昨天试做了花卷和葱油煎饼

天蝎公主 · 发表于 2002-10-27 10:37

小花卷

不知道为什么，两边很难沾到一起，所以蒸出来有些分开了。

天蝎公主 · 发表于 2002-10-27 10:38

还有一张稍微胖一点的花卷

天蝎公主 · 发表于 2002-10-27 10:38

争先恐后吃葱油煎饼

天蝎公主 · 发表于 2002-10-27 10:39

看看近景，不知口水掉下来没有，呵呵

天蝎公主 · 发表于 2002-10-27 10:39

还有一小碗汤圆

天蝎公主 · 发表于 2002-10-27 11:44

最初发表由 phoenix
[B]你这个花卷也太花了8 :D [/B]

哈哈，是很花:D

小麦 · 发表于 2002-10-27 13:03

可能你干面粉粘多了，会很难蔫的，两块之间，稍微抹点水，再用筷子夹，就解决了。

无敌喵喵 · 发表于 2002-10-27 13:29

呵呵，，，，葱油饼很不错诶，，，，粉脆粉脆的奈~~

今天我打算做炸牛乃，，，不过我没有那个什么燕精粉，，，

所以查一下文学城里的帖子咯，，听per说那个做法不用这些，，

哎，，我材料太少了，，我还缺少发酵粉，，，时时看把，，后后，，，

:D

susiezh · 发表于 2002-10-27 23:56

看上去真是不错。我想吃汤圆！

显示全部楼层 · 发表于 2002-10-28 00:03

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显示全部楼层 · 发表于 2002-10-28 00:03

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显示全部楼层 · 发表于 2002-10-28 00:04

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我佛慈悲. · 发表于 2002-10-28 00:06

我最近发现我们这边中国店卖的一种宁波汤圆好好吃，好好吃，呵呵。。。

显示全部楼层 · 发表于 2002-10-28 00:10

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我佛慈悲. · 发表于 2002-10-28 14:20

最初发表由 duolichenbo
[B]唉，好羡慕啊！楼上的哪里呀！如果下次出去了去那里买，嘿嘿 [/B]

不远，就在维也纳，这里中国店里的东西很全的哦。

天蝎公主 · 发表于 2002-10-28 17:20

最初发表由魔镜
[B]这个有点像中国结,怎么我跟你做的好像有很大出入呢?
我可能做太大了~~~你作的像蝴蝶~~~:D [/B]

呵呵，我还是觉得魔镜姐姐做的好看。:D 我要再总结经验

Per · 发表于 2002-10-28 17:27

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天蝎公主 · 发表于 2002-10-28 17:53

葱油饼：

揉好面，赶成长方形，然后洒上小葱，盐，抹上油，卷成长条。卷成宝塔状，压成圆饼，再赶开，再撒小葱，盐。重复几次，就有好多层了。然后放到锅里煎。煎的时候用锅铲把饼划成一半一半的。就行了。

呵呵，好难形容阿。过两天我还要做的，因为男朋友特别喜欢吃。到时候我把做的步骤拍下来给你们看。

大头 · 发表于 2002-10-28 22:51

我觉得那个胖胖的很象糖花卷。记得以前食堂卖的糖花卷就是这样，葱花卷是另一样。我最喜欢吃银丝卷，不知道有没有JM吃过？

Per · 发表于 2002-10-28 22:55

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无敌喵喵 · 发表于 2002-10-28 23:37

HEY，阿蝎，，，，，，喵喵很想要葱油饼的方法～～～:D

谢谢咯，，，，

Jona_bao · 发表于 2005-11-3 20:26

Jona_bao · 发表于 2005-11-3 20:26

img src="http://us.f2.yahoofs.com/users/40e7e4f7_3986/4a08/__sr_/f83b.jpg?phdmfaDBOT0seTH0"

小灰猫 · 发表于 2005-11-4 14:53

好诱人的葱油煎饼．．．

不知哪天能上公主家蹭饭:D

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萍聚头条

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