香辣海红+虾丸蛋黄炒白菜+莲子花生猪手汤+新加麻辣小小龙虾！

微笑月亮 · 发表于 2006-11-26 18:38

lg说了，哪个特价我就吃哪个！:cool:
阿。。。。打出来才发现写错别字了。。。大家别拍我$郁闷$

。。。。经大家提醒，把名字改过来了，可惜菜单没法改了，就骗lg一个人吧
哎。。。自己尝试着按了一个名字，没按对不说还写错别字。。。。以后。。。以后不在这丢人了$郁闷$

[ 本帖最后由微笑月亮于 2006-12-3 17:47 编辑 ]

微笑月亮 · 发表于 2006-11-26 18:46

这个kaufland经常打折，3.99/1.5kg，好吃又便宜
不知道中文名字叫什么，我自己叫它牡蛎，上网查了一下，这东西有“海底牛奶”之称，可是给男人进补的好东西，厚厚。。。lg要表扬我了$害羞$

微笑月亮 · 发表于 2006-11-26 18:49

原料：牡蛎小半盒，葱姜蒜，郫县豆瓣酱
1，牡蛎用水冲洗，开水焯熟，这个东西很好熟，水一滚了他们的壳就都开了，捞出控干
2，调汁，碗中放入糖，生抽，鸡精，我还有一小瓶海鲜辣酱，没有不放也不影响味道
3，锅中热油，放花椒葱姜蒜还有郫县豆瓣酱炒香，倒入牡蛎，还有调味汁，翻炒片刻，最后勾芡出锅

[ 本帖最后由微笑月亮于 2006-11-26 18:07 编辑 ]

微笑月亮 · 发表于 2006-11-26 18:52

想吃蟹黄白菜。。。蟹黄咱不衬，蛋黄有阿，所以条件有限咱做个虾丸蛋黄炒白菜

微笑月亮 · 发表于 2006-11-26 18:52

原料：白菜小半颗，虾丸三四个，两三个泡开的香菇，腌好的咸蛋取蛋黄。。。蛋青阿，我晚上做个咸蛋瘦肉粥处理掉吧
1，白菜洗净，叶子切条，虾丸化冻切碎，咸蛋黄切碎，香菇切条
2，热油放花椒葱姜蒜炝锅，放白菜翻炒，然后加入那一小碟虾丸蛋黄和香菇，糖+盐+鸡精，我还放了一点点鱼露，最后勾芡出锅，今天勾芡不太成功，汤汁多了点，不过一点没剩，拌饭好好吃！

[ 本帖最后由微笑月亮于 2006-11-26 18:28 编辑 ]

微笑月亮 · 发表于 2006-11-26 18:53

这个是昨天炖的猪蹄，今天主要喝个补汤

[ 本帖最后由微笑月亮于 2006-11-26 18:30 编辑 ]

微笑月亮 · 发表于 2006-11-26 18:54

原料：昨天炖的猪蹄撕成小块，莲子，花生，姜片，蒜片
放在一起，加上点炖汤，加入开水，炖去吧。。。
出来放些盐，鸡精，再撒上点葱花，那叫一个鲜哦

最后来张合影，我和lg的周日就这么满足了

[ 本帖最后由微笑月亮于 2006-11-26 18:49 编辑 ]

goldfox · 发表于 2006-11-26 19:06

mm写的一手好字~$支持$

悠悠仙子. · 发表于 2006-11-26 19:07

那个不叫牡蛎，叫海红或者是淡菜

也许，然后 · 发表于 2006-11-26 19:18

是海红，，前段时间在荷兰的那边的早市上还见过，，价格吗。。。:( :( 不太理想
以前家门口就是菜市场，天天吃新鲜的，，现在却:mad: :mad:

m.i.l.ch · 发表于 2006-11-26 19:38

MM家天天都做大餐哦!!!!$怒吼$ $怒吼$

微笑月亮 · 发表于 2006-11-26 19:42

原帖由 goldfox 于 2006-11-26 18:06 发表
mm写的一手好字~$支持$

谢谢夸奖，惭愧啊。。。这么大了还写错别字

猪哼哼 · 发表于 2006-11-26 19:47

为了不影响贴我把回贴删了再来看就到地下室了:(
mm的菜真好吃

微笑月亮 · 发表于 2006-11-26 19:51

原帖由 悠悠仙子. 于 2006-11-26 18:07 发表
那个不叫牡蛎，叫海红或者是淡菜

谢谢指正$支持$ ，我一直不知道叫什么呢，现在他在我这里终于有了正确的中文名字了！
为什么叫海红呢？颜色又不是红色的。。。淡菜。。。就更有点摸不着头脑了$考虑$

微笑月亮 · 发表于 2006-11-26 19:53

原帖由 猪哼哼 于 2006-11-26 18:47 发表
为了不影响贴我把回贴删了再来看就到地下室了:(
mm的菜真好吃

呵呵，mm小手忒快了。。。。。。。。。我可是紧着占位都没抢过你啊
。。。我家一坛子咸蛋都在地下室呢。。。

[ 本帖最后由微笑月亮于 2006-11-26 18:54 编辑 ]

papierkopf · 发表于 2006-11-26 19:58

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

betty_foot · 发表于 2006-11-26 20:00

真是佩服哦！！！$送花$ $送花$ $ok$ $支持$

Rinoa · 发表于 2006-11-26 20:03

$支持$ $支持$ $支持$
太丰富了，不过今天晚上我们家吃的也挺丰盛的:D :D :D

viji · 发表于 2006-11-26 20:20

菜做的漂亮,字也写的漂亮.$支持$

Suppenfleisch · 发表于 2006-11-26 21:00

我失望了，以为是牡蛎，结果是淡菜，:(

微笑月亮 · 发表于 2006-11-26 21:09

原帖由 Suppenfleisch 于 2006-11-26 20:00 发表
我失望了，以为是牡蛎，结果是淡菜，:(

不好意思，这就改了，怪我见识少吃得少啊。。。

娇贝儿 · 发表于 2006-11-26 21:11

$支持$ $支持$ $支持$

Freundchen · 发表于 2006-11-26 21:32

不是牡蛎，是叫青口，晒干了后叫淡菜。

Suppenfleisch · 发表于 2006-11-26 21:59

重新看了一遍，还是很好吃的样子，$支持$

majia001 · 发表于 2006-11-26 22:07

看见海红.....口水刷刷的.....$害羞$ ,偶们家里就是开水煮下,然后沾蒜酱吃.... 受不了了!!!$怒吼$

我要截个色 · 发表于 2006-11-26 23:10

口水一直流啊。。。。。

hello小晴 · 发表于 2006-11-26 23:22

$支持$ .................................正~~~~~~~~~~~~~

开心快乐 · 发表于 2006-11-26 23:33

$支持$ :) :) 真喜欢我也得继续努力学习中 $bye$

Rinoa · 发表于 2006-11-26 23:55

做的真好，太丰盛了$支持$ $支持$ $支持$
不过我们家今天晚上也是丰盛的晚饭哦:D :D :D

25号餐 · 发表于 2006-11-26 23:57

海红。。。。。。。。。。。

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papierkopf papierkopf 当前离线积分 1 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2006-11-26 19:58 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[味派荟萃] 香辣海红+虾丸蛋黄炒白菜+莲子花生猪手汤+新加麻辣小小龙虾！

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做法简单哦

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第二道

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原料+做法

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第三道

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做法+原料

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