热腾腾的牛肉豆腐羹

wawa

又是周末了,去了超市买了新鲜的牛肉,给自己做了牛肉豆腐羹。这是第一次作这个,以前在国内就喜欢喝。第一次作,味道还不错。大家一起来喝吧$送花$ $害羞$

  写个方子,让MM更明白点：
    1。 锅里加油,烧热后加姜片葱牛肉翻炒,加水煮开。
    2。 牛肉捞出切丝或小块,豆腐,西红柿,笋,木耳,香菇都切丝备用。把煮好的牛肉汤去沫,加豆腐煮。
    3。 把西红柿，牛肉，木耳香菇笋全部放锅里煮开。加盐 鸡精。
    4。 把蟹榜弄成丝,汤开了后放入。加粉勾芡,最后淋入香油香菜即可。

                           :)

[ 本帖最后由 wawa 于 2007-2-11 16:38 编辑 ]

wawa

做法很简单,就是把香菇木耳西红柿豆腐都切成小块,牛肉笋干切成丝,蟹棒弄成丝,一起放进去熬阿熬,最后加菱粉勾芡,最后淋香油在加点香菜就更好啦!~~~简单有营养:D

lebewohl

很有食欲啊。。。$支持$

ELLEN_WJR

大概要熬多长时间?  是不是挺长的.

angelinatan_cn

看着暖烘烘的，下雪天来碗最舒服了:)

wawa

原帖由 ELLEN_WJR 于 2007-2-10 18:06 发表
大概要熬多长时间?  是不是挺长的.

    从煮牛肉,到最后全部食材下去熬,大概一个小时差不多了。这些东西都很容易熟~~:)

Sarasa

强呀！$支持$ $支持$

lavendel.

$支持$ $支持$ $支持$

pangpang55

$支持$ $支持$ $支持$

yupihuasheng

蟹棒丝，我还以为是面条呢。$汗$

dingxingxing

$支持$ $支持$ $支持$

wawa

原帖由 yupihuasheng 于 2007-2-10 19:59 发表
蟹棒丝，我还以为是面条呢。$汗$

   呵呵,不仔细看却是以为是小面条。:D  把蟹棒弄成丝偶也是跟一个朋友学的,煲汤做羹的时候加进去很鲜~~~$送花$

yswi

我刚刚还喝了一碗，当然是我自己做的，:D :D

kikikaka

:mad: :mad: 我吃不到啊．．．．．．．．．

wawa

原帖由 kikikaka 于 2007-2-10 21:50 发表
:mad: :mad: 我吃不到啊．．．．．．．．．

  MM在哪里?给你送碗过去,别哭~~$送花$ $送花$

我有一个小白猪

所有的东西就直接放到水里就可以了吗？开锅后放？还是冷水的时候就放呢？没有用到油吗？

爱睡觉的小美猪

好香啊，端走了。:D $支持$

HH2005

看起来很好吃 $支持$ ;)

Bravo

香菜啊。可望不可及啊。:(

玉屏峰

$frage$ 我也纳闷儿呢，没听说牛肉羹里还有面条的？！却原来是。。。$支持$

mu

$支持$ $支持$

若素

好好吃的样子啊！
蟹棒这么熬不会都化掉的吗？$frage$

wawa

原帖由 我有一个小白猪 于 2007-2-10 22:11 发表
所有的东西就直接放到水里就可以了吗？开锅后放？还是冷水的时候就放呢？没有用到油吗？

   我去首页写个过程阿~~让MM明白。:)

wawa

原帖由 若素 于 2007-2-11 15:43 发表
好好吃的样子啊！
蟹棒这么熬不会都化掉的吗？$frage$

   最后放,偶开始写的太模糊了点~~~~~$汗$

花火

好棒的菜啊，暖暖的。$支持$

ELLEN_WJR

原帖由 wawa 于 2007-2-10 18:15 发表


    从煮牛肉,到最后全部食材下去熬,大概一个小时差不多了。这些东西都很容易熟~~:)

谢谢MM  $送花$ $送花$ $送花$