老公做的焖肉

红酒蛋糕

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上方子了:

１五花肉(买的schweinbauch)切成方块，尽量使每块肉上都有皮有肥有瘦．
２热一些油（多来点油吧），放肉，加酱油和料酒，给肉上色．
３加入一些水，糖，盐，大料（八角），桂皮，盖上盖炖．
４炖到肉软了（用筷子试一下,大概2个小时），汤汁收干了，就可以上菜了

[ 本帖最后由 红酒蛋糕 于 2007-1-23 21:44 编辑 ]

kitakamakura

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好像挺清淡的~~~:)

真水-无香

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lulu5839

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和我国内吃过的闷肉好象啊！！

做法做法！！

nolen777

不错不错$支持$ $支持$ $送花$ $送花$

mimi27

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lala_durian

$送花$ $送花$ 看着很不错啊,说个方子吧$害羞$

柔柔柔柔

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9月流星雨

真受不了,又是鸭子又是焖肉的
欢迎来我家做客,我出原料你出技术:D

feelingspace

原帖由 9月流星雨 于 2007-1-14 16:33 发表
真受不了,又是鸭子又是焖肉的
欢迎来我家做客,我出原料你出技术:D

$汗$ 我申请来你家做客，顺便试吃一下好了$害羞$

吃胡萝卜的猫

:D 期待做法！

fz_deutschland

说个方子吧等不及了$angry

xiaoqin

不 得 了 ， 厨 艺 了 得 啊 。 下 次 来 蹭 饭 记 得 这 道 菜 咯 $支持$

红酒蛋糕

方子等老公回来我再拷问他.:D :D

圣雪

原帖由 kitakamakura 于 2007-1-14 14:24 发表
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好像挺清淡的~~~:)

$frage$ 颜色淡就是清淡$汗$

kikikaka

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xixixhh

宝宝可爱~~~可爱极了~~~

介意俺“偷“张片片不？$汗$

fensterglas

很好吃的样子

rokoko9290

$支持$ $支持$ $支持$ 期待做法

eggcakemm

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jxin33

:o $考虑$ ;)

吃胡萝卜的猫

$郁闷$ 等了好久了呢.....

rokoko9290

$送花$ $送花$ $送花$ 还是没有做法？？？？

beetxiang

wie machen

Moukou

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LZ的LG厉害..

星月妈妈

你老公手艺怎么那么好啊，我羡慕死了，我老公要是也能做这么好就好了。

红酒蛋糕

上方子了:

１五花肉(买的schweinbauch)切成方块，尽量使每块肉上都有皮有肥有瘦．
２热一些油（多来点油吧），放肉，加酱油和料酒，给肉上色．
３加入一些水，糖，盐，大料（八角），桂皮，盖上盖炖．
４炖到肉软了（用筷子试一下,大概2个小时），汤汁收干了，就可以上菜了

魑魅魍魉

咦，那不就和红烧肉差不多的做法么？$考虑$

红酒蛋糕

其实是差不太多，但是是用大块的肉，做好了在切成薄片

开心妈妈

小蛋糕吃哇？:)