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萍聚头条

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[其它] 加热会凝固的东西是什么?

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发表于 2007-3-31 14:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我也来出一个:, d. C7 C+ G" W$ B) I
加热会凝固的东西是什么?
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发表于 2007-3-31 17:27 | 显示全部楼层
沙发~~~~~~
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是不是鸡蛋阿,刚才做饭的时候发现的。娃哈哈哈哈!
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: _9 |2 c& I, }- G+ P[ 本帖最后由 小胖妹 于 2007-3-31 17:30 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2007-3-31 17:29 | 显示全部楼层
原帖由 小胖妹 于 2007-3-31 17:27 发表
0 y1 q% H6 Q% K1 ]! s7 `; ]  q沙发~~~~~~
! v- s/ w6 K( `  g

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$郁闷$  我也想坐沙发!
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发表于 2007-3-31 17:30 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-3-31 17:32 | 显示全部楼层
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发表于 2007-4-1 19:18 | 显示全部楼层
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发表于 2007-4-1 19:27 | 显示全部楼层
原帖由 妞妞niuniu 于 2007-4-1 19:18 发表 ; @* {' Q  F8 N" t3 q
还有,绿豆粉,娃哈哈,你们都不知道吧;) ;) ;) ;) ;) ;)

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7 p7 N. q' N( w8 }9 m9 O/ n我说一个你们更加不知道的,那就是。。。。
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鸭蛋!:D
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发表于 2007-4-1 23:12 | 显示全部楼层
原帖由 妞妞niuniu 于 2007-4-1 19:18 发表 ! V* K* `: I  Y$ J
还有,绿豆粉,娃哈哈,你们都不知道吧;) ;) ;) ;) ;) ;)

/ ]1 m1 @  D6 b3 a: e4 S; x8 @+ t5 z# a( n/ i: ~7 w- A  v1 L
. z  R6 b' P# R7 t2 F$ I; J6 V( d
同意同意!MM也做凉粉?
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 楼主| 发表于 2007-4-1 23:53 | 显示全部楼层
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发表于 2007-4-1 23:59 | 显示全部楼层
原帖由 小敬 于 2007-4-1 23:12 发表 0 B8 n5 j- ^2 A+ b- K
- g2 h+ R2 W( ?9 ?8 H/ j8 v+ T0 ]
, C* h! m% P' Q4 r
" ?5 L6 |7 `9 g; c7 ]
同意同意!MM也做凉粉?
4 s9 q4 Q: ~% \$ v

& T. U4 h5 X6 \* e9 h4 M- ?我也做过凉粉,绿豆粉加热,凉了以后切成大丝,拌着吃,好好吃阿 :D
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发表于 2007-4-2 21:06 | 显示全部楼层
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发表于 2007-4-4 14:55 | 显示全部楼层
一般来说,蛋白质类的东西加热了都会凝固的吧??$考虑$ $考虑$
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发表于 2007-4-5 16:28 | 显示全部楼层
所有液体状蛋白质在加热后会发生不可逆变性,破坏3D结构而沉淀.0 O4 C: G4 a' g
其实还有很多热塑性材料,只是LZ不知道
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