春天到，又见野菜初长成----我所采集到的德国野菜

鲜橙多 · 发表于 2007-4-2 20:12

原帖由 yongyuan 于 2007-4-2 20:11 发表

谢谢mm提供信息，这个在德国有吗？

有，去年我还吃过一把。$汗$

yongyuan · 发表于 2007-4-2 20:20

原帖由 鲜橙多 于 2007-4-2 20:12 发表

有，去年我还吃过一把。$汗$

好，我去找找，找到了回来继续报告
mm还有啥宝，再爆料一下，这里可以吃的东西实在不多啊，我们要好好挖掘挖掘$握手$

鲜橙多 · 发表于 2007-4-2 20:44

原帖由 yongyuan 于 2007-4-2 20:20 发表

好，我去找找，找到了回来继续报告
mm还有啥宝，再爆料一下，这里可以吃的东西实在不多啊，我们要好好挖掘挖掘$握手$

我还知道有一种野菜能吃，但是很少见。我只偶然碰到过一次。摘了几片回来煮了汤。可惜不知道学名，也没照片。就不提了。$汗$

linhenil · 发表于 2007-4-3 23:37

LZ真是牛人啊, 我怎么到现在为止只找到过槐花, 那是不用找的,老远就闻到了. 德国同学不知道, 还怕我吃死.笑死我拉真是. 最后那个到处都有的, 用水焯了就没刺了吗? 每次见到总是躲的远远的怕被蹭到,不好玩儿啊.
韭菜园被你发现拉, 我专门跑了几十里地找都没找到:(

Liv · 发表于 2007-4-5 16:25

哇，能吃的东西越来越多啦$支持$

栩如 · 发表于 2007-4-5 16:49

lz真是太强了。。。。。

人淡如菊 · 发表于 2007-4-5 17:36

三月份我们这就有了，下过雨后的去摘的，超级嫩。。。。。。。。。

ringty · 发表于 2007-4-6 08:57

怎么这么多好吃的呀
我都从来没见过

Hoppelhase · 发表于 2007-4-6 17:13

我从小最喜欢吃荠菜了。但是不太敢采，记得小时候跟大人一起去采荠菜，才回来的一直都是错的。$汗$
谢谢lz的帖子，这两天天气好，采野菜去，那我家gg当小白鼠。;) ;)

鲜橙多 · 发表于 2007-4-6 17:26

昨天散步的时候发现榆钱都已经开了，而且有要变老的趋势，要摘来试试的同学要抓紧了。$汗$

linhenil · 发表于 2007-4-6 20:34

榆钱已经老了,本来想摘的, 可摘了也没法吃,只能等明年了.

BOBO52053000 · 发表于 2007-4-6 21:39

哇,惊人啊.$支持$ $支持$

yongyuan · 发表于 2007-4-6 21:42

原帖由 linhenil 于 2007-4-6 20:34 发表
榆钱已经老了,本来想摘的, 可摘了也没法吃,只能等明年了.

啊？已经老了？我还没找到呢$害羞$

linhenil · 发表于 2007-4-10 17:17

反正看到那个样子, 都快蔫儿了饿样字.

kellywm · 发表于 2007-4-10 23:19

$汗$ $汗$ $汗$ 太强了。。。。

HannoverL · 发表于 2007-4-11 12:47

看大家都采到野韭菜了, 我着急呀, 所以出门见到草就揪一块闻闻.

celinedeng · 发表于 2007-4-11 20:07

原帖由 HannoverL 于 2007-4-11 12:47 发表
看大家都采到野韭菜了, 我着急呀, 所以出门见到草就揪一块闻闻.

:D :D :D 我也是！！

carolin88 · 发表于 2007-4-11 22:04

$支持$ $支持$ $送花$

我也是在这两年才听说了德国野生韭菜，一共品尝过两次，就在前几天，有人送给我的中国邻居一大把，我们把它们用鸡蛋炒了炒，由于那韭菜非常鲜嫩，所以味道还不错。

[ 本帖最后由 carolin88 于 2007-4-11 22:06 编辑 ]

callmeecho · 发表于 2007-4-14 20:08

原帖由 yongyuan 于 2007-3-9 11:50 发表
无名野菜

（有mm回帖说这个叫Brennnesseln）

无名。。。是啊，偶也不知道叫啥，是德国人介绍偶吃的，他们是将这个菜热水焯一下当salat吃的，偶改良一下，热水煮打蛋花，哈哈，偶很爱喝汤:D

在德国采摘 ...

今天上山摘野菜，看到两种这样的菜，唯一的区别就是一个叶子背面是紫色的，一个是绿色的，想问问lz哪个才是可以尺的。

yongyuan · 发表于 2007-4-14 22:05

原帖由 callmeecho 于 2007-4-14 20:08 发表

今天上山摘野菜，看到两种这样的菜，唯一的区别就是一个叶子背面是紫色的，一个是绿色的，想问问lz哪个才是可以尺的。

绿色的可以吃，紫色的我没见过，也没人说可以吃，mm当心点哦！

玉翡翠 · 发表于 2007-4-15 22:30

我吃过这种野菜，我用它包饺子和做馄炖，我先生用他做汤，是的它看起像草，闻起来像葱，现在树林里的它已经开花了是白色的小花，德国人管它叫Bärlauch,中文大概叫野葱或沙葱，它就是葱的味道，但是它不是楼主说的韭菜。

玉翡翠 · 发表于 2007-4-15 22:36

楼主的这片帖子，真是难得的极品，我是今天偶尔来到这里的，第一次上这个网站，喜欢这个帖子让人涨见识。

玉翡翠 · 发表于 2007-4-15 22:42

原帖

发表于 2007-4-2 13:18 资料个人空间短消息加为好友
请教大家这种野菜能吃吗?

昨天去找野韭菜, 没找到, 但找到了一种看起来象草,闻起来象葱的东西,方听说是野葱, 不知道有没有人知道.

附件
2007-4-2 13:18
jiucai.JPG (34.67 KB)

我吃过这种野菜，我用它包饺子和做馄炖，我先生用他做汤，是的它看起像草，闻起来像葱，现在树林里的它已经开花了是白色的小花，德国人管它叫Bärlauch,中文大概叫野葱或沙葱，它就是葱的味道，但是它不是楼主说的韭菜。

蝎魅 · 发表于 2007-4-16 04:44

馋,能不能有人具体告诉我们在柏林哪里有野菜呢

玉翡翠 · 发表于 2007-4-16 12:06

德国的各大城市都有大片的树林，几乎所有的树林里都有也Bärlauch, Hirrtentaeschel, 至于楼主述说的韭菜和笕菜，因为我不认识所以不敢肯定，但是我相信它就在树林子里，这几天有空我将去离我家不太远的树林子去转悠转悠。

玉翡翠 · 发表于 2007-4-16 12:11

忘了说了Bärlauch一般在开春的时候多现在已经开花了，估计下个月就会没有了，不过也不确定。

浅_浅 · 发表于 2007-4-18 15:25

$支持$ $支持$ $支持$

xiaozhukangkang · 发表于 2007-4-18 16:44

俺在德国还没吃过韭菜，但是俺在国内常吃，好像韭菜叶没那么大。$考虑$

beadtj · 发表于 2007-4-19 21:33

德国好像是切尔诺贝利事件的受害者吧？没个几十年弄不干净。别乱吃

sosrr · 发表于 2007-4-19 21:55

不怕有毒？？？？？

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