扫盲来了——chicoree(German) or Chicory (English)

dingxingxing

学习,学习.$送花$

kikikaka

$汗$ $汗$ $汗$ 我也是觉得它不怎么好吃

nepfie

我在外国人家里做客时，他们有一道凉菜就是用这个做的，和橙子肉（剥掉瓤上面的那层薄薄的皮）一起冷拌，放了几滴柠檬汁和糖，汁是白色的，不知道是不是放了一点牛奶，没有放油，满爽口的。
$ }8 G/ a0 v7 X; H" J; }, x
[ 本帖最后由 nepfie 于 2007-2-11 00:33 编辑 ]

betty_foot

原帖由 nepfie 于 2007-2-11 00:30 发表
& L9 u2 y, f/ i' Z我在外国人家里做客时，他们有一道凉菜就是用这个做的，和橙子肉（剥掉瓤上面的那层薄薄的皮）一起冷拌，放了几滴柠檬汁和糖，汁是白色的，不知道是不是放了一点牛奶，没有放油，满爽口的。

8 v5 G% E* |/ V% v- @- R这个做法不错，谢谢mm!!!$送花$

penny_Q

一直以为是娃娃菜呢$汗$

violazen

chicoree见不得阳光，前端叶子部分遇光就会变更苦。可以把最外面那层剥掉，吃里面还很少见光的部分。去年看过一部关于chicoree种植的片子。$汗$

violazen

原帖由 penny_Q 于 2007-2-11 17:46 发表
8 F  z& c& T* |! M3 f) B# }4 K一直以为是娃娃菜呢$汗$

; s$ d8 s* |& @7 [1 q& `* c- j
娃娃菜有时也有卖吧，绿色的叶子，跟chicoree一样三颗一包装，名字不记得了。$汗$
) k  ~6 f9 V! K' W) O0 D6 K
. q- b! G) K% j; k0 x( V8 |是不是Salat Herzen?
' P: D7 Q; U" X* h& N
; G' w2 a  `' ?  m7 i4 S; `[ 本帖最后由 violazen 于 2007-2-11 18:38 编辑 ]

红气球

Chicoree在我们家就用中国的醋，糖，少许盐，油，和蒜蓉一起凉拌，非常好吃的，还吃不出来苦味儿^^^^^^^^推荐一下^^^^^^^$bye$

红气球

原帖由 violazen 于 2007-2-11 18:35 发表
* X/ V& H" T+ D: e+ k0 _( _

! N! F) Q! t* V2 I' I娃娃菜有时也有卖吧，绿色的叶子，跟chicoree一样三颗一包装，名字不记得了。$汗$

8 H3 {, o7 N  s* v) u" w是不是Salat Herzen?

' B9 y7 n4 b& ~6 b+ `0 X那应该不是娃娃菜吧，那是没有长大的Romana Salat。Romana Salat好像土店特别多^^^^

温暖如瑾

回复 18# 红气球


    谢谢~！！！