新鲜羊肉

fruchteis

原帖由 athena_hu 于 2006-12-19 13:29 发表

我知道用醋浇这个诀窍,但是醋的浓度很不好掌握

用麦芽糖刷的话,一样脆

$郁闷$ $郁闷$

小试了2次,大橱的方子,感觉还可以$害羞$ $害羞$ $害羞$

catwyc

原帖由 fruchteis 于 2006-12-19 13:25 发表


我也会做哦!!:cool: :cool:

$支持$ $支持$ $支持$

catwyc

原帖由 athena_hu 于 2006-12-19 13:25 发表
1。鸭子化冻（第一天）
2。去内脏，洗净，屁股附近有很多脂肪，用手撕掉不要
3。等鸭子稍微风干一点以后（大概30到60分钟），把一份料酒加一份酱油混匀，刷遍鸭子全身，里外都要，等干（30到60分钟）
4。五香 ...

$送花$ $送花$
will try it later.....

athena_hu

原帖由 fruchteis 于 2006-12-19 13:36 发表


3天啊?

太长了,我前2次做的,就是要吃的前天晚上开始准备.

我把化冻算一天$汗$

athena_hu

不行了,狂打哈欠,去睡一觉

怎么每天睡10小时,还是很累?:mad: :mad:

minaugsburg

$学习了$ $不错$

catwyc

原帖由 fruchteis 于 2006-12-19 13:36 发表


$郁闷$ $郁闷$

小试了2次,大橱的方子,感觉还可以$害羞$ $害羞$ $害羞$

方子方子方子!!!! Bitte bitte bitte!!!!$支持$ $支持$ $送花$

minaugsburg

$走了$ $bye$

fruchteis

原帖由 athena_hu 于 2006-12-19 13:40 发表

我把化冻算一天$汗$

买新鲜的鸭子;) ;)

我一次是买冻的,一次是买新鲜的

fruchteis

原帖由 catwyc 于 2006-12-19 13:42 发表

方子方子方子!!!! Bitte bitte bitte!!!!$支持$ $支持$ $送花$

回头给你写啊!!

不过大同小异而已!!

有你忙的了,要吃鸭子的话:D :D