萝卜牛腩煲

法美

冬季萝卜赛人参! 以前在家的时候,每到冬天,妈妈就会做好喝的萝卜汤,很是怀念.这边白萝卜卖的便宜又大根,菜少的时候拿它来做做汤挺不错的.在超市里买了盒牛肉汤骨,就是那种Suppenrindfleisch,看着有肥肉有牛筋的,和萝卜一起炖了,很营养美味!
:)

做法:
牛肉切块,用沸水焯下,去血水脏东西.
欲热砂锅后,放油,放入葱花姜片,又放了点点蚝油调色.
将牛肉放入,翻几下后,加入热水,大料,盖盖儿,中火炖.
一个小时后,放入切成滚刀的白萝卜块,半小时后关火,不开盖.
砂锅保温,再半个小时后就可以吃了.
$ok$

图:

乱了感觉

我做沙发~ O YEAH~

法美

原帖由 乱了感觉 于 2007-2-4 22:38 发表
我做沙发~ O YEAH~

MM随便坐,欢迎捧场!今天不太热闹啊~

Sonne

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hope

MM你的这个砂锅是那种耐高温，可以在电磁炉上用的吗？MM是从国内带过来的？:) :)

法美

原帖由 hope 于 2007-2-4 23:00 发表
MM你的这个砂锅是那种耐高温，可以在电磁炉上用的吗？MM是从国内带过来的？:) :)

是去年在这边的亚店买的,好像10欧左右的样子,反正不贵.
是不是耐高温不太清楚,用它做了好多次排骨煲和汤煲,就是在电磁炉上用.

sonnenblumen9

看着就有食欲$送花$ $送花$

LBXXDD

好好看耶,有食欲....$送花$ $送花$ $送花$

娇贝儿

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幸福的日子

沙锅不错
一般的锅没有这个效果的

爱泊海姆2006

看起来里面好象有土豆的样子，MM是有的吗？如果放土豆会好吃吗？

老大爷2007

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法美

原帖由 爱泊海姆2006 于 2007-2-5 00:45 发表
看起来里面好象有土豆的样子，MM是有的吗？如果放土豆会好吃吗？

MM看的好细,我切了俩个土豆和白萝卜一起放进去炖的,土豆进了肉味,面面的,味道很好呢!$ok$

Spiesser

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pangpang55

:D :D :D

hope

原帖由 法美 于 2007-2-4 23:25 发表


是去年在这边的亚店买的,好像10欧左右的样子,反正不贵.
是不是耐高温不太清楚,用它做了好多次排骨煲和汤煲,就是在电磁炉上用.

MM也在法兰啊？是在哪个亚店买的啊，我寻觅很久了。多谢:)

今天最好

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Koalabearchen

chengchengro11

想吃......

chengchengro11

汤很浓吧....

法美

原帖由 hope 于 2007-2-5 15:19 发表

MM也在法兰啊？是在哪个亚店买的啊，我寻觅很久了。多谢:)

翠园旁边那个,好久没去过了,不知道还有没有,MM可以去那边看看,反正火车站附近好几个亚店呢~$ok$

kikikaka

做的好好啊．．．．．．．．．．．$支持$

贝友林

我喜欢胡萝卜~~~$送花$

virginia_l

看着就好吃啊$支持$

sammy

冬令大补啊, 口水呢...$送花$ $送花$ $送花$

rockbally

昨天按照lz的办法做了，就是没有放熬油
灰常灰常好吃，是我做过最成功的菜了，实在太美味了$怒吼$

小建议，牛肉要做得香，可以放点橙子皮在里面一起炖
要做得烂，放些番茄，这可是高人传授我的哦:D

woaiwojia

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