节俭的德国人（转贴）

douglas

原帖由 LostWithoutYou 于 2006-12-8 10:55 发表


实在言过其实。德国人平时在家吃得不复杂，但是请客食物还是很精美的。中产阶级以上请客的晚餐都是很讲究的。我家先生和我曾参加多次上司、同事的家宴（当然我们也回请），都是做得相当精美的。每次都至少有 ...

不是吧，德国人我觉得餐具什么是很讲究，装饰也会很好看，还会分前餐后餐，但正餐的菜不会有5，6道吧？

feifeitimo

原帖由 douglas 于 2006-12-8 13:39 发表

不是吧，德国人我觉得餐具什么是很讲究，装饰也会很好看，还会分前餐后餐，但正餐的菜不会有5，6道吧？

有的,我吃过8道的.$汗$

但不是德国餐,法国和意大利的道数多一些.

feifeitimo

$支持$

原帖由 LostWithoutYou 于 2006-12-8 10:55 发表


实在言过其实。德国人平时在家吃得不复杂，但是请客食物还是很精美的。中产阶级以上请客的晚餐都是很讲究的。我家先生和我曾参加多次上司、同事的家宴（当然我们也回请），都是做得相当精美的。每次都至少有 ...

$支持$

他们豪华餐的标准是少而精.

精美的餐具,桌面布置,音乐,鲜花,主人的情趣,来宾的自在感...

xingxing01

有些正式的德国餐还是比较复杂的, 平时朋友聚会就没那么复杂了~

douglas

原帖由 feifeitimo 于 2006-12-8 13:46 发表

有的,我吃过8道的.$汗$

但不是德国餐,法国和意大利的道数多一些.

那你是超5星贵宾;)
我不知道法国和意大利餐，下次要开下眼界$汗$
不过德国餐好像就是没有这么多的

douglas

原帖由 xingxing01 于 2006-12-8 13:51 发表
有些正式的德国餐还是比较复杂的, 平时朋友聚会就没那么复杂了~

前面大家说的是不是餐馆吃啊？
我说的都是家里聚会啊$汗$

xingxing01

原帖由 douglas 于 2006-12-8 13:54 发表

前面大家说的是不是餐馆吃啊？
我说的都是家里聚会啊$汗$

家庭聚会一般简单啊, 除非有什么大节目, 餐馆也看什么样的餐馆了, 有些确实是很复杂的, 我觉得比中国的都复杂~ $考虑$

feifeitimo

原帖由 douglas 于 2006-12-8 13:54 发表

那你是超5星贵宾;)
我不知道法国和意大利餐，下次要开下眼界$汗$
不过德国餐好像就是没有这么多的

在瑞士吃的,快到意大利了,应该算是意大利餐吧.

德国餐的道数是少些的.

mixmas

舔盘子的事件我还真没见过$汗$

LostWithoutYou

原帖由 douglas 于 2006-12-8 13:39 发表

不是吧，德国人我觉得餐具什么是很讲究，装饰也会很好看，还会分前餐后餐，但正餐的菜不会有5，6道吧？

我可从没说过正餐的菜有5、6道，我说的是一共多少个course，当然是包括了前餐、正餐和甜点了。一般稍微正式一点的就是三道course了，而且一般主妇稍微有点情调的，就会上两道前餐（搭配大多是一道沙拉一道汤），有的还会上两道正餐（一般一道肉菜一道鱼）。要是很熟的朋友吃顿便饭，当然不会这样。但是要在家里正儿八经请顿饭，尤其是清上司、同事来参加的，都是相当精美的。有好几次我们一致的评价是不比五星级饭店做的差。岂止是装饰得好看，从食物的搭配，到口感，到不同的红白酒、香斌、餐前饮品、开胃酒、甜点饮品……很多德国主妇都能做得很精致。