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1 l: e# j1 b1 O9 @! x3 A9 _$ z( b
目录
1 L7 D" q4 ~, [香橙燒豬肉條
# a% A9 F1 F S( l y7 Y: a腊肠的做法. J0 p! T7 i# o
鱼香碎滑鸡$ U" D, P) h" W' I8 u
山椒拌白肉
+ _" n6 ^" E6 [, e$ ~( b( H4 P* {蒜泥白肉
- q. y3 V; a* ~/ ]6 v' X. p+ z6 T家常连锅
' `+ A# Z; U8 f, {; Q- I0 a% b- G7 q4 ^醉妃白肉8 E8 \" V7 r; r
梅菜芋头扣肉: Y# o4 ?3 u" `8 D1 N* M& z
东坡肉 z0 |, F+ `; [' H+ i
腐乳肉5 ]4 G' Y# k o) q1 b$ ^) c6 v F
蚂蚁上树4 b% n: K) {0 J/ r/ H1 \8 c- P% `
鱼香肉丝粉丝煲
1 L' W t4 t/ z碗仔翅
5 `5 ]8 ^ q+ B: O5 B. e川肉丝, h% P3 \0 l! x6 G% y
盐煎肉
$ I+ c5 L' M8 A# p叉烧肉; o& J' t7 O h& H; b+ `( r4 z8 b
肉丸糊辣汤
- J# M7 M, C4 H& h辣味肉皮冻 \3 w4 [& f: V# P$ d/ Q$ @
鲜香肉皮冻0 C1 U- r3 ^3 O( U y S' v
溜肉段7 M( F$ k+ {, A1 b7 Y9 g& e
糖醋咕噜肉
# ~' X% C* H$ j2 r5 Q3 C苦瓜镶肉( o& q! k2 o) T/ C1 [7 y$ I) q, W
豆豉（豉汁）蒸排骨 s( Q6 d9 Y0 _3 I* _$ Y4 j8 G) ~
排骨年糕
5 w! W/ k# e* B: C) R* S醉排骨
6 L% E. k1 }3 s( Y粉蒸排骨 u3 b0 D( T9 Y0 x6 k y7 t& m5 T
醉猪手
" b1 q0 f! C3 \* o2 B, \( A i9 R) Q花生烧猪手
: `$ C' O5 x* M3 U- {卤猪蹄( v1 ]9 o" i$ {5 L0 d8 Z: L$ i7 ?
葱炖猪蹄' B0 N7 x4 a5 N1 b
红烧猪蹄( ]8 A; B5 ?/ ]4 Q/ x/ H$ ^
翡翠双冬蹄膀
, b) |/ K& z4 a' ~1 S8 m猪蹄瓜菇汤+ y1 @/ U; X9 Y9 ? p
大蹄扒海参8 U$ B+ Z3 R9 [/ N1 k
凉拌腰花7 V$ t, a# U+ ^. t9 \. [/ z v
韭菜猪血汤3 {" b2 U* G) n' T
豆腐拌肉松
- `. T6 G. Q0 v: S% u) L芹菜肉松$ Q& ]% X+ x9 t; o
肉松麦片粥
! }9 e( J- }8 p6 R8 u4 E: c豆皮寿司
" l! l9 w, K- f! ~8 D/ M日式御饭团
6 j, I3 N# a8 w烧日式肉松饭团
# z1 s4 M0 m( ]& f蛋皮寿司9 E# _ H; y5 L( H
日式肉松饭团
8 G0 ]' J& Y! H' O: [# K红烧羊肉
. |; A6 q8 k& k3 h' H清蒸羊肉2 Z( O) h2 p1 ^, U
清汤羊肉
( ~- N1 C$ i( L" S) [( z7 u炒羊肉丝, ?. O6 |5 O |) \4 Z
红焖羊肉) A7 `" m4 H" ^; \2 C7 o
土豆牛肉饼
+ Q% R0 g7 \- D( C( B M3 o9 ?0 V酱牛肉, F7 V$ R! }. ?+ R5 s2 e& p
麻辣牛肉丝
1 p8 p: Z3 s: _2 H红焖牛腩
+ l; i6 L7 y7 c家常卤水咸牛肉
4 F# d/ l" S: X( S凉拌牛腱肉8 Q3 }* O% {* C) V( }
原味烧牛肉（roast beef）
1 }0 a7 K8 K u8 u蚝油牛肉) o* O* N9 U4 d& j( G
西湖牛肉羹% _ [) c5 i) h& \/ S
宋嫂鱼羹
6 `2 U" T! `0 T2 i( S. c西湖醋鱼
8 u7 V3 L/ z2 j! y4 r0 j! d' a鱼腹藏羊肉% b+ ?; @9 g2 T0 D( B! ^
荷包鲫鱼
0 Z$ E" t) q2 e' U' U$ M- a葱油鱼
& O \% Q6 U |! ?, G$ e s: @糖醋鱼段4 Q c4 Y" ^: r4 b7 c
甜味熏鱼
+ Y5 D% P5 Q% D% }# m: @7 j山椒蒸鲩鱼及心得" |# a, r$ O1 n8 ^
水煮活鱼3 m$ Q1 V& e' S+ i# }3 y: }) ]
豆花鱼
6 l' t. J% l% P3 c3 J% d6 h辣椒豆酱蒸CATFISH（鲶鱼）( P* S- [6 F/ v, b* p
香辣油浸活鱼- R9 k: ~+ h0 m T/ J/ K6 U/ b
潮州鳝煲
9 j! A4 W0 B6 s0 \龙趸（ling cod）焖节瓜 | F9 u, i+ o( M' j
酸辣鱼片
2 _& t6 G4 C2 m( J7 d- R果汁鱼块
% W4 u+ `5 G, i+ A5 x( I7 i改版的铁板鱿鱼 L% e4 d. { K3 A9 `: q U
豆豉鲮鱼蒸鸡蛋
1 y! {* [' n7 J; n& s! B) r; F& I: c菠萝虾球4 d* ^# J9 z. g$ h
海蜇马蹄（荸荠）汤
1 H! B8 u3 k# t) |: W酸辣汤& |1 r( a/ z' b! u1 P
肉茸蛋. G9 Q! ~$ d4 Q8 R1 P x4 }
朝阳鸡蛋豆腐
( S! [) }2 m6 W2 W9 k; G蒸蛋
* s1 P, N. U& s+ ?# J) O4 ~五香熏鸡蛋5 T( L$ H( d: R$ V# S$ v1 q2 n
自制咸蛋. P# p6 v3 w2 G9 {$ ^" K
香蛋吉利卷
4 U0 V1 i4 C3 P4 [1 P鲜奶炖蛋之微波炉篇. c5 b$ ?$ M" j
酒蒸鸡
9 W0 Z% b& Y6 c: k豉油鸡
6 N1 Q3 \2 z9 w7 S, Y0 u蒜香鸡
& N; ^0 i! M. @/ R# o4 `+ M干葱豆豉鸡
9 v/ C. ^+ }0 |$ Q l大盘鸡
/ R$ E# A* d+ _* t7 Z3 g; [$ B纸包鸡（微波炉版）! r, b F) Y' V+ o
啤酒鸡5 p& q E0 [% |5 J! l
烤鸡
- Q3 k) R1 {( _% _3 @- o6 T; ~咖喱鸡块
6 z( J. X) k) V- x* F N. Y香菇滑鸡
( t" N7 ^' z& P o鸡尖汤
% W1 v8 o4 ?+ K. r; B, i# R烤鸡翅
3 `; c7 p2 j$ b8 s$ f; J5 b山椒醉鸡翅做法及心得
' d* ]' ~" ?& K; U' x4 E泡椒凤爪的后续吃法7 U" r! z$ k: W
核桃仁鸡丁% m( a' s8 }. L$ e s7 q; B
四川棒棒鸡& h( d7 A2 [2 p; D. l+ w
迷你白切鸡. a; Y7 ?7 n- Q, K4 v) U
鸡肝
3 T% K/ i0 u' R/ U6 N( c烤火鸡) h) z) ~* c' p2 S1 D) v
中式烤火鸡
6 r* N: I1 [! S I: A- @+ V咖喱火鸡腿
. L6 N: \+ X% N5 @盐水鸭+ q t, R* n9 m. e3 u* d* s' {2 L
水鸭润肺汤: _0 ^% Z) P" z2 u2 x/ X ` F4 e
菠萝炒鸭片* h3 c' ^8 g) O
麻辣鸭胗
; O& Q7 O, m6 O& |6 W: x油炸香菇（代油鸡枞）! [& t% O8 W5 e* h0 P
炒圆白菜: I5 r$ I8 I5 Y+ N
糖醋莲花白（糖醋包心菜）: J# E4 M" B$ q0 o5 c2 \
蒸茄夹
3 A+ J! J0 W7 V" W: i5 g) w鱼香茄子 s6 N" {$ w( A- V. v
咸鱼茄子煲
0 b2 }; ~; c& a: }% }茄子煲
* ] N K g+ C) S; ~' n独咸茄
" e- I7 F% i4 c- D鱼香苦瓜
- B n; H8 i& `* H红烧冬瓜
0 P: ~& ~" e5 C- y, o2 k2 O烤尖椒西红柿拌素茄子
$ S% D1 i8 M% W素菜西红柿包
0 S4 \& J2 w3 |8 Z速成腌白菜4 n. b. _- U \9 a: R
油焖白菜* k, }& X4 p g ~1 b7 V/ |2 B
麻辣白菜- Y: ^" K5 a& J# @ j7 g
栗子白菜
) Q [* u6 P& x) e, [# T) V奶油扒菜芯
- o# d' ]& a [! _2 n% Q火腿白菜
- f! j+ q( M0 S0 S* o炝辣白菜# U+ Y7 B2 c0 i/ J$ P" A
茄汁菜包
6 G/ n, F( X2 J9 m7 Y* o/ i4 _白菜肉卷( z5 x( d- S/ N9 @
上汤青菜
5 f w. w$ l t9 g* b冷菜-----油焖竹笋3 @. D ~# O$ _) a& J/ l
糟辣椒的做法
/ i3 m2 K# l# y2 R s+ Z豆豉小辣椒, g7 S/ Z# c. k7 N
醋溜藕片
9 x: ^: c7 G( F4 X6 i% j$ _5 r糖醋藕丝' W" H8 D9 y8 o1 f% v
溜藕片
$ z: j/ E& n+ M6 R9 n粉丝虾米杂菜煲, c* X0 a% G" q: K1 I- _
素四烩, @: K, s, j9 V
土豆泥
, ?" k: D Z& }8 D! I豆豉南瓜炒咸蛋黄5 p) P/ i7 l1 q4 b* s# Z9 M
绿豆南瓜羹
% u; w h0 J3 L4 U( Y鲜虾南瓜锅贴0 B$ E) u6 C& p: v
南瓜豆腐饼9 ] ^. O" }" ^. k& ^: j) h9 ]1 V
南瓜饭0 {! ]# B N6 {9 |! o8 i* Q
甜味南瓜饼
1 r8 m: J d+ B: S8 m辣味南瓜饼
k, x6 d) d( k咸味南瓜饼
_; C1 K9 |' T蒜茸豆豉南瓜焖排骨! d- ]* T) D% V; ~
清蒸南瓜( y" G3 E# M" N7 o" A4 O: p
奶油南瓜汤
) D3 q' K) ?3 ]% J南瓜粥
3 i! }* x: G" d [) @香煎芋蓉饼
! L. p% g9 H7 O; b番薯粥2 y' N- M' V/ u8 ^' W
疙瘩汤
8 y" I1 u7 {& ?. k8 z( O) @菠萝饭! V) \; f y) \; |7 \. w4 O7 f
韩国美味----石锅拌饭( d2 t& v5 F! a: n
香菇火腿饭4 N/ z% ~$ d9 a9 ~
翡翠米卷 J: N: ?" z, W& G/ Z1 e2 f
卷筒蛋糕
9 L3 v- S K' x; w' l蛋糕拌粉实录（分蛋法）( m/ @6 c/ }* |
柠檬乳酪小蛋糕
# g" x9 _: K0 U8 H天使蛋糕
6 b# \( @: O# v5 ^, w& R6 }巧克力装饰奶酪蛋糕+ N6 Q. v. n7 c% U: o) j$ E3 k
牛油蛋糕: J$ {) G5 {$ r! v1 r
玉米蛋糕
; J. |, _: y- Z' r不用烤箱的苹果蛋糕
@8 U7 J6 c3 K1 a w只需平底锅的咸蛋糕食谱* [- M/ w7 P# J7 K8 T" l2 ]% b
蒸奶油蛋糕
8 _! G2 ^& ?( d* F微波食谱—奶油蛋糕
! |* z) }3 Z* ~! q# A$ E不必用烤箱的乳酪派
' j- `) @& L! H起酥皮5 Q& S1 k. [, X/ R. D$ B" p
苹果派
. k3 u. o2 F( C- p5 Q. s! j B甜面包卷--Sweet pecan rolls
( g0 Q4 q/ K% `3 J# R3 C磨卡咖啡
" \0 o! Z6 D4 s6 R脆炸牛奶
* G" t9 W0 p0 I2 B& y奶油炸糕4 K8 F3 |- w( P4 C! X, Z: J' s1 P
猪猪版奶油炸糕# g2 [9 t6 E: u- ^
蛋塔* x; y/ @6 P+ e% Q1 \' N
椰丝蛋白酥
3 R9 }, j1 G: U8 ^* q奶酪玉米椰丝曲奇5 {' ?0 Q5 B* W7 I& l7 Q% @
奶油煎饼 _% d- T' e( _: j/ h) e, h2 D
香葱苏打饼干; s% c/ I. D9 d5 h
牛油曲奇
2 U0 B0 r3 r" F( Q+ n金丝核桃曲奇饼
' ?' H O9 Q p原味Muffins
! l& I8 C2 ~! q6 q. M( o泥巴球, A9 @8 z& m+ _
西式作法的八宝饭
9 ?- Y2 ~% {, N/ \2 F! t2 J* \, _, Z奶黄糯米兹（不包馅也好吃）
# j" Y) v5 X9 {- F6 C$ Z莲蓉椰丝糯米球
- o! m- s3 _6 n! {( F点心( p; U& m' Q* {$ \
芭蕉咸饭
" O/ j* a4 D) u筒仔糕7 j& |* Y" k0 Y, q8 }8 y
糯米糕4 N+ @# S( i1 p8 X' ]
桃酥
+ d; C, V. _! ~+ `" K& E) l杏仁酥
! y* B9 w' I+ { h; R' \9 t法式蒜茸包& b# l- V- ~2 Z- L/ u2 p( ]* a! ^
武汉的面窝/ P' ]# s4 @+ ]+ w( Z" Q1 M7 L u
褡裢火烧: i2 _7 e& K% S# \, ~
卤煮火烧" e o& R7 a' X, Q
过桥米线
/ H# l& g2 u: K6 B! q8 x; n干炒牛河' d% [8 ^5 i, p! B
牛肉面
# V+ F$ H b; I, W热干面 |! W0 o/ `8 ?6 l8 O/ [' @) l
担担面
$ w6 N! ?: v' c老友面
7 a( X. A+ b7 A! z哨子面
1 q- a, Q) i2 v" t: v0 p蒸馒头
/ q7 I+ |7 \. J0 g: \8 n: \香菇菜包
0 L% a1 D3 x0 x/ Q1 W. Q( Y千层发糕; |3 c9 i; J! h6 {
提丝发糕+ k9 m: Y* ?1 ?# h
玉米发糕( R3 N2 l: G5 i5 l& ]$ y ?6 K
三鲜卷5 q! X7 E: F0 j8 d# L
羊肉泡馍的馍5 I4 L" o4 W' e" M* W
浓汤面片儿# J! M, O1 L- @) D- }
蟹炒年糕: X" M& A* T# Q. U9 B
甜豆沙烤年糕
0 z; X9 u& f( d0 y烤年糕
& \- w; z$ G8 F. @* e0 L1 Z- W/ \' N; R7 l粘糕
4 S8 R$ X M) |, h# t萝卜糕, ?# @3 F7 _9 l3 c7 Q. X
萝卜丝饼) Z7 C6 Z9 ?) g8 V
烤玉米
% P7 G2 J, ^3 F4 r5 o+ R凉粉
! s7 W1 ~ \* `煎灌肠
. [* P" ^0 I: P% x& v6 O1 A米纸饼
- _8 k3 j- v# v' C肠粉( P0 b: c6 f+ X- Q# |, S0 x
油面筋4 n4 }. O4 r+ \
绿豆糕
, d0 {& }7 o# m& g5 H9 L8 a煮豆沙馅儿
/ ~% u- r" B3 k2 |1 K Z相思红豆粥3 j4 P, E6 _3 S/ ^ _
糯米酒
; f# | {2 [& i- T菌子油
- P5 t) W( Z. _( y4 y油茶面( D& e/ T% E5 t9 r
自己做豆沙. X3 c5 d5 }9 R% ~+ ^
素鸭, w) L) P& g. V: n8 T( N* X0 v
金包银5 {% O. B+ g+ j d0 J
凉拌馄饨皮$ Z' s1 Y- }3 i! g
蚝油豆腐
! J$ E- @+ F9 b& k" Z" @+ I湘烧豆腐& M6 H4 T, s( ~8 }+ C
春卷
, c+ r( f, g% M包春卷：4 V9 ~$ Q4 L3 c0 M
煎春卷：' f! `/ k) z" p. z3 S- g9 _
相思紫菜卷8 I* D$ A& b; V J6 z5 U( R4 K
寿司
6 K' n6 s+ o; p9 a2 J5 d鳗鱼寿司0 S) c0 [. [$ x9 f9 J
花生四果汤5 J4 A1 P' R+ V. O7 t
图图1 W4 N& B \, y/ c; ]% O
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发表于 2007-8-19 10:42
发表于 2007-8-19 11:21