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萍聚头条

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[其它] 加热会凝固的东西是什么?

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发表于 2007-3-31 14:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我也来出一个:
+ n" c7 q+ c4 z加热会凝固的东西是什么?
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发表于 2007-3-31 17:27 | 显示全部楼层
沙发~~~~~~
7 K( D( j4 z/ v9 j, Q3 i
3 ~- f( i! d& X, W4 T# O是不是鸡蛋阿,刚才做饭的时候发现的。娃哈哈哈哈!
0 l1 f' s, a" b* I4 b% z, B2 ]" S+ u0 V
[ 本帖最后由 小胖妹 于 2007-3-31 17:30 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2007-3-31 17:29 | 显示全部楼层
原帖由 小胖妹 于 2007-3-31 17:27 发表
2 l4 a/ A: ]$ m6 ?( }沙发~~~~~~
0 z: }! a7 p! m; R/ g' H4 v8 Z* N
9 x% }( l0 l+ U

. n: Z/ Q- B* P0 v% L% V1 j7 x/ Y$郁闷$  我也想坐沙发!
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发表于 2007-3-31 17:30 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-3-31 17:32 | 显示全部楼层
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发表于 2007-4-1 19:18 | 显示全部楼层
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发表于 2007-4-1 19:27 | 显示全部楼层
原帖由 妞妞niuniu 于 2007-4-1 19:18 发表 0 C6 _! i: S1 Q- A+ E$ o( s
还有,绿豆粉,娃哈哈,你们都不知道吧;) ;) ;) ;) ;) ;)

2 P% e5 o5 X  Z9 i* ?
2 v5 }# w% o, c5 H- P6 R. v8 H7 R8 m) l9 e5 `, _4 l/ I
我说一个你们更加不知道的,那就是。。。。$ ~- N& t$ T) E! ~. Q7 W" }
4 b, p& e' C/ M3 o% l0 I
! B# n  j2 G% p+ H& K( x- R  D1 S

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鸭蛋!:D
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发表于 2007-4-1 23:12 | 显示全部楼层
原帖由 妞妞niuniu 于 2007-4-1 19:18 发表 2 g% {1 K+ H- _- c+ d
还有,绿豆粉,娃哈哈,你们都不知道吧;) ;) ;) ;) ;) ;)
! g% u- p, a/ ^" e! v
* j' x, F+ Z- H( ~3 X" m- V/ X
5 n) ?- C2 C6 P
同意同意!MM也做凉粉?
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 楼主| 发表于 2007-4-1 23:53 | 显示全部楼层
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发表于 2007-4-1 23:59 | 显示全部楼层
原帖由 小敬 于 2007-4-1 23:12 发表
  E! V/ s6 B% z5 ]( Y
  a, I1 s7 Z: P5 P0 y0 @% l" r& A& `/ [" K
; s* B% v( g+ {
' T6 ?/ ^7 A9 ]% @) I0 [同意同意!MM也做凉粉?
; v# p' S: b6 @, ]& o
* k, ?4 P/ [- s9 ]3 w" R" Z
我也做过凉粉,绿豆粉加热,凉了以后切成大丝,拌着吃,好好吃阿 :D
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TA的专栏

发表于 2007-4-2 21:06 | 显示全部楼层
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发表于 2007-4-4 14:55 | 显示全部楼层
一般来说,蛋白质类的东西加热了都会凝固的吧??$考虑$ $考虑$
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发表于 2007-4-5 16:28 | 显示全部楼层
所有液体状蛋白质在加热后会发生不可逆变性,破坏3D结构而沉淀.
0 T! g* u* J0 {" H, `其实还有很多热塑性材料,只是LZ不知道
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