中秋特辑

linhenil · 发表于 2003-9-12 20:45

试做了FEI的云南土豆丝,味道果真妙啊

linhenil · 发表于 2003-9-12 20:45

一口气吃了一半,可见味道真的不一般哦

linhenil · 发表于 2003-9-12 20:47

总觉得样子不像FEI做的那么好看,又试了一次,好像好点了,可还是不正宗
是不是我土豆切的太细了,粘的太厉害了,钢材问了喵,她说太厚了,下次再改进吧

linhenil · 发表于 2003-9-12 20:48

在亚洲店买到韭菜了
包点韭菜鸡蛋馅的饺子,有些年没吃了

linhenil · 发表于 2003-9-12 20:49

咬一口,真的哦,如假包换
因为冷了,煎了一下

linhenil · 发表于 2003-9-12 20:50

一种象包菜的东东,不知道中文叫什么,就给胡乱炒了

linhenil · 发表于 2003-9-12 20:51

辣蒸鱼头
无意中看到有鱼头卖, 看绿茶MM的鱼做的怪诱人的
也想做剁椒的来着,没有剁椒
就做了个味道相象的,算挺成功的,好吃~~~~~~~~

linhenil · 发表于 2003-9-12 20:52

那个鱼头怎么也剁不成两半,绿茶MM怎么弄开的啊

Beta · 发表于 2003-9-12 20:57

好久没有看你露面了，躲那里了？

那个土豆丝我也作了，用机器的刨的，我觉得很细了，不过粘的程度不是特别的好，，，对了，你怎么翻的？我让我bf向打出一样往上抛，哈哈，1/3都掉在地上了

linhenil · 发表于 2003-9-12 21:03

我第一次是抛的, 第二次是用铲子快速翻,第三次太厚了,用盘子倒扣着翻,笨了点,不过绝对不会折

lissy · 发表于 2003-9-12 21:58

照片拍的好漂亮，说说那个土豆丝的做法吧。

cinderella · 发表于 2003-9-13 08:15

餐具也很漂亮

linhenil · 发表于 2003-9-13 11:53

土豆切成很细的丝, 加葱,蒜,辣椒,胡椒,盐
如锅压成很一片,让土豆粘起来,不要动了,中小火慢慢煎黄,然后翻面
PS:此菜是无敌喵喵的版权, 我是学来的,还不够正宗

darlingable · 发表于 2003-9-13 11:55

那个土豆丝看起来很不错哎，想来也很好吃咯

linhenil · 发表于 2003-9-13 11:56

最初由 darlingable 发布
[B]那个土豆丝看起来很不错哎，想来也很好吃咯 [/B]

你投降那个豆豆龙我看过哦

darlingable · 发表于 2003-9-13 12:00

:) ，我很喜欢它哎，它叫做豆豆龙吗？

我是看的龙猫哎，动画片里叫做duoduoluo的，就是下面那个图片

linhenil · 发表于 2003-9-13 12:04

和和~~~~~~~~~我最喜欢里面那个汽车猫~~~~~~~~~~

eggfelix · 发表于 2003-9-13 12:37

第一盘真漂亮

像鱼翅

潘多拉 · 发表于 2003-9-15 19:22

看着真不错，我也想学着做，是叫云南土豆丝么

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