发绿豆芽成功,很简单的.

葡萄仔 · 发表于 2007-1-17 16:38

原帖由 zsngj 于 2007-1-17 13:40 发表

压豆子上
小时候，我妈做的时候是把豆子埋在黄沙里头的
豆子的力气很大的

转帖：

原料：上好的绿豆适量，一个干净的容器，一个能够漏水的容器，一块干净的毛巾（或布）；

做法：

1、先将绿豆挑选好（不好的豆子生不出豆芽还会烂），放在干净的盆里，然后烧一壶开水，将开水倒入装有豆子的容器内，用一个干净的大点的勺子或其他工具不停的顺着一个方向搅动，只到用手试水温已凉了，然后将水全部倒到；

2、将绿豆放入漏水的容器中，再将毛巾用温水打湿后盖在绿豆上，要全部盖住；

3、将装有绿豆的容器放在温度较高的地方，每天要换一次水（要用温水，以不烫手为准），水要均匀的浇到豆子上（不用拿开毛巾）要重复二次左右。然后让水慢慢自己流干为止。温度要平衡。

4、绿豆的数量以刚好可以平铺容器底部为准，太多了豆子发起来后长不开

祖国小花 · 发表于 2007-1-17 16:44

发豆子时候要给上边压东西的，这样才能让豆子的茎长粗~~

漂来漂去 · 发表于 2007-1-17 16:53

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花果园 · 发表于 2007-1-17 21:46

我也发过头大茎小没发育好的豆芽

twosteps · 发表于 2007-1-17 21:49

为什么我的豆子发不了?
有次泡红豆, 泡的水都快臭了还是没见芽 :mad:

麦麦兜兜 · 发表于 2007-1-17 22:10

不知道大家都是在哪里买的这只能够绿豆呢?
和在亚超买的那种煮粥的绿豆一样吗?
谢谢!$送花$

Amouage · 发表于 2007-1-17 23:14

真好...好成功啊!

feelingspace · 发表于 2007-1-17 23:15

原帖由 麦麦兜兜 于 2007-1-17 22:10 发表
不知道大家都是在哪里买的这只能够绿豆呢?
和在亚超买的那种煮粥的绿豆一样吗?
谢谢!$送花$

我上次发过的，就是用亚超买的绿豆发的
比LZ发的还要茂盛呢
NND，听信一个自以为是大厨的朋友的谗言，他说什么绿豆长出根了会有毒，吃了会要命，吓得我就全丢了
后来看他自称自己多么会做菜，结果也不过如此，我悔的肠子都绿了$angry 那么多绿豆芽就被我这么丢了:(
过几天想再发
就是家里容器只有锅，一发豆芽就没法炖东西了$郁闷$
以前在家里，妈妈是用洗菜的篮子发的，还听不错的$汗$

mei · 发表于 2007-1-18 00:11

;) 楼上的说话好可爱，一边看我一边笑，想想自己有时也同样的$害羞$ 冒傻气

kikikaka · 发表于 2007-1-18 00:38

好可爱啊．．．．．．．．．．．．．．:) $支持$

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