新手入门指南

葡萄仔 · 发表于 2007-1-15 02:45

本帖最后由葡萄仔于 2013-4-8 23:42 编辑

讨论贴：

面包机好用不？
1 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... =%C3%E6%B0%FC%BB%FA
2 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... =%C3%E6%B0%FC%BB%FA
3 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... =%C3%E6%B0%FC%BB%FA
4 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... =%C3%E6%B0%FC%BB%FA
5 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... =%C3%E6%B0%FC%BB%FA
6 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... =%C3%E6%B0%FC%BB%FA

面条机怎么样？
https://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1495937&highlight=%C3%E6%CC%F5%BB%FA

〓★ 咨询请教 ★ 〓

圣诞节又快到了，很多学校啊，公司啊，都让中国人带东西去聚会，这是大家仔细看看置顶的帖子，谢谢啦~ 不要太开贴重新发问，年年回答一样的问题，真得很无奈阿~

2 不知不觉又是圣诞了，如何准备圣诞大餐能，征集菜谱中。。。快来哦。。

3 大家请客有没有什么好tips教教我？

4 有什么可以做了适合带去学校吃的？

5 德国人喜欢吃什么中国菜--2

6 求德国人喜欢的中餐方子！！！

7 朋友开生日PARTY让我带中国餐过去

冬天一到，火锅上场了，在德国到底能吃到啥样的火锅呢？大家又是涮什么呢？论坛已经有很多相关的信息，大家请点击次处：

在德国吃火锅有什么可以拿来涮的？

[url=https://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=854352&highlight=%BB%F0%B9%F8]俺们家的自助火锅

[/img]

https://www.dolc.de/forum/viewthr ... hlight=%BB%F0%B9%F8

关于更多的火锅信息，请大家自己在搜索功能关键字部分输入火锅，搜索范围健康饮食版，会有很多相关的连接。

厨房宝典-技术要领第二集（转贴）--- danielxxs

+++德国各大超市的Angebote特价链接+++ --- danielxxs

厨房技术小要领--- 葡萄仔

 各种实用大全索引--- betty_foot

生活百科信息大全--- 灯笼

 猪年话猪肉——买、切、煮、存小tips（含特价信息）--- xj9701

Angela

金银妖瞳 --- 请教做拉丝苹果的方法

 sojamilch -- 巧煮面条的几种方法

 yanhaohao ---46条生活常识

 荠菜是这个样子的

 请问如何洗出更多的面筋

 小窍门：横牛顺鱼斜切猪--- 不是偶

 熬夜的保健知识大全---葡萄仔

 请教：大家打火锅的时候都用什么蘸料啊？--飘雪

信息分享：

家庭实用菜谱大全

 冬天到了－羊肉的多种做法（最全的羊肉大全！）+土店买羊肉功略

 牛肉面配方以及制作大全下载

 *更新了* 方便简单营养的滚汤 + 1楼有滚汤谱下载

板栗如何处理：
生板栗快速剥皮

[ 本帖最后由葡萄仔于 2009-1-11 22:05 编辑 ]

****************请客吃饭做哪些菜？*******

请10个德国人吃饭，吃点啥好呢

葡萄仔 · 发表于 2007-1-22 18:13

〓★〓★ 特色家常菜 ★ 〓★〓

stoneg4 【真味轩】

Angie‘s Recipes-馋非罪

 【明月私家菜】20页教你处理姥姥不亲舅舅不爱的萝卜－》萝卜糕！

孜香辣味小排骨干煸牛肉丝酸菜猪肝苦瓜肉丝等 ...(24楼加香煎鲫鱼) --- 可惜我是水瓶座

 红烧牛肉，干煸牛肉，素烧四宝---niuniu800623

基本素食主义——凉拌平菇，素烧茄子，剁椒鱼头，香辣毛豆，桂花熏鱼---凤凰于飞

 【绍兴醉鸡腿+粤式腊味糯米肠+芋头糕+蛋皮紫菜肉卷】--- 葡萄仔

 vivch特色家常菜 1

vivch特色家常菜 2

vivch特色家常菜 3

沸腾鱼乡特色家常菜 1

沸腾鱼乡特色家常菜 2

粉蒸肉(全程图)(图解)zt 教你如何自制米粉

 私房菜谱下载

 小狮子MM美食厨房

各式各样的鸭子大收集

盐水鸭(图解)--- niuniu800623

五香烤鸭子---varus

梦回京城【北平脆皮烤鸭宴】--- Stoneg4

广西特色菜----柠檬鸭---明月寄相思

南京人的盐水鸭

[ 本帖最后由葡萄仔于 2007-12-13 13:25 编辑 ]

葡萄仔 · 发表于 2007-1-30 22:22

常常有人问到牛/猪肉的问题，相关图片看此处：

牛身上的部分：

中文：

德文：

1 Hals-Brustspitze
2 Hochrippe
3 Falsches Filet
4 Schaufel-Stück
5 Dickes Bugstück
6 Rosenstück
7 Roastbeef
8 Rinderfilet
9 Querrippe
10 Dünnung
11 Hüfte
12 Bürgermeister-stück
13 Nuss
14 Uterschale
15 Seemerolle
16 Oberschale
17 Hesse
18Schwanz
19 Zunge

猪身上的部分德语：

羊身上的部分

[ 本帖最后由葡萄仔于 2009-1-4 22:18 编辑 ]

纽扣 · 发表于 2007-3-12 21:19

支持一下$送花$ $送花$ $送花$

fruchteis · 发表于 2007-3-13 19:43

$支持$ $支持$ $支持$

偶尔来转转;) ;) ;)

$送花$ $送花$ $送花$

我有一个小白猪 · 发表于 2007-4-22 23:03

$送花$ $送花$ $送花$

susanuse · 发表于 2007-4-25 20:29

支持，支持$支持$ $支持$ $支持$

tianshiyu · 发表于 2007-10-22 11:08

这里的斑竹不亚于芊芊啊,也很负责哦! 赞一个!$ok$ $ok$

葡萄仔 · 发表于 2007-11-7 12:39

陆续整理中~

Mimmi · 发表于 2007-11-15 17:30

支持！！$支持$ $支持$

buyonline · 发表于 2007-12-3 20:13

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

vivch · 发表于 2007-12-22 12:56

我的家常菜也被收集在内啦。$汗$ $汗$ $汗$
谢谢版主厚爱。$送花$ $送花$ $送花$

celinecy · 发表于 2007-12-23 15:56

$考虑$ 葡萄，嫩一楼那个“荠菜是这样子的”链接好像是被限制的，我看不了，是在档案馆吗？

suxieyipu · 发表于 2007-12-29 13:42

强烈只吃！版版辛苦了！

IchBinZephyr · 发表于 2008-1-26 16:35

晕，有一张图片上竟然还说是一顿简单的晚饭:(
我要是能天天吃到这样普通的晚饭，我的生活就圆满了:mad:

me · 发表于 2008-5-3 15:58

牛！很嚣张！看着就爽！支持！支持！$高$

xiaobo · 发表于 2008-9-2 23:01

太有用了，支持支持$支持$

酸秀才 · 发表于 2008-9-4 14:57

支持支持$送花$ $送花$ $送花$ $送花$ $送花$ $送花$ $送花$ $送花$ $送花$

名仕家园 · 发表于 2008-10-9 19:12

$支持$ $支持$

名仕家园 · 发表于 2008-10-9 19:13

$送花$ $送花$

侬家后院 · 发表于 2008-11-28 22:46

谢谢版主MM费心了, 以后要找答案就方便多了.

linda.tyk · 发表于 2008-12-5 14:21

$支持$ $支持$
蛮赞的!!! 嘎西多啊!!!!!$送花$ $送花$
版主辛苦啦$bye$

mslydia · 发表于 2008-12-10 16:40

支持！好多信息啊谢谢！

helene7b · 发表于 2009-1-4 23:30

嘿嘿，收藏

mbean · 发表于 2009-1-11 20:42

在德国吃火锅有什么可以拿来涮的？

这个链接怎么是关于日本签证的啊

葡萄仔 · 发表于 2009-1-11 23:06

原帖由 mbean 于 2009-1-11 19:42 发表
在德国吃火锅有什么可以拿来涮的？

这个链接怎么是关于日本签证的啊

已更新~

schnell623 · 发表于 2009-1-15 10:50

$支持$ 这么好的贴，是一定要顶的

fancici · 发表于 2009-2-11 20:48

强@贴！

prune · 发表于 2009-6-16 11:13

好帖

itsfun · 发表于 2009-6-16 12:29

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buyonline buyonline 当前离线积分 577 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2007-12-3 20:13 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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