腌的咸鸡蛋失败

beatrice2006 · 发表于 2007-10-2 16:09

原帖由 beatrice2006 于 2007-9-4 20:22 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif. X7 T. w1 \! w9 s) F. K

3 K- }5 Y& d3 E! N, P6 F, |0 g% x+ ~& { j& T& ]+ \% {1 [& t2 ~
今天按此方法试验了:cool: 真是方便，10分钟就搞定了2 @3 k) k& |* I/ e/ Z' v) \
40天后看效果。。。好久啊$m7$

$m22$ $m22$ 成功了成功了
才28天，我忍不住馋，开吃了
味道很棒的咸蛋，但是还没出油，不知道再过10天能出油不？$考虑$
后悔做太少了，只做了7个，马上出去买2盒鸡蛋回来！

julinzhang · 发表于 2007-10-2 20:37

太好了，我也试试去：）

haeschen · 发表于 2007-10-5 23:16

鸡蛋完全不用煮吗？
:o

beatrice2006 · 发表于 2007-10-6 05:18

原帖由 haeschen 于 2007-10-6 00:16 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif( o! p* ~7 F+ k* C
鸡蛋完全不用煮吗？
?7 S( R0 F4 H q:o

吃之前当然要蒸熟了$汗$

markmgg · 发表于 2007-10-6 14:03

盐的溶解度不受温度影响，所以凉水，热水是一样的！！:)

叶子叶子 · 发表于 2007-10-6 19:58

原帖由 小玲珑 于 2007-8-30 21:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif9 y4 Y4 ^: C7 l( F$ y5 g. d
我是看版上的帖子做的：用小碗，到一些白酒，另一个小碗倒入盐，先把鸡蛋在白酒里蘸匀，再放到盐碗里沾满盐，用保鲜纸包紧，放在阴凉处，40天左右就好啦！此法很是简单，效果很好地说！

今天按照这个方法腌了些鸡蛋，为此还开了一瓶茅台，过段时间来汇报一下成果吧！

bluemoon · 发表于 2007-10-8 15:24

原帖由 叶子叶子 于 2007-10-6 20:58 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif8 {" V3 o# T% |; ]: I3 B

' X% L( @0 z* `) }' c
0 T: F6 X' I a$ |$ k今天按照这个方法腌了些鸡蛋，为此还开了一瓶茅台，过段时间来汇报一下成果吧！

后后，好奢侈啊。。用毛台腌鸡蛋$汗$ $汗$

zhehao.s · 发表于 2007-10-8 15:43

好像很简单的样子哦

lan_leo · 发表于 2007-10-9 10:37

借问一下，保鲜纸是什么？用保鲜膜也行吗？$frage$
先谢了$送花$ $送花$

叶子叶子 · 发表于 2007-10-10 20:41

原帖由 lan_leo 于 2007-10-9 11:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif8 L7 `8 k! m4 P
借问一下，保鲜纸是什么？用保鲜膜也行吗？$frage$
" E( r$ ~! O. G2 p3 \# d, i先谢了$送花$ $送花$

保鲜纸和保鲜膜有区别吗? $考虑$

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[咨询请教] 腌的咸鸡蛋失败