。因为不吃香菜，所以偶吃的都没见过香菜。
mm做的很成功啊，想不到你做菜还这么强$高$

原帖由 MiaMarie 于 2006-11-3 17:18 发表

:o
你吃过水煮肉片吗？青菜在肉下面。香菜只是佐料！$汗$

meinhuanhuan · 发表于 2006-11-3 19:01

原帖由 MiaMarie 于 2006-11-3 17:27 发表

很简单。
1，把青菜（什么青菜，随便你，挑你爱吃的就好啦）用一点油清炒一下！不要太久。放进大盆子里。
2，放水（用高汤就更好啦），放佐料，放一点豆腐皮（这是我的方子，这个放进去很好吃的），汤烧开， ...

我做水煮牛肉的时候，牛肉拌上一点点芡粉，下锅后汤都会变的稠乎乎的，在饭店里他们的汤水都比较有滋味而且很爽，你的水煮牛肉的汤也很清爽吗？$frage$

MiaMarie · 发表于 2006-11-3 19:04

原帖由 meinhuanhuan 于 2006-11-3 18:01 发表

我做水煮牛肉的时候，牛肉拌上一点点芡粉，下锅后汤都会变的稠乎乎的，在饭店里他们的汤水都比较有滋味而且很爽，你的水煮牛肉的汤也很清爽吗？$frage$

估计是淀粉太多啦。少放些就好了。你试一试:)
饭店里的牛肉能有多少，当然汤就清拉！:cool:

meinhuanhuan · 发表于 2006-11-3 19:36

原帖由 MiaMarie 于 2006-11-3 18:04 发表

估计是淀粉太多啦。少放些就好了。你试一试:)
饭店里的牛肉能有多少，当然汤就清拉！:cool:

$汗$ ,说得也是。

Aquaspirit · 发表于 2006-11-3 19:42

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fruchteis · 发表于 2006-11-3 22:04

终于回到家了

左手一只鸡,右手一盒肉的回来, 又累又饿啊,靠着各位8友那个板栗烧鸡,死死撑到现在:cool:

我要准备开烧鸟!!!

serenita · 发表于 2006-11-3 22:26

原帖由 Aquaspirit 于 2006-11-3 18:42 发表
我最喜欢吃香菜，可以当菜吃$汗$ :P

$握手$ 我也是。

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