小腹婆之杂烩摩腐

dingxingxing · 发表于 2007-6-13 21:48

最近太阳好，晒多了太阳，有点中了太阳毒。一个不良反映就是“吃”。想尽办法做吃的。哎。。。。。。$郁闷$ $汗$
什么叫“摩腐”？上海的XDJMS都知道，其实就是绿豆做的，像豆腐样的素菜。

偶照了坛子里的方子。
绿豆粉和水，1：6
调匀，煮开，冷却。
中午吃午饭的时候做的，倒在做蛋糕的模子里。冷却一个下午。放学回来，就可以开动啦。很方便吧。:D :D

不过光吃这个也不行，要讲求营养！呵呵。切了几片大白菜，一根胡萝卜，放了点烟肉（做万年青饼剩下的）。也算荤素搭配了。

先炒菜，白菜和胡萝卜炒到半生的时候放摩腐，焖一会儿。调味，大火收尾。
要是天热，吃不下东西，这个可是个不错的选择。

我在国内，我家经常是拿肉糜，加榨菜，一起炒。每次我都会一个人消灭半盆！$汗$
$汗$ $汗$

祝大家清凉一暑啊！:)

[ 本帖最后由 dingxingxing 于 2007-6-13 23:00 编辑 ]

Empusae · 发表于 2007-6-13 21:55

就是凉粉吧？$汗$

zhehao.s · 发表于 2007-6-13 22:01

“摩腐”

不说都忘记了，这个要上海话读的把

比较想念啊

dingxingxing · 发表于 2007-6-13 22:09

原帖由 zhehao.s 于 2007-6-13 22:01 发表
“摩腐”

不说都忘记了，这个要上海话读的把

比较想念啊

我也不知道应该怎么拼，$汗$ 凑合和意思。大家自己用上海话念吧！:D

dingxingxing · 发表于 2007-6-13 22:12

原帖由 Empusae 于 2007-6-13 21:55 发表
就是凉粉吧？$汗$

BINGO！！！！$汗$ $汗$ $汗$

lauralala · 发表于 2007-6-13 22:41

经典的上海东东，顶一下！$支持$

我有一个小白猪 · 发表于 2007-6-13 23:17

支持偶秘书$送花$ $送花$

dingxingxing · 发表于 2007-6-13 23:27

原帖由 我有一个小白猪 于 2007-6-13 23:17 发表
支持偶秘书$送花$ $送花$

老总，今天吃啥好的啦？$送花$ $送花$

kittycat · 发表于 2007-6-14 00:05

$支持$ $支持$ $支持$

zarazjy · 发表于 2007-6-14 16:43

哈哈好吃好吃我做不来只好等回家再吃啦~~~$m17$

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