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Amouage · 发表于 2007-4-8 15:43

原帖由 orth 于 2007-4-8 16:39 发表
这个我知道，但聚元是转帐来的，还是发帖挣得?

是............................以前发帖挣的...

这个是小号..

orth · 发表于 2007-4-8 15:56

明白了，不知道你是不是深圳之窗外语上的豆豆?

Amouage · 发表于 2007-4-8 16:04

原帖由 orth 于 2007-4-8 16:56 发表
明白了，不知道你是不是深圳之窗外语上的豆豆?

唔系wor~~~

orth · 发表于 2007-4-8 16:10

难忘的湖北菜
泥蒿腊肉

[ 本帖最后由 orth 于 2007-4-9 00:44 编辑 ]

Amouage · 发表于 2007-4-8 16:16

你是湖北的吗?:)

orth · 发表于 2007-4-8 16:19

当然，不是湖北的怎么能知道泥蒿这种人间美味
为何现在不能加上图

[ 本帖最后由 orth 于 2007-4-8 17:21 编辑 ]

Amouage · 发表于 2007-4-8 16:27

原帖由 orth 于 2007-4-8 17:19 发表
当然，不是湖北的怎么能知道泥蒿这种人间美味
为何现在不能加上图

可以的啊...你在编辑里面改.

orth · 发表于 2007-4-8 16:31

是在编辑里该，但不能加上附件，只好用插入图片的办法，已经成功了。谢谢

orth · 发表于 2007-4-8 16:36

湖北特色菜-粉蒸肉

粉蒸肉这道菜，好像全国各地，如四川、湖南、浙江等地，到处都有。说它是湖北特色菜，肯定有人不服。但老牛如此说也会有一定的道理。沔阳三蒸(蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜)是湖北传统特色菜，驰名于武汉，过去也算是节日名菜。有歌谣为证：“蒸菜大王，独数沔阳，如若不信，请来一尝。” 沔阳三蒸常将鱼、肉、青菜与米饭放入杉木小桶一起蒸。九省通衢的武汉，集各地美味佳肴于此，虽然颇具包容性，可也失去自己的特色。武汉除了早餐有特色且花样繁多外，没多少特色名菜。屈指算来，除了清蒸武昌鱼，恐怕就只剩下沔阳三蒸啦。粉蒸肉是沔阳三蒸中的一蒸，所以勉强就当它是湖北特色菜啦。说了半天，您要是还是对老牛的说法有看法，咱改，那就算是您的家乡菜。对了，别忘告诉我您是哪儿人，要不咱也不知咋改呀。

粉蒸肉比较容易做，其特点是肉质柔嫩、肥而不腻，是牛嫂爱吃也爱做的一道菜。尽管牛嫂做的绝对不正宗，味道却还不错，姑且来看看她是怎么做的吧。

把带皮五花肉（belly)切成宽3-4厘米，厚0.5-1厘米左右的厚片,不要太厚，不要太薄。将肉片放入一个较大的容器中，加姜末少许，另加适量白糖、精盐、酱油、绍酒。老牛不是不想给您准确的调料用量，实在是咱家做菜随意呀，况且调料用量也要根据您的口味。拌匀后，加入五香蒸肉粉，尽量让每片肉两面都涂上粉。

Quelle
http://blog.westca.com/blog_u3736/p_full/59464.html

超级白骨精 · 发表于 2007-4-8 16:59

:D :D
好吃的太多了，吃也吃不完。咔咔～～～～～～～

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